好吃的油飯底加啦~
冠媽超愛吃糯米類的,尤其是油飯,好友們都知道冠媽從北台灣到南台灣,從東台灣到西台灣,不停地尋尋覓覓找好吃的油飯,這家冊子油飯即享餐盒,配料多不說,種類還真不少,有經典油飯,栗子經典油飯,麻辣油飯,素油飯以及栗子素油飯,這次冠媽選了三款~要來吃看看!
冊子油飯即享餐盒~來的時候是冷凍宅配,上頭是水珠和結霜啦
很喜歡冊子油飯即享餐盒的設計,可以從透明封膜看到內容物,而且密封設計方便放在冷凍庫也不佔空間,一人一份的量,要吃多少拿多少~不怕一次解凍太多量吃不完或是反覆解凍造成食材的新鮮度打折~
冊子油飯即享餐盒每盒375公克,對現在的冠媽而言一人一餐嘟嘟好~其實冠媽以前是油飯大胃王,一餐是一斤半的飯量,只不過現在年紀大了,加上有胃食道逆流的問題,所以比較節制些。冷凍庫放幾盒冊子油飯,想吃時只要解凍加熱就能享用到熱騰騰的油飯~不管是在家早晚餐當正餐,或是帶到辦公室當午餐,甚至當下午茶或是宵夜都很方便;尤其現在疫情時期最好減少外出用餐的機率~颱風天或是下雨天也不用麻煩熊貓或外送員了~
栗子經典油飯~封膜上印有保存期限,明明保存期限還很久,可是冠媽家已經零庫存~好失落~
上面營養標示,熱量和成份寫得很清楚,還有QR code,掃進去有加熱方式可以隨時查,真的好貼心!
栗子經典油飯的主要成份有長糯米,栗子,麻油,油蔥酥,肉絲,香菇絲,金勾蝦,蛋,魷魚.......等等。
居然也有栗子素油飯,吃素的朋友也能享用
有看到顏色不一樣了嗎? 成份除了長糯米,栗子,麻油外,還加了紫米,素火腿,香菇.......等等,使得素食料理口味也不單調。
第一次看到麻辣油飯,選擇性也太多了吧~
成份有長糯米,肉絲,香菇絲,金勺蝦,蛋,魷魚,油蔥酥,酒釀,大豆,豆鼓,辣豆瓣,辣椒,花椒,八角,桂皮,芝麻,小茴香,白豆蔻,香草,草果,桂枝,麻油.......等等。從辣豆開始到桂枝完全都是麻辣湯頭的食材嘛~
冊子油飯三劍客集合囉~
冊子油飯的加熱法很簡單,先解凍後可以用電鍋,電鍋外放1杯到1.5杯,跳起來靜置10分鐘即可享用。放的水依個人喜愛的軟硬度調整;也可以放微波爐加熱,加熱前要先灑一點水在上頭,也可依個人喜愛的軟硬度和微波爐的強度(500~800W)做調整,還有就是要加蓋子微波~冠媽選的是微波爐加熱,因為家人愛吃比較硬一點的口感,所以選擇最微波爐最短的加熱時間,沒想到冊子油飯加熱後一點都吃不出是冷凍復熱的,飯很Q~
栗子經典油飯~料超豐富的
肉不柴,其它食材也好香,栗子則比較偏脆的那種
加熱栗子經典油飯時就聞到超香的紅蔥酥與香菇絲,金勾蝦一起爆香後加入醬油,胡椒粉的那種熟悉地,傳統地香氣,還有淡淡的麻油香,瘦肉和魷魚相當濕潤不乾硬,肥肉吃起來有點小脆不覺得油膩;入口的長糯米拌著醬汁的香氣,Q彈的口感,不禁懷疑素食油飯沒有那種爆香的香氣吃起來是什麼味道呢?
栗子素食油飯~怪了,麻油香氣好濃,超香的,沒有紅蔥酥反而襯得麻油香氣很突出
加了素火腿和豆皮的素食油飯出乎意料地好吃,栗子的量不少,口感也是偏脆的,不是吃起來鬆鬆的那種口感,麻油香氣真的好對味,真的加分!!
麻辣油飯
麻辣油飯沒有素食油飯的麻油香氣這麼明顯,可是有淡淡的麻辣鍋底的香氣~會引誘愛吃辣的朋友一口接著一口~
肉絲和糯米吸了麻辣的湯汁,光聞就覺得好開胃
麻辣油飯光看顏色以為很辣,吃下去發現是小朋友也可以吃的辣度,可是那是剛入口的辣度,慢慢地有後韻出來,因為加了酒釀和麻油會中和掉嗆辣感,變得溫和的辣,香菇絲和肉絲,魷魚絲一樣很濕潤~
喜歡吃油飯的朋友不妨參考看看
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