冠媽家不是素食者，反而是肉食主義者～
～沒想到，這回開了新眼界，素食，也可以這麼美味
這家位於華夏路上的耶蔬蔬食餐廳，居然連招牌都沒有
藍白相間的希臘地中海風格的耶蔬蔬食餐廳，這名字跟宗教無關，一路走來沒有找
到招牌，幸好介紹的朋友交待在華夏路上，全聯的斜對面，愛兒麗婦幼百貨旁～
好喜愛這種簡潔，美麗的色調，尤其在高溫的高雄，一下子就清爽起來
問了店長，為什麼不掛招牌？？店長說他們是做口碑的，聽說用餐時間人不少，
完全不需要招牌，而且很多是家庭客，不少小朋友反應都很好。
藍白相間的設計，幸好一開店就來，雖然樓上還有位置
這是二號店，一號店在六合靠中華路，是很有名的蔬食餐廳，冠媽之前聽人
介紹，嫌遠，這家離家近，想讓肉食動物的冠冠試試人生不同的滋味，不過，聽
說它很素，素到連奶，蛋都沒有，親愛的老公很害怕肉食冠會翻臉～
原來，老闆吃素，店裏賣的食物都以不傷害動物，跟動物無關～
二樓的空間可以容納４０～５０人
可包場，假日低消滿６０００可用三小時，需事先預約，平日則是４５００低消。
店家以後會買單槍，若要會議也有營幕可用，不過單槍目前需自備
菜單
從樓梯往下～舒適的空間
剛過十二點多，一樓就滿座～果真有本事不掛招牌，很多小朋友耶～
除火鍋份量比較大一點，其它的量都很精緻
西班牙海鮮燉飯～蝦子是蒟蒻做的，味道很好
薑黃飯加上香料，很有在西班牙的感覺～米粒不會太生也不會太爛，沒有我害怕的米心
蘿勒青醬義大利麵
青醬香味足，義大利麵不會過爛，是很清爽的一道。
麵條彈牙，對冠媽而言軟硬適中，（我不愛麵芯）
培根白醬烏龍麵～這是店裏最後一份白醬，好幸運啊
不加奶怎麼做出白醬？？店裏用的是外國進口的植物奶，除了黃豆還有其它的營
養成份，喜歡植物奶的朋友也可以當場購買。
沒想到植物奶做的白醬可以這麼濃郁
白白胖胖的烏龍麵，配上白醬和夠味的素培根，好吃到肉食冠吃到快
尾聲才抬頭問：＂這是素食嗎？？＂
湯有玉米濃湯和蕃茄蔬菜湯兩種
濃郁美味的玉米濃湯～讓人一口接一口停不下來
營養滿點的蕃茄蔬菜湯
現點現做的披薩～需要等候較長的時間～這是only口味～章魚燒
裏頭是杏鮑菇和素食的素花枝，餅皮上還有植物起司，雖然不牽絲，一樣美味
餅皮是薄脆的，上面還有白芝麻增加香氣
辣味泡菜雙層牛牛堡～應該是香菇柄做的牛肉片配上健康堅果漢堡包
微微酸辣的泡菜，還有植物起司，爽脆的生菜
昆布火鍋～超鮮甜的火鍋湯頭
冠媽之前在原味火鍋和昆布火鍋之間糾結，原味火鍋的湯頭是酵素稀釋的，
後來還是選了昆布火鍋～
湯頭除了昆布外，還有多種蔬果
配料有三種菇，有豆皮，有QQ的豆腐，有南瓜，有娃娃菜，有高麗菜，花椰菜，青江菜
還有很特別的蚵仔酥～連一向不愛蚵仔的冠冠都說好吃
～連一向愛吃蚵仔的老公都說光聞味道好像剛炸起來的蚵仔
沾醬有楓糖芥末和蕃茄醬兩種～
入口沒有那種軟軟膏膏的感覺，冠冠喜歡，可是味道真像
有五種不同沾醬（和風，芝麻，千島，楓糖芥末和芥子５選１）可選的芋泥沙拉
不可不試試的義式冰淇琳，卡布其諾和紅茶漂浮
這兒的吸管是鋼吸管，用的義式冰淇琳是豆奶口味，不管是那一種都超好喝的。
卡布其諾以有機植物奶取代～櫃上有賣
義式濃縮咖啡加上義式冰淇琳和二砂糖糖漿為美好的一餐劃上句點
有興趣的朋友不妨參考看看喔
https://www.facebook.com/yesu193/
甜點之後再補～
地址：高雄市鼓山區華夏路193號
