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劉家冠軍牛肉麵

2010082510:00
回應 劉家冠軍牛肉麵 於2010/08/30 23:07 回覆 刪除 小小妹跑來恭喜冠媽的日記「劉家冠軍牛肉麵」上了地圖日記首頁呢! 謝謝你這麼用心經營你的地圖日記!! 從現在到08月31日10時以前這篇日記都會持續在首頁上喔!(如果錯過了，按這邊看到它上首頁時候的盛況!)記得告訴同學朋友這個好消息，別忘了寫一篇日記紀念一下喔~ ^^ 　　 冠媽愛吃牛肉麵，自從離開台北，發現這幾年台北辦牛肉麵節，心就一直浮動著，有朋友要從台北下來看我，問我想吃什麼，我要”冠軍”的牛肉麵，被好友駡說要吃要自己上...
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發現高雄哈瑪星在地美食~阿珠的店

2010070110:00
站僕 站僕 留言 於2010/07/02 16:00 刪除 恭喜你的日記『發現高雄哈瑪星在地美食~阿珠的店』在今天的16:00~17:00上日記首頁的人氣熱門日記唷!站僕來幫你放鞭炮慶祝唷! 　　在高雄渡船頭附近，...
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發現高雄[哈瑪星]在地的美味~順和排骨大王

2010062510:00
　　打從民國八十三年由台北下來高雄，就接觸到這個迷人的便當味道，尤其在懷孕初期，每天指定要這家的便當，不吃不舒服，居然假日還要麻煩親愛的老公開五十分鐘的來回車去買，所以現在由胎教養起的愛吃鬼小孩也愛極了這家的美味． 　　聽說老闆娘的父親是辦桌的總鋪師，四十年前教女兒醃排骨，炸排骨及燉湯的功夫，夫妻倆就開了這家便當店，剛來時，每回要買便當，就需大排長龍，生意好時一天六，七百個便當跑不掉，聽說有人捧著大把銀子想買配方，老闆不賣，也有人要求加盟，但是要顧及品質，也被拒絕了． 老闆娘在炸雞腿和排骨 湯就是放在蒸箱裏長時間蒸 豬腳和焢肉也是放在蒸箱中 古早味的配菜 價格便宜是誘人的原因之一～價格已變動，以現場為準 古早味的便當，連便當盒也都是古早味的 ...
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親愛的老公慶生－美地瑞斯義法料理

2010053110:00
　　謝謝各位好友的祝福，冠媽星期日加班順利，十一點就可以回家，雖然在路上遇到大雨（（好怪，來上班的路上和回家的路上都是大雨，真的到辦公室卻是風平浪靜？？），趕快訂了在美術館附近的美地瑞斯義法料理餐廳（其實這是在一個多星期前看到新開的義法料理餐廳有體驗活動，加上壽星又可八折，精打細算的冠媽當然．．．嘿嘿嘿．．．），感謝店長讓我們有這麼好的回憶． 美地瑞斯是起源於老闆請廚師到義大利學習，當地授教的大廚師傅的名字就叫做Maddalena，翻譯過來就是美地瑞斯，下面是他的網址．http://www.maddalenahouse.com/ponet/front/bin/home.phtml 座落在美術館高級住宅區裏 馬路的對面即可停車 店隔著馬路就是青翠的綠地 門口的左...
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帶愛吃鬼小孩吃陶鄉

2010052410:00
　　上個週六天氣熱，不想下廚，乾脆買幾個手工包子解決愛吃鬼小孩一餐， 沒想到十點多騎著鐵馬到門口一看，人好多，不想在大太陽下等，回到家，愛 吃鬼小孩沒包子吃，哇哇叫肚子餓，親愛的老公說乾脆到”我們的後廚房”吃 火鍋吹冷氣好了（家附近的陶鄉涮涮鍋店，有時臨時客人來，就直接帶過來）． 　　 　　說到這家涮涮鍋真是叫人印象深刻，又愛又恨，這家開店是在冠媽我坐月子 的時候，所以生日也是跟愛吃鬼小孩一樣１１月（跟愛吃鬼小孩同歲啦！！）， 婆婆自願幫我顧小孩，讓我跟老公一起去吃，湯頭果然像婆婆說很好喝，不過喝 完後居然在鍋底發現鐵刷子的屑屑，冠媽我立刻向服務員反應，沒想到這家的生 意太好了，沒打折，沒免費也就算了，居然也沒道歉，還回了我一句”可見我們 洗得多賣力[TA...
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原燒(中)

2010042210:00
是一份牛五花肉的量(另外加點的)，南瓜怎麼烤都怪，吃起來不是半生不熟，就是烤焦 這是一人份豬肉套餐的主菜部分（原燒豬肉拼盤）（小姐夾了一塊示範給我們看） 這是二人份的原燒牛肉拼盤（一樣先夾二塊示範） 去骨雞腿肉，看起來很多，其實也只有上面三四片而已，裏面放了快要半顆的洋蔥，碗很小，直徑不到十公分 骰子牛肉，肉質比較韌，一樣放了半顆的洋蔥，下面白白的都是，比主菜多得多 香烤飛魚條，魷魚製成品，加熱即可吃，冠冠喜歡，可是量太少了只有五，六條，下面還是洋蔥，好像主菜是洋蔥不是肉，吃洋蔥吃到胃不舒服（因為太貴了，所以要連洋蔥都給它吃光），好奇怪，怎麼不換其它種可燒烤的蔬菜墊底？？？？（...
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原燒(上)

2010042210:00
　為了慶祝兒子的圍棋升二段及好不容易的月考滿分加全班第一名，因應愛吃兒子的要求帶他出去吃一頓，沒想到前天中午友人也幫兒子在青葉慶祝，吃吃到飽的火鍋，雖然之前叫冠冠跑九圈操場（一圈二百），可是吃到飽餐廳裏一堆有的沒的，火鍋及火鍋料吃得不多，炸的，甜食，兒子可沒少吃，看來跑一百圈都不夠，回到家猛叫肚子痛，下完棋又帶兒子逛夜市，想消化中餐，沒想到．．．．．又吃了一堆有的沒的 　　星期天中午阿公買了左營有名的烤鴨幫兒子慶祝（可見對兒子而言這是多麼難能可貴的第一名），本想晚餐取消算了，這二天這小子吃太多，沒想到這小子可精了，說那些不是我們獎勵的，只好按原定計畫，忠孝公園下完棋（這二天不知是吃太好，血液都跑到肚子裏，一直輸棋），直奔原燒...
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陶板屋慶生(下)

2010042110:00
讓人清清口中味道的蔓越梅汁(網站上寫桑椹醋汁,但喝起來像蔓越梅汁)，還可以續杯 老公點的陶板海陸，牛肉及魴魚排，搭配酸醋醬口味一級，小菜有蜜蕃薯，花菜，馬鈴薯及西洋梨 冠媽點的陶板香煎牛肉，慢火細煎將肉汁鎖住，接著灑上少許黑胡椒，超級嫩，可選黑胡椒及和風紅酒醬汁(這次要求二者皆加,黑胡椒口味佳,原味亦不錯,和風紅酒有些苦) 冠冠阿嬤點的陶板雞，乃雞腿肉，口感外脆內嫩，醬汁有黑胡椒醬及黃味增醬兩種選擇。我自己覺得超好吃 冠冠阿公點的陶板羊肉，以香蒜入味，下層搭配特製洋芋，可淋上些許檸檬汁來加重羊肉的口感 冠冠點的香蒜瓦片牛肉，據說以深海昆布底汁高溫烘...
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陶板屋慶生(上)

2010042110:00
　　原本打算去吃西堤牛排，但怕父母吃不慣而改到陶板屋，但到這真的有賓至如歸的感覺，服務真的超好，因為冷氣太冷，還可以借到外套擋一下，餐點送到時，也很溫馨的解說最佳吃法，而且直接送到點餐人的位置（問過他們，原來他有一一畫圖，告訴送餐人正確的位置），餐點都很好吃，為了能吃到不同的餐點，我們都儘可能點不同的口味的來作比較，總結來說，值得去吃． 蘆筍山藥沙拉，養生的 碧綠牛肉沙拉，牛肉以香料滷製，搭配生菜及梅漬大黃瓜片，再佐以主廚特調sauce，前菜的首選 海鮮水果沙拉，只有一隻小蝦子，搭配清脆的水果，外加百香果醬汁，口感酸甜爽口，海鮮不足是其敗筆 烤杏鮑菇的前菜，冠冠直喊我最少， ...
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