古猗園～位於高雄市苓雅區興中一路385號，離文橫一路的路口很近
營業時間~上午１１時至凌晨１時
這家古猗園四月底新開幕，就有報馬仔報告說這家口味多，而且味道很好，難怪敢開在餐飲業的一級戰區，幾乎每一家都是賣吃的，冠媽發現現在疫情好嚴重，大部分人選外帶~而且離得遠遠的喔～
內部裝潢明亮，整潔，高雅
這個價位跟品質比較起來好親民~一籠七個
裏面的用餐環境～古猗園下面有黑醋，醬油，辣油，薑絲等調味料和餐具，不過後來發現調味料好像派不上用場
點了原味，鮮瓜，牛肉起司，還有限內用的鮮蚵和有夠蝦
限內用的灌湯包
冠媽問為什麼不叫湯包叫灌湯包?原來是上海那邊說法的傳承,一般來說湯汁很多有放皮凍的做法會說是灌湯包，不過古猗園的灌湯包的皮也太透了些，內容物都可以看到～
拿起來還呈現吊鐘形，裏面都是高湯啊~冠媽發現自己技術不佳，夾起來就破的機率頗高，看到留在蒸籠紙上的湯汁覺得好懊惱~
鮮蚵真的好鮮，完全無腥味，吃到口中除了高湯爆漿外，一咬下去鮮蚵再爆第二回漿，而且跟湯包的肉餡完全無違和感~
之前看價位還在想，為什麼加一隻蝦價格翻倍?一端上來我瞬間懂了，這白蝦大到包不進去~
應該是白蝦，吃起來微脆有彈性~
肉鮮，蝦鮮，加起來超級鮮美的~
特寫給大家看一下~原味的肉餡和蔥花若隱若現好美
包的豬粉紅肉餡是使用當天溫體豬肉～而且不管那一種灌湯包調味都夠，完全不需要任何調味料就很夠味了
鮮瓜灌湯包~原味加上絲瓜丁~這絲瓜丁居然是脆的~
牛肉起司~喜歡吃牛肉的朋友千萬別錯過，牛肉很鮮甜，加上起司別有一種風味，不過同行友人不愛起司的味道，說跟其它的起司味道不同
玉米濃湯好濃稠，酸辣湯料超多，不過不夠酸，冠媽習慣自己再加黑醋
每樣小菜一盤都是35元~小菜好衛生，放在冰箱中自取，天氣這麼熱若放在外頭加上疫情我可能就不敢拿了~雖然有點消水看起來沒那麼漂亮，可是入口依然好吃
豆干吃起來甜甜的，有入味；木耳的調味跟涼拌小黃瓜同，微微酸，很開胃，加上白芝麻的香很棒，煙燻豬耳朵吃起來有淡淡的煙燻味，這三種小菜各有特色卻同樣美味，要不是吃飽了還真想外帶~喜歡喝冷飲冰箱中還有香濃豆漿和無糖豆漿，紅豆薏仁和杏仁漿～
外帶的，有附薑絲，醬油，辣椒～可視需求要求，醬油和辣椒已裝好小包
冠媽特別外帶回家，然後再用電鍋加熱，發現美味不減耶（現場吃若是100分,帶回去再加熱也有85分），而且一樣有湯汁(不過沒有現場吃那麼多~)
不過當晚回家連著二次起來喝水～是調味太重了嗎?
有興趣的朋友不妨參考看看
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