親愛的老公和兒子超愛吃手工水餃
現在防疫在家,每天變口味吃,除了外帶以外冠媽能煮的會煮的都差不多了,加上現在天氣熱,動不動就一身汗,若家中有冷凍水餃又方便,又受家人歡迎,而且變化又多;以前人說:"好吃不過餃子,舒服不過躺著" ,其中四海遊龍的尚鼎鮮手工水餃更是冠媽家中冷凍庫的常客。
尚鼎鮮手工水餃有四種口味,高麗菜豬肉,韭菜豬肉,香菇瓜仔雞水餃和韓式辣味豬肉水餃,您愛那一種口味??
尚鼎鮮手工水餃的外包裝設計得極美,除了相片讓人一目瞭然,而且這種包裝在冰箱空間有限的冷凍庫收納非常方便也好拿,最重要的是水餃不易變形~
一粒水餃一個坑,不管你怎麼拿,它都乖乖待在原位
冠媽喜歡鼎尚鮮手工水餃的原因,除了它的水餃好吃,口味又多,可以天天變不同口味吃,再加上調理方式簡單,內容物和營養標示很清楚~
看看這個個頭,聽說是手工捏花的~20粒490克,所以一粒約24.5克~
鼎尚鮮的水餃煮法跟從小媽媽教的一樣,水滾下水餃,再滾放適量冷水等再滾再放一次冷水後,最後第三滾的時候讓它滾個2-3分鐘浮起來就可以上桌了~
冠媽最愛水煮的水餃,白(綠)泡泡,吹彈可破的水餃皮好惹人愛啊~
每個人在不同時候都有不同的偏好口味,像冠媽這陣子就很愛韓式泡菜口味,開胃;親愛的冠冠則偏好香菇瓜仔雞帶甜又脆口的口味,親愛的老公只要是好吃的水餃他都愛,尤其偏好的是傳統的高麗菜和韭菜,原本冠媽要一鍋煮時親愛的老公還怕會不會到時搞不清楚什麼口味是什麼??其實鼎尚鮮的水餃很好認,煮好完全可以清楚什麼口味是什麼??
煮出來的水餃好飽滿,一粒整個塞到嘴中那個滿足啊~
左到右分別是韭菜,韓式泡菜,高麗菜和香菇瓜仔雞水餃
高麗菜豬肉水餃~飽滿
它的皮,好Q,而且冷掉也很好吃~高麗菜鮮甜,餃子餡略帶甜味~還有湯汁~
而且它的調味夠,不管是那一種,都不需沾醬~
光看顏色~這就是韭菜豬肉~
哎唷~一口咬下去還會噴汁~
韭菜很嫩,幾乎是滑入口中,而且韭菜那個香氣啊~韭菜豬肉的湯汁好多,會燙口哩~
香菇瓜仔雞肉口味~
香菇瓜仔雞水餃的瓜仔有點綴的效果,但是是時不時出現的那種,很愛咬到脆口的瓜仔的感覺,瓜仔原本就下飯,加上香菇香,這應該是小朋友的最愛。
天氣熱,沒胃口,這個韓式泡菜口味的,好過癮!
紅通通的韓式泡菜,微微的泡菜的酸香,韓式的溫和的辣度,就是這樣挑逗您的味蕾~
還可以用蒸的做成蒸餃
煮成湯餃也不錯
當然做成煎餃也好吃
鼎尚鮮手工水餃水煮的皮是滑口的,冷了也好吃;蒸的則水餃皮較Q,可是涼了以後褶口處會比較硬一點點,建議趁熱吃;煎餃吃起來有下脆上Q內多汁的口感,一樣要趁熱吃,涼了以後褶口處會比蒸的更硬一點點~
有興趣的朋友不妨參考看看喔
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南無阿彌陀佛..
謝謝好友~