冠媽直到嫁來左營才吃過蕃薯包
位於原左營第一公有市場前(15元/個)
左營大路和元帝路交叉斜前面郵筒旁(原左營公有第一市場)
以前天天早上都能看到阿嬤的身影,現在阿嬤年紀大了體力不好,
只賣週五,週六,週日早上,早上七點開始賣,賣完為止,通常九點
就賣完了。
聽說只有元宵節才有賣整天,據阿嬤說元宵節左營人是拜蕃薯包?
雖說是左營名產,可是好像除了這兒沒看到其它左營地區有別人在賣;
攤子放著保麗龍箱保溫,裏面再放保麗龍的便當盒,所以拿到都是熱的。
一個15元,一盒五個70元,有葷有素的,素的盒上有打勾
葷的是肉燥口味的,一個個頭挺大的
通常買回來都直接就著塑膠袋吃,方便又不沾手~
雖說有附辣椒醬和醬油膏,不過葷的味道夠,不加就很好吃了,
素食的味道因為沒有炒肉燥和油蔥酥,口味比較清淡點。
阿嬤還教我們若吃不完可以冰冰箱冷藏(雖然都不會吃不完),
第二天,要吃的時候可以用電鍋蒸,或是用微波爐微波一分鐘左右,
或是用平底鍋稍微抹一點油煎一下,讓皮有點洽洽,也很香好吃。
滿滿的料才賣十五元,好划算
葷的內餡有炒肉燥,高麗菜,紅蘿蔔絲, 蝦米, 油蔥酥,很香;
皮是地瓜蒸熟加粉做成的 ,吃起來QQ的。
夠Q吧
右上是素食的,左下是葷的
除了蕃薯包阿嬤也有賣應節的肉粽,芋粿巧等,也可以下訂,
不過這些東西是有季節性非常態性的販售,並且也考量到阿嬤的
體力與人力問題, 無法負荷過多的訂單。有興趣購買的朋友先撥打
專線07-5835314問一下。
素的蕃薯包
素的內餡是素肉,香菇,高麗菜,紅蘿蔔絲。
愛這一味的朋友要快來喔~
這跟草仔粿有像耶!內餡也相近