勝家囍餅蛋糕~高雄縣梓官鄉~可宅配

2011041310:00
  我以前很不愛吃中式的喜餅,因為有的太甜,有的太乾,有的太油,有一回,老公的一個朋友送了中式訂婚喜餅,看看又是沒什麼印象的商家,順手就送給了愛吃中式喜餅的朋友,朋友很開心,泡了好茶,切了餅,就請我們吃,那時不好意思(總不能說因為自己不愛吃所以轉送出來的吧),就拿了一塊,才吃了第一口,就有股衝動想把餅要回來blush,回家的路上,親愛的孩子不斷埋怨為什麼要把餅送人(那時心中os.孩子,我比你更懊惱啊crying

  後來聽拿餅的朋友說,他從吃過勝家的大餅後,常去那家買大餅當零嘴(原來大餅不是人家訂婚才能吃的到的啊surprise),因為店家在梓官,離左營不遠,所以就拜託他有去的話,幫我們帶回來.


左是芝麻酥餅,右是肉餅~是朋友大力推薦的口味


芝麻酥餅剖面圖~中間部份有不會很鹹但很對味的鹹鴨蛋,上面是滿滿的芝麻


芝麻酥餅放大圖~料是滿滿的

  很神奇的是,雖然料滿滿的,但是吃起來卻不會膩口,上頭的芝麻很香,加上裏面的饀料微甜微鹹(只能看到葡萄乾,冬瓜和肉),外皮除了酥之外還有淡淡的奶油香.


肉餅剖面圖


肉餅放大圖

  這個肉餅在切的時候就聞到好香的滷味肉,外皮一層一層的,加上調得很入味的冬瓜和肉饀;料這麼多,簡直懷疑老闆會不會賠本,看我吃得好滿足,還用壞壞的眼光瞄親愛的老公,老公用懷疑的口吻問:”妳該不會因為大餅好吃想要再重新訂婚吧”.


猜猜裏面是什麼


是包子啦!!~猜對了嗎


上圖是肉包,下圖是菜包,菜包上有紅點

  朋友說,這家的肉包菜包也很有名,附近廟會活動常常一訂就好幾箱,一開始切開時,還在想皮怎麼這麼厚,不過入口的感覺卻是軟綿綿的,一點都不覺得皮太厚,原來裏面是加鮮奶,難怪這麼白泡泡幼綿綿的,肉包的口味我超愛,那個肉據說都是當日現買的溫體肉醃製的,加上青蒽,口感超好,外皮又軟,肉汁都浸滿皮的內層;至於菜肉內有高麗菜,紅蘿蔔和豆皮,比起肉包算是比較淡口味的.


我們家超愛的油飯

  在看DM時,看到有油飯,就讓我們忍不住指定要油飯;還記得當初朋友生小孩要送彌月禮時,因不想買彌月蛋糕附的又貴又小又不道地的油飯(聽說很多店家都不是自己生產,而是委託大賣的做),幫著朋友老公大街小巷找油餅的情形,甚至要買外縣市的有名的油飯....,不過這個油飯要事先預定(店裏不是隨時都有賣),再由老闆當天早上去買豬肉現做,幸好老闆人不錯,願意賣單盒;這裏的油飯算是比較清淡口味,金針菇和木耳的量很多,加上木耳是脆的口感,和滷的入味的滷肉和大蝦皮及魷魚配上軟Q的糯米,盒上寫是用古法拌的,這一盒,一下子就解決了(親愛的小孩還為了吃不夠而翻臉哩)cheeky
  

還有這個是現在流行的波士頓派


看到這麼飽滿的派嗎??


看看它的剖面吧

  現在很流行波士頓派,但有的產品是外面的蛋糕體不行(有的像吃空氣,又有的很塌),有的是饀料吃起來過甜或有種假假的噁心感,沒想到勝家的波士頓派卻是目前吃過算是最好吃的波士頓派了,外面是軟軟又小有彈性的戚風蛋糕,內饀則是鮮奶油調藍莓醬,還吃得到藍莓的顆粒哩.


有沒看過吃東西吃得眉開眼笑


還有吃到心滿意足的樣子

有興趣的,可以到高雄梓官鄉中崙路299巷24號(城隍廟後面)來看看
或打07-6177133
外縣市可用傳真07-6191683
老闆說宅配也可以喔





沒想到小小一家店,種類卻十分繁多


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