！！），冠媽平時都是上班，家，兩地跑，下了班就宅在家，這回為了聽說很好吃的乳酪蛋糕，路痴的冠媽親自出動，經過一個小時的等車，坐車，問路，終於在小巷弄間打到這家，意外地，姐姐是個美女（樂天的店家資訊有相片）～妹妹不在家，所以．．．．．
這是店裏有名的，有金泊巧克力，藍莓和原味檸檬重乳酪蛋糕
店裏目前重乳酪有八種，還有藍莓鮮奶酪~品項和價格略有調整，正確品項和價格請上官網查詢。
其實搭啵S家的重乳酪共七種，其中有兩種是限量款，另一款是給想一次試四種口味的MIX（檸檬、藍莓、巧克力，百香蜜桃四種口味），懂冠媽的朋友一定知道，判斷一家店的重乳酪是否貨真價實，一定要試看看原味的重乳酪，聽說這家的人氣NO.1是它的金泊巧克力重乳酪，第二名是MIX，第三名則是藍莓重乳酪，想想一款也才６吋，冠媽一家嗜吃如命，可不要到時為了乳酪蛋糕發生命案才好，還是各帶一個．
連名片都做得美美的，交通還算方便，住高雄的朋友，不想團購的話可以７日前致電訂貨，直接取貨．
還沒看到乳酪蛋糕，光是提袋，就覺得好優雅
每盒外都附了一支塑膠刀，連蛋糕盒都設計地美美的～好像變身中世紀的貴婦
檸檬重乳酪蛋糕～蛋糕上灑了些許的檸檬皮～它真的是現削的，因為冠媽取貨時，就發現製作枱上躺了一粒被脫了衣服的檸檬
其實乳酪蛋糕很怕粗手粗腳，店家在蛋糕外放了玻璃紙，讓我們能拿得很方便，而且外盒也不會弄髒，可以拿來放些小東西．
搭啵s的乳酪蛋糕，底部是消化餅乾，上頭的重乳酪真的是純乳酪不加麵粉（取貨時看到製作過程），不過打了一些空氣進去，所以不會硬邦邦，就算放冷藏取出也很好切．
法式餅乾不會成型得太硬，吃起來略為濕潤，不影響吃起來的口感
切的時候可以很輕鬆
冠媽拍了這麼多的重乳酪蛋糕，有的從冷凍庫取出後，刀子要先過火後再切，而且每切一刀都要再重覆，搭啵s的重乳酪蛋糕可以置於冷藏～也幸好可以放冷藏．因為冠媽家的冷凍庫被冠媽擠爆了
，切的時候也可以輕輕鬆鬆切．上頭的檸檬皮有解膩作用，蛋糕體本身的檸檬味不重，也因為如此，可以感受到濃濃的微鹹的乳酪香，而且在口腔中久久不易散去．
這個不用多說就知道是藍莓重乳酪蛋糕了吧！！藍莓舖厚厚一層～出手也太大方了！！
藍莓是養生聖品，加上有補鈣作用的乳酪～營養滿分
看到厚厚的那層藍莓，讓親愛的冠冠好想伸出小手偷吃一粒，市售的藍莓，通常是藍莓醬，這種有果粒的，真的很少見，聽說藍莓也是店家自製的，也可以知道這家的用粒多用心了．
愛吃藍莓的朋友，有沒有動心啊？？
藍莓的口感偏甜，配上微鹹的重乳酪，呈現多層次的口感，底下的法式餅乾層，有加分的效果，這一款，會讓人想直接用湯匙舀著吃呢！！
叫我第一名的金箔巧克力重乳酪蛋糕～
這個金箔巧克力，它～也太華麗了吧！！不但有金箔，還有酒釀櫻桃，上頭還灑有一層巧克力粉；冠媽怕甜，所以很少買巧克力，店家保証它是使用CaCaO Barry的５８％巧克力，加上第一名的誘惑．．．．
整個拿出來是不是更有FU？？
它的巧克力香，是沉穩的，又帶有一絲挑逗，親愛的冠冠看到上頭的酒香櫻桃，以為是巧克力球，一口吃下，直嚷著他要醉了，原來這個酒香櫻桃也大有學問，酒香味好濃，加上上頭一圈圈的深咖啡色的環，就是使用 CaCaO Barry的５８％巧克力，難怪是人氣第一的重乳酪蛋糕～真想蔵起來自己獨享．
瞧瞧這個金箔，是不是貴氣逼人？？
從來不知乳酪加巧克力，居然這麼搭，用心的是，連下方的法式餅乾底也加了巧克力唷！！
入口即化的重乳酪，配上香濃的巧克力～吃上一口細細品味～超幸福的．
有興趣的朋友，不妨參考看看
http://double-s.shop.rakuten.tw/ 樂天～
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