日式昭和麵粉+老麵隔夜自然發酵之法+苗栗在地天然山泉水+台灣在地蔬果物產=講究的小日和包子饅頭
連裝包子饅頭的袋子都這麼文青~一袋是4入
保存方式: 冷凍6個月,開封後冷凍30天
請勿在室溫下放置超過1小時
商品一率用『低溫宅配』運送,運送過程搖晃變形屬正常現象
背後有商家所有品項,最棒的是內容物還貼心貼上貼紙
光是看到苗栗在地山泉水就讓人家心動
水是萬物之源,苗栗出好水是有名的,水質好,什麼東西都好~
一共有六種包子和七種饅頭可以選擇~
退冰後發現不管是包子或是饅頭個頭都挺大的
感覺小日和的包子類若是高麗菜冬粉包和竹筍香菇包及酸菜包個頭比較大,其它三種比較正常版;至於饅頭則比一般市售的大~
加熱法袋子沒寫,根據經驗退冰後電鍋外鍋一杯水;若冷凍狀態直接加熱則是電鍋外鍋一杯半水即可~
蒸好以後的個頭變化不會太大,表示真的是用老麵製成的
右邊是蒸好的包子,左邊是退冰後的包子,是不是不會相差太大?
右邊是蒸好的饅頭,左邊是退冰還沒有蒸過的饅頭,大小的差異也不大
老麵發的包子饅頭除了加熱時不會過度澎脹外,還有一個特點,就是吃起來比較不容易黏牙~
聞起來還有淡淡的麵粉香氣哩
鮮肉包跟別家不同,不是完全是青蔥包鮮肉,而是多加了筍子
肉餡和皮的比例挺完美的,皮柔軟,但卻有小彈性,要用刀子切開不是很容易,肉餡跟一般店家結成一團的不同,感覺比較散,應是肉先炒過再包,不油膩,配上帶點微脆的筍子~
鮮肉包可是熱賣前三名喔~
竹筍香菇包~有濃濃的黑胡椒香味,白嫩嫩的包子皮包著竹筍丁和香菇及黑輪素肉~
爽脆的筍丁帶來不同的口感~連素食者都能享用喔~
高麗菜冬粉包~這也是素食
香油加上高山高麗菜的清甜,紅蘿蔔的甜味和吸了青菜汁的冬粉絲,黑輪素肉及白胡椒的香帶給您另一種感官享受
早餐配包子饅頭最對味
好久沒有看過個頭這麼大的蔥花捲了
這次不切,用剝的,您瞧瞧蔥花捲的紋理就知道發得多美~
小日和的蔥花捲不但大,而且蔥花捲也不像外頭的那麼鹹,淡淡的鹹味,配上微微的油蔥香,雖然青蔥沒有想像中多,但是是好吃的蔥花捲~
超受歡迎的肉鬆起司~蒸的時候起司還會爆漿哩~
不管老少都愛的甜甜鹹鹹的肉鬆和香濃起司的結合,配上軟嫩帶有微微Q勁的麵皮,會讓人一口接一口
不管是早餐補充營養,午餐工作忙,或是宵夜或當小朋友點心都很適合喔
有興趣的朋友不妨參考看看