低密度放牧飼養+不用藥的玉米雞~有蔥油雞,甘蔗雞,鹽水雞和滴雞精可以選
最近從醫生處得知攝護腺不好的人不要吃紅肉,也就是四條腿的不要吃,得知這個惡耗超震撼的,當下覺得老公將來人生吃的樂趣少了一半,只好現在開始努力找健康飼養的白肉~冠媽希望能找到不是籠養的,不用藥的快樂長大的雞隻,這回在嘉竹商行找到理想的雞隻~玉米雞
為什麼叫玉米雞呢?因為它是萃取頂級玉米飼料,另外添加金盞花和葉黃素等元素,親愛的小孩說:有添加葉黃素,那玉米雞的視力一定很好喔~加上低密度放牧的人道飼養~讚!
超大一隻雞,足足有三斤重(1.8公斤),拿起來好沈啊~甘蔗燻的甜香味,讓人忍不住想咬一口
拜拜也超有面子的大全雞
冠媽一直覺得現在市場賣的雞隻不是仿土雞就是肉雞,吃起來就少了點土雞的緊實和彈性,這回試過嘉竹商行的土雞後才知道為什麼以前冠媽買的雞被長輩嫌不好吃~
冠媽家平時或過年要拜拜,現在除了事先訂,不管是量販店或是市場大部分大都是太空雞,就算有全雞也是小小一隻,這回看到嘉竹商行的全雞,不但拜拜有面子,想吃也能吃得也過癮~
上面是鹹水雞,右下是蔥油雞,左下是甘蔗雞
符合現在小家庭的需求,嘉竹商行很貼心準備了真空包的400克雞肉小包裝,一次購買兩盒或是三盒有特價喔,當然要一起買來試看看~
除了真空包裝外,鹽水雞和甘蔗雞還附有胡椒鹽和甜甜的醬汁可沾,蔥油雞則附了香噴噴的蔥油
其中鹽水雞和甘蔗雞解凍就可以吃,若要加熱也行;蔥油雞則需要加熱,加熱法有電鍋加熱或是隔水加熱,很方便的~
還有現在最夯的滴雞精,有70ml和50ml兩種包裝
解凍後及加熱後的享用大餐時刻到了
甜甜的燻香味,玉米甘蔗雞不管是全雞或是小包裝剁好的都好誘人
瞧這迷人的金黃油亮色澤,加上不時傳來的濃濃香氣~
肉質緊實,尤其那個吸睛的皮下厚厚肉凍~還有看那微紅的骨頭,這就是剛到好處的熟度~
不管沾胡椒鹽或是微甜的醬汁,甚至什麼都不沾直接吃都美味極了
玉米甘蔗雞可以解凍後直接吃,肉質更加紮實;隔水加熱後香氣更迷人,肉質由紮實變成有彈性~
皮白肉嫩的玉米鹽水雞,吃起來帶有甜香
要知道雞隻的好壞,一定要從鹽水雞吃起,因為吃的是雞隻的原味,食材簡單,只有嘉竹玉米雞,食鹽,米酒,L-麩酸鈉,可是完全沒有雞騷味,吃起來甚至有淡淡的甜香~
就算是雞胸吃起來也是清甜爽口,肥而不膩
可沾微甜醬汁或胡椒鹽任君選擇~
冠媽平時也會自己料理蔥油雞,不過這個蔥油雞比冠媽自己煑的好吃多了,光是原料就比不上了
特別的是嘉竹商行的蔥油不是冠媽用青蔥煉的蔥油,而是紅蔥頭的蔥油喔~沒有沾完拿來拌麵,拌青菜都很適合~
黃皮Q彈,肉質緊實,附的雞油讓美味更加分
讓人忍不住食指大動~
還有這個原汁滴雞精~親愛的老公說有古早時阿公用柴燒的香氣
經過8~12小時的淬煉,過濾油脂,呈現琥珀色的美麗色澤
一滴油脂都沒有,只有香醇的雞湯香味~這樣的高蛋白質,低油脂,補充養分快又有效
有興趣的朋友不妨參考看看喔
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