蛋，而且出貨都是當天早上撿的，而且雞舍不是像一般開放式的，而且在通風，微溫控制的密閉環境成長，完全符合國際環保雞舍，最特別的，是不水洗，保留蛋殼上的粘液蛋白，讓蛋能保存更久（冠媽以前在食品系，就聽說水洗蛋和自然粘液分二派，不過通常學者傾向不水洗，奇怪的是，現在買的蛋，居然都是水洗蛋
）～不過要煮之前要記得先用水洗．最讚的是，產品種類超多的，東買西買，很容易就到達免運了，而且還有”高雄知識畜牧盛行，蛋雞場也可以很環保”的報導刊於高雄市電子期刊http://epublication.kcg.gov.tw/pictorial_short_content.asp?EPKey=4529 ～這麼特別，當然來試看看．
連外袋都這麼可愛
三斤的特級蛋
打開看看吧～無藥物殘留，不打抗生素的全素食飼料雞生的紅殼蛋
有大有小的蛋～數量約２７～３０粒
其實在拿到蛋的時候，冠媽覺得顏色和大小不統一，後來才知道天然的蛋原本就有著色不均勻的現象，原本愛貪小便宜的冠媽喜歡巨無霸的蛋，不過後來才知，原來愈年輕的雞生的蛋愈小，但是營養成份愈高～像初卵蛋最小也最貴～說到這兒冠媽就傷心了，原本要訂初卵蛋的冠媽，居然差一個星期，因為母親節出貨量大而沒貨，要等十月份才會有初卵蛋
～一年二次啦．
來玩個比較蛋的遊戲吧～和市售的白蛋相比，蛋黃比較凝聚，而且新鮮到可以插牙籤
來說說蛋殼吧，冠媽因為不是在廚房拍的，所以用刀背敲的方式打蛋，一般白殼的敲一下就破了，紅殼的敲了三下才破，是厚度比較硬嗎??可是二者看起來厚度都差不多，而且聽說小的蛋又比大的蛋蛋殼來的硬度高，應讓算是蛋的品質比較好吧!!!
看看蛋的大小和冠媽做的料理
看看這個混圓飽滿的蛋黃～還閃閃動人呢
拍到偷蛋的老鼠
話說我家的冠冠，聽說這段時間不能吃生蛋，趁我忙著整理的時候，說他要聞蛋的味道，偷吃了一口，很驚奇地說：這不是生蛋，是布丁啦！！再極力慫恿親愛的老公，親愛的老公後來也忍不住，吸了一口，很認真的說：”真的沒有蛋腥味，而且很濃稠耶”
居然還可以買得到京園蛋糕專賣小舖的布丁
這家布丁是使用麗園的紅殼蛋，話起來我好像看到介紹有高雄有名的世界級麵包坊和和台南的千層蛋糕咖啡店也是用這家的蛋．
當娘的，怎麼會不知道自己的寶貝愛吃什麼，真的布丁，早就買好了．
卡哇伊的包裝
玻璃瓶窄，沒法子整個倒出來讓大家看
瓶口的部位因為倒的時候略有空氣和氣泡，不過不影響下面的美味，因為用的是麗園牧場的紅殼蛋，所以蛋香非常濃郁（難怪親愛的冠冠會說生吃蛋有布丁的感覺），配上淡淡的奶香，不會太甜膩的甜度，入口即化的口感，讓親愛的冠冠一連三天早上要求拿布丁當他的”早餐”．
底下的焦糖
冠媽一直不懂，為何一般的布丁下面的焦糖，要做到這麼”苦甜”，連香氣都不見了，而且過度焦化，會有致癌的可能，所以每每親愛的冠冠吃到下面的焦糖部份，就會想到要”孝敬父母”，不過京園的布丁，有焦糖香但是顏色還是淺咖啡色的，不是整塊凝在下面，而且略呈水狀，跟上頭的布丁體真的很配．
還有其它的加工蛋
說到這個蛋，冠媽先自首一下，原本以為市售的茶葉蛋，酒蛋和皮蛋是加工過的，所以蛋送來時，冠媽就擺在室溫～（沒先看說明書被老公駡到臭頭），又想一天不能吃太多蛋（布丁也算喔），所以等到想起來已經在常溫下放了二天，一打開來味道不太對，才發現人家明明說在包裝裏面註明，想想不甘心，所以又訂了第二次
．麗園很體貼，有出六入裝的，也有出十二入裝的，最優的是可以混合，對一開始不確定合不合口味的冠媽，簡直是大好消息～對了，麗園有活動，買三斤蛋加加工蛋現在有優惠喔！！
十二粒裝的外包裝
裏面可以自由組合
最讓冠媽支持的原因，就是廠商有心做環保
三種不同蛋的代表
這一堆可愛的蛋造型，都是要讓客戶可以吃得開心
可愛的黑皮蛋介紹
一目了然的營養標示
酒蛋的營養標示～看外頭就知道裏頭放的是什麼
一個一袋真空包裝，圖案也是用心設計過的
右邊是茶葉店的背後說明，左邊是土雞醉蛋的說明
茶葉蛋是用紅殼鮮蛋，冰糖，醬油，紅茶；酒蛋的成份是：土雞蛋，中藥材，酒
營養標示
酒蛋：
總熱量：１４３．８大卡
蛋白質：１２．４公克
脂肪： ９．９６公克
碳水化合物：１．０公克
水份：７４．９公克
灰分：１．５公克
鈉：３２０毫克
茶葉蛋：
總熱量：１６３．２大卡
蛋白質：１２．７公克
脂肪： ９．１公克（不含反式脂肪酸，飽和脂肪酸８．３公克）
碳水化合物：６．７公克
鈉：５７５．５毫克
還有賞味小叮嚀～麗園茶葉蛋在１８度以下，蛋白的Q度最好，若要加熱，放入電鍋加熱１０～１５分鐘或微波爐強火加熱３０秒即可．
皮蛋則是二個一入~可愛的包裝，最重要的是絕不添加铅，銅等金屬
右邊是酒蛋，左邊是茶葉蛋
茶葉蛋～滷汁都滷進去了～
茶葉蛋的茶香非常明顯，口味不像台南口味的偏甜，像鐵蛋一樣入味，但不像鐵蛋一樣硬綁綁的，到底是怎麼辦到的呢？？？
好特別，值得推薦的酒蛋
說實在的，冠媽的娘教冠媽切蛋要切的美美的要用細線切，說到這個酒蛋和皮蛋，真的出乎冠媽的意料之外，用線頭壓居然還壓不下去，只好用線鋸，酒香非常明顯，可是入口感覺不到酒精的成份，整個是好吃到不行，尤其是蛋黃部位，幾乎透明到可以透光．
而且不知道是不是紅殼蛋，居然吃到二顆雙黃蛋，讓吃到的人好開心，酒蛋吃起來就像醉雞的香味一樣，只不過吃到的是雞蛋而不是雞肉
，在夏天冰冰涼涼的吃，好過癮．
放大來看看 ～是不是？？？像紅寶石般的色澤
皮蛋就要有松花才叫皮蛋
別怪冠媽切得醜，都是黑皮蛋太有彈性
皮蛋內部呈溏心狀，蛋白部位則是透明的琥珀色，吃起來幾乎像在吃果凍條，蛋黃濃縮成膏狀，最重要的，是吃美味的同時，不再吃進一堆重金屬．
產品售價
最讚的是現在還有團購試吃專案，只要達３０人以上，台南高雄免費試試吃，其它地區付運費１５０元即可試吃（２００人超過６０顆，運費２５０元）
有好康的，冠媽一定報給大家知
以前冠媽的娘愛植物，說最好的有機肥是雞肥，可是一般的雞肥很臭，會長蟲，現在終於有二次醱酵不臭的有機肥了
背後及後頭的介紹
產品說明和成份
原料，製造及重量
注意事項
使用方法和用量
公司資訊
還有大包裝的有機肥讓冠媽”下田種菜去”
冠媽除了吃，也為了自己家庭的健康，所以要種有機蔬菜和水果自己吃，這時候，肥料的選擇就很重要，尤其冠媽種在自己頂樓上，除了一定要是有機的，會不會生蟲和有沒有異味都是很重要的選擇，小時候看媽媽種玫瑰，跟人家買雞肥當肥料，花開得又肥又大，不過我們種的沒聞到花香，倒是被那個臭味給薰得暗暗發誓以後再也不種有的沒的，沒想到現在因為農藥和化肥有傷身子，居然老了才又種起菜來，這次的麗園有機肥，不但是檢驗過的，而且居然冠媽敢用手施肥．
上頭是薔薇，用的是花好葉圓有機肥，至於右上是大包的農業用
來猜猜冠媽種的是什麼水果吧，本來想把種的甘蔗和木瓜也一併”現”一下，可以夏天天氣熱害蟲多，加上堅持不加農藥，所以．．．．．
有興趣的朋友，不妨參考一下
http://www.ihergo.com/store/meshitrade/product/no813074
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