好大一箱,看外箱就知道,收到時正好在下雨
有沒有羨慕啊~超澎湃的,總共十四包,包包不同
每一包都有製作日期和方便撕角
而且都是冷凍加真空包裝
這是外袋~有地址和電話
價目表
產品超多~共有十四種
還附有明星相片哩~這是藝人的家族企業~共十三個兄弟姐妹合作~這可是冠媽生平的第一張明星照耶~老公還很緊張地問:”為什麼有簽名照”
與眾不同的袋子
背面有食用法及所有的產品
保存方式:冷藏14天,冷凍1個月
最佳賞味方式
1.水煮或微波加熱~豬血糕,甜不辣,川香辣豆干
2.解凍後直接食用:牛肉,牛肚,涼拌素雞,鴨舌
3.加熱常溫皆可:豆干,雞爪,雞翅,花枝丸,貢丸,鴨翅,雞腿
其實收到東西時我們家剛剛才吃完晚餐,可是一看到滷味~嘴飽眼睛癢,顧不得沒解凍,硬要剛洗完碗準備休息的老公挑二個需要加熱的來吃吃,解解饞.
沒想到親愛的老公居然給我挑了我最愛吃的豬血糕,還有看起來頗特殊的川香辣豆干~看到了嗎??廠商用的辣椒居然是~朝天椒
川香辣豆干正面袋(還特別註明加熱食用)
川香辣豆干背面~成分有豆干,乾辣椒,花椒,孜然
川香辣豆干則非常特別,外面應該有稍微炸過,加上那個辣得要命的朝天椒,還有灑上特殊的孜然,除了有花椒的香氣和孜然清香,吃起來乾乾香香辣辣的,十分地開胃,當然水也灌了不少.~幸好其它的滷味的辣是微辣型的.
看看這個彈性
有沒有流口水啊~
豬血糕若使用微波爐,加熱的時間需要小心,一般的豬血糕若微波加熱太久,就會過硬,所以一開始不敢加熱太久,結果第一次加熱時間不夠,外面QQ軟軟的,裏面有一點點硬,再加熱半分鐘就Q軟黏糯得不得了還有像麻醬或是沙茶的香氣,一袋只有四片,實在是不夠吃.
牛肉和牛肚
第二天中午天氣熱,吃個涼拌的最讚,沒想到一包100元的牛肉和牛肚(100克),量真的好多,這一盤是家人公認最好吃的一盤
牛肉放大圖
牛肉是用牛腱肉,切的厚薄剛好,牛肉吃起來還帶有少許的肉汁,配上淡淡的滷汁,裏面還保有牛肉原本的甜香,加上軟硬度滷剛好的肉質和筋,真叫人欲罷不能.
牛肚放大圖
這個牛肚則讓老公拍案叫絕,因為比起牛肉,牛肚滷得超透的,加上牛肚原有的皺褶,讓原本就很香的滷汁留置其中,微辣又Q軟的口感,真讓人想來杯冰啤酒.
素雞和鴨舌頭
涼拌素雞放大圖
這包涼拌素雞110克才25元,真的超划算的;在家滷過素雞的朋友應該知道素雞要滷得入味真的不簡單,這家的素雞滷的味道不算重,不過沾附在素雞上的涼拌醬汁辣辣的,配上滑滑的素雞,冰冰的吃,真的好好吃.
鴨舌
鴨舌一包十支130元,滷得十分入味,帶著微辣及花椒香,真的沒得挑剔.
甜不辣和貢丸
甜不辣放大圖
雖說商家建議甜不辣冷熱皆可,不過冠媽可是乖乖的一部份冷的吃完留些加熱,冷冷的吃配上醬料很入味,不過吃起來略硬,加完熱後吃,香氣更濃,最重要的是口感回復到我喜歡那種QQ軟軟的,一包有15條,30元.至於貢丸則要大大地加分,冷冷的吃,口感超結實的,這個貢丸得到一致的讚賞,一包6顆才50元,加過熱後親愛的老公說會噴汁,可是口感就沒有冷冷的吃這麼結實了.
花枝丸和豆干
豆干放大圖
這個豆干跟素雞的醬汁相同,冷冷的吃也十分入味好吃,加過熱後,豆香味增加,不過口味變得比較淡,一包8個30元;至於花枝丸冠媽是建議加熱後吃比較好吃,而且吃花枝丸時親愛的老公一直叫他的花枝丸沒有花枝塊,可冠媽的花枝丸內居然有一大塊花枝塊(約佔1/4個丸子)(花枝丸的價錢跟貢丸相同).
瞧瞧他吃得眉開眼笑~順便給大家看看產品裏面的組織
雞翅和鴨翅
雞翅放大圖
鴨翅放大圖
雞翅和鴨翅都很好吃,最重要的是,處理得很乾淨,沒有一根毛(我想大家一定也很討厭滷味上有沒有處理乾淨的雜毛吧);感覺上鴨翅味道滷得味道比較重,咬起來也比較有咬勁,雞翅看起來好像很辣,吃起來卻沒有這麼辣,鴨翅加熱前後相差不多,不過雞翅加熱後變得比較多汁,皮像膠質一樣一吸就起來;雞翅五隻55元/包,鴨翅二支50元/包.
雞爪和雞腿
雞爪放大圖
翊家人的雞爪處理得很乾淨,每隻雞爪的腳趾頭都處理過,雖然不像有的雞爪肉超肥厚,可也算是不錯的雞爪,有肉,滷得不算太爛,冷冷吃起來皮是QQ的,加過熱以後親愛的老公形容可以很容易地”骨肉分離”,當然加熱後的皮就化成膠質;一份雞爪六支50元~這個我家親愛的小孩啃完雞爪,連骨頭也又咬又吸的,遲遲不肯放下.
雞腿(一份二支70元)
因為雞腿只有二支,所以只好三個人分一隻加熱,一隻吃冷的,加熱過後肉質變得比較軟,吃起來比較有汁,感覺上比冷的好吃~這是個人的感覺;好像肉質愈多的東西加過熱會比較好吃,含澱粉類的也一樣.
親愛的小孩吃完,連手指留下的餘味都不放過
吃到好吃的滷味~開心
有興趣的人不妨參考看看
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