左營名產~蕃薯包

2020021013:33


冠媽直到嫁來左營才吃過蕃薯包



位於原左營第一公有市場前(15元/個)

  左營大路和元帝路交叉斜前面郵筒旁(原左營公有第一市場)
以前天天早上都能看到阿嬤的身影,現在阿嬤年紀大了體力不好,
只賣週五,週六,週日早上,早上七點開始賣,賣完為止,通常九點
就賣完了。
  聽說只有元宵節才有賣整天,據阿嬤說元宵節左營人是拜蕃薯包?
雖說是左營名產,可是好像除了這兒沒看到其它左營地區有別人在賣;
攤子放著保麗龍箱保溫,裏面再放保麗龍的便當盒,所以拿到都是熱的。


一個15元,一盒五個70元,有葷有素的,素的盒上有打勾



葷的是肉燥口味的,一個個頭挺大的

  通常買回來都直接就著塑膠袋吃,方便又不沾手~
  雖說有附辣椒醬和醬油膏,不過葷的味道夠,不加就很好吃了,
素食的味道因為沒有炒肉燥和油蔥酥,口味比較清淡點。

  阿嬤還教我們若吃不完可以冰冰箱冷藏(雖然都不會吃不完),
第二天,要吃的時候可以用電鍋蒸,或是用微波爐微波一分鐘左右,
或是用平底鍋稍微抹一點油煎一下,讓皮有點洽洽,也很香好吃。  


滿滿的料才賣十五元,好划算

  葷的內餡有炒肉燥,高麗菜,紅蘿蔔絲, 蝦米, 油蔥酥,很香;
皮是地瓜蒸熟加粉做成的 ,吃起來QQ的。


夠Q吧



右上是素食的,左下是葷的

  除了蕃薯包阿嬤也有賣應節的肉粽,芋粿巧等,也可以下訂,
不過這些東西是有季節性非常態性的販售,並且也考量到阿嬤的
體力與人力問題, 無法負荷過多的訂單。有興趣購買的朋友先撥打
專線07-5835314問一下。


素的蕃薯包

  素的內餡是素肉,香菇,高麗菜,紅蘿蔔絲。

愛這一味的朋友要快來喔~



















 


  •   Ashely 於 2020-02-24 23:42 1F
  • 有聽過蕃薯包但沒見過,原來長這樣
    這跟草仔粿有像耶!內餡也相近
  • 版主於 2020-02-25 08:37 回覆
    對,皮的口感較軟Q