陸仕~水澤烏龍麵

2012121213:55

　　冠媽從學生時代，就愛上愛麵族的烏龍麵，價錢很平民，又能吃出烏龍麵的Q度及咬勁，這次愛麵族又出了水澤烏龍麵，這可是日本的三大拉麵之一，國人比較熟的應該是讚歧烏龍麵，而水澤烏龍麵的特色就是有咬勁．

愛麵族的水澤烏龍麵一共有三種口味～柴魚高湯風味，紅龍牛肉風味，總匯海鮮風味

袋背後有成份，營養標示，及煮法

　　這次很特別的是除了傳統的瓦斯爐或電磁爐煮法外，居然可以使用微波爐．

成分：麵條：水，麵粉，澱粉，小麥蛋白，精鹽
　　　柴魚高湯濃縮調味包：柴魚汁，鹽，昆布高湯，鰹魚粉，柴魚精，糖，迆魚醬油，酵母精粉，蔬菜粉，鮮雞汁，
　　　　　　　　　　　　　香菇粉，蝦醬
　　　紅燒牛肉濃縮調味包：水，牛肉高湯，牛肉精膏，牛油，鹽，醬油，牛肉粉，豚骨抽出物，糖，酵母精粉，蒜
　　　　　　　　　　　　　粉，花椒粉，辣椒粉，百草粉，八角粉，玉桂粉
　　　總匯海鮮濃縮調味包：水，海鮮粉，鹽，干貝高湯，紅蒽油，蝦醬，糖，牡蠣粉，酵母精粉，蛤蜊粉，白胡椒粉

一包量的冷凍麵體

柴魚高湯口味

瞧瞧這個清徹的琥珀色湯頭

　　這三種高湯中，最得冠媽家喜好的就是這個柴魚高湯，湯清，但極鮮，鮮得好自然，第一口喝下時，真想把這個高湯包拿來當作火鍋的湯底

．

超有光澤又有彈性的麵條

　　這個烏龍麵的寬度剛剛好，可以吸飽湯汁，卻又Q可彈牙，在嘴裏直到最後一口都可以吃得出它的咬勁，那分滿足，真的讚！！

總匯海鮮

總匯海鮮的湯頭

　　總匯海鮮的湯頭也蠻鮮的，有點像鮮蝦頭熬出來的湯頭；不過還是可以喝得出來有些人工甘味劑的成份在，若是在冷呼呼的夜裏，肚子餓，趕時間的話，加幾把青菜，灑個青蔥，加幾粒丸子，真的也是方便，衛生，營養，比起泡麵來應該是更好的選擇也更健康．

紅燒牛肉高湯口味

　　這個湯頭跟一般市售的紅燒牛肉泡麵的湯頭很類似，只不過沒那麼辣及刺激，跟以前最早出來的愛麵族紅燒牛肉口味的湯頭很像；算是三種水澤烏龍麵中比較重口味的，親愛的冠冠喜歡加粒蛋，灑些蒽花，十分對味．

產品特色:
1.調理快速、方便又多樣化。
-微波新吃法:只需微波4分30秒即可食用。
-湯烏龍麵/乾烏龍麵:添加喜愛的食材，變成一碗料多味美的烏龍麵。
-火鍋新夥伴:將高湯包做為火鍋湯底，添加喜愛的食材及烏龍麵。

2.採用來自澳洲的黃金小麥，添加屏東-大武山當地蘊育的甘甜、純淨好水，
經6道工法，呈現出如手工現做般口感紮實、麵條滑溜、Q彈有勁的烏龍麵，耐煮不爛。

3.嚴選新鮮食材經長時間所熬煮出的濃郁高湯:清爽、鮮美、甘甜，
與市面上常見的粉油包相比，更突顯出湯頭的鮮美與口味上的細膩。

4.如現煮般一樣地新鮮好吃。

5.100％純天然，無添加防腐劑、麵粉增白劑、人工味精。

6.不用到日本，在家就可輕鬆享用如日本水澤烏龍麵一樣的風味。

7.獨特圓形烏龍麵，適用於任何鍋具，使用起來更簡單、方便。

冷凍麵好吃的理由
1.外表滑溜似湯圓麻薯，中心Q彈有咬勁:外表水分80％有滑溜感、中心水分50%有咬勁。將水分保持在最佳理想狀態。

2.急速凍結留住美味:快速通過-1℃~-10℃的最大冰晶生成帶，可保存美味的最佳狀態，而不會破壞麵條組織。

3.不需添加保存劑即可長時間保存。

水澤小故事:
水澤，日本群馬縣的一個小村落，以烏龍麵和觀音寺聞名。水澤烏龍麵為日本三大烏龍麵之一，
有400多年的歷史，其特色為麵條彈牙、有嚼勁。愛麵族以精緻的製麵技術，秉持20多年來用心的製麵經驗，
呈現出水澤烏龍麵香Q、紮實、有嚼勁的口感。此外採用屏東-大武山當地蘊育的甘甜、純淨好水，
生產出如水澤般清透、滑溜有光澤的麵條，故取名為”水澤”，希望能提供全新的味覺享受，
在咀嚼水澤烏龍麵的同時能細細品嚐那股清爽、鮮美的好味道，每一口都能感受到濃厚的日本傳統氣息。

販售地點:全聯、家樂福和大潤發。