左營舊城城隍廟小吃

2011022110:00
  星期六傍晚路過,看到一堆人在店前排隊,才知道這家在左營舊城城隍廟旁的小吃,已經開了三十五年,而親愛的老公也吃了三十四年,冠媽剛嫁到高雄,第一次吃到蚵嗲,就是公公買這家的,只聽公公說這是開在左營店仔頂路3號,轉眼都十年過去,蚵嗲都吃不知道幾個,這可是第一次親眼看到攤子(被親愛的老公笑說太好命了cheeky).

旁邊就是城隍廟


什麼叫做人頭鑽動??連要拍店裏賣的項目都沒法子靠近(明明又不是在大馬路上,不是熟門路的人很難知道吧!!)

  親愛的老公說,以前好像只有賣炸粿和蚱蚵仔嗲,沒想到現在賣的東西多這麼多,價位都很平民化,像貢丸和菜頭20元,炸蝦捲35元,臭豆腐40元,炒麵炒米粉35元,黑輪米血10元,賣的東西以炸的居多.


攤面賣的東西和名片(營業時間早上十點到晚上十點)


好不容易鑽進來拍湯的部分和炒米粉,炒麵


左上是炸臭豆腐,右上開始為製作蚵嗲分解步驟

  以前只吃過,還是第一次看到蚵嗲做法,原來先舀一層漿,再放青菜,壓平後後蚵仔,再放肉,上面最後再放一湯匙漿~不知道那個漿是怎麼調的,這家的炸物之所以有名,粉漿佔很大成份.


叫的東西上桌了


蚵仔嗲(25元/個)

  蚵仔嗲的蚵仔多半是東石來的(老闆說要看那兒蚵仔肥),平時我不太吃蚵仔,因為腥味很重,不過這家的蚵仔,連親愛的冠冠都很賞臉,加上這攤的醬,超好吃的,又濃又香.....


炸粿(20元)

  這個蘿蔔糕老闆說是特地從嘉義地方來的,因為鄉下地方,東西比較實在,米漿的純度夠,吃起來外酥內軟.


炸韮菜條(25元)

  炸韮菜條是第一次吃,老闆推薦的,是整根韮菜放進去炸,外皮很酥,因為切得很小塊,所以吃的時候不會覺得一團咬不動.


大腸豬血湯(40元),若不加腸類25元,加小腸30元

  腸類處理得很好,沒有異味,豬血外脆內軟,加上湯頭雖然清,但是很濃郁,是我最愛的湯


炸韮菜條的內容物和蚵嗲裏的蚵仔