而且還有非凡探索的影片介紹和候昌明的訪問，光是看都覺得好美味，於是二話不說，連忙答應下來；嘿嘿嘿！！星期六早上就拿到囉，正好中午煮愛吃鬼小孩愛的炒飯，另外影片有介紹可以加蝦醬炒空心菜，其實好幾年前冠媽曾看廣式美食介紹時曾看過蝦醬炒空心菜，一直嚮往著，後來有一次在家xx看到特價活動，還買一送一，這不但對了我好奇的特性，而且也對了我小氣的脾氣，可是
．．．，怎麼煮都不對，而且弄得房子臭得要命，一罐只用一小匙就丟，另一罐則送給對此有興趣的朋友，為此還被親愛的老公唸了五年
，雖然又想試，但是怕被駡，又想到自己笨，忘了跟店家要一小匙，試過好吃再買，沒想到店家真的很用心
，居然也寄了一小罐蝦醬來
店家寄來一原味，一小辣，還有一小罐蝦醬
光是看就覺得用料豐富
哇！！多用途的醬，真的跟XO醬的用途差不多
塞得滿滿的，好開心，看得出來有什麼嗎？？顏色略白的干貝，另外有點偏紅的是海小蝦
這是小辣的，這二瓶可是前一天早上店家現炒的，密封後馬上寄出的喔
這牌子的蝦醬很好吃唷
別買錯了，像冠媽上回那樣整道菜都毀了
怕大家看不清楚，那個比較大的白白的是干貝，右邊的是小辣，一開瓶就股好香的炒蝦米加紅蔥頭的味道出現，原來這個蝦米香就是傳說中的海小蝦
聽說內容物有蒜頭，紅蔥頭，干貝，海小蝦（取其香味濃郁），火腿，洋蒽乾炒而成
眼睛尖的應該可以看得出好多種料
右上方好大一塊干貝
聽說這道炒飯在澳門很有名
那個咖啡色的都是馬拉盞醬炒出來的
這盤冠媽的量沒有用夠，只用了二小匙，雖然香，但是味道偏淡，沒有震撼感
第二天早上決定再試看看
嘿嘿！！這次用料充足，好好享愛一番，親愛的老公要吃早齋，在旁邊冷冷地說：”早上就吃這麼好，好嗎？？”
會不會太浪費一點
加了饅頭後，馬拉盞的味道在口中綻開，沒有油，很清爽，但口味卻很濃郁
馬拉盞蝦醬炒空心菜
煮這道菜時，因為蝦醬上面有層白白的，像蓋子，可是一按，就破冠媽和親愛的老公猜了半天是油還是蠟，還拿來試吃，後來在網上才知應該把那層蠟刮掉
這道空心菜真是空前絕後的簡單和成功，只要放蒜頭進去爆香，加一點點蝦醬，加上二小匙馬拉盞，什麼調味都不用，馬上就香噴噴地上桌了
連不愛青菜的愛吃鬼小孩都大口大口的吃
這一大盤有２／３進了他的肚子
冠媽本著良心，上回量少，炒出來的飯不出色，就不能昧著良心說好吃，所以這次重炒，量加多，確認一下到底是醬的問題還是技術問題
飯重炒一次後，有沒有比較吸引人？？
這次加了四小匙，整個飯粒都沾上馬拉盞，香氣逼人
親愛的小孩，你是稱讚媽咪這次炒得好，還是醬好呢
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