鹽埕區~田記豆漿~早餐吃得到,下午茶和晚餐宵夜都能吃到美味的燒餅豆漿

2016102416:06




位於大義街和新樂街交叉口

  這家在鹽埕區開了三十幾年的田記豆漿,是冠媽初來高雄上班時同事帶冠媽來的,因為早上趕著上班外加不順路,所以想念了好久,最近得知它開了好幾家分店,而且近幾年來營業時間不再限早上,特別在下班後約親愛的老公來大採購。

    

雖然早餐店很多,不過田記豆漿的店面是冠媽見過出奇的乾淨,明亮,而且賣的東西種類超多

  冠媽到的時間都快晚上七點半了,居然還是有不少人,因為下午從四點開賣,所以有些東西是賣完不補,不過也有不少是賣完又現做~這對冠媽這種職業婦女或是夜貓子真是一大福音。


價錢在這兒~


一家店的衛生,看炸東西的油就知道了,這家的油,清徹見底


包子區,有肉包子,高麗菜包和韮菜包



除了肉包長得比較正常點,其它的包子實在是有點醜,不過,美味度可是一點都不差

  如果冠媽沒有記錯,這麼大個頭的包子,一粒15元~



除了肉包子是蒸籠蒸的外,其它兩種是採取不太油的水煎包煎法~不過吃起來就算冷了底部也不硬,只加了點油香



現在的高麗菜多貴啊??肉包裏高麗菜甜脆,肉鮮美



高麗菜包~口味偏甜,高麗菜放得一點都不手軟



盤子裏只剩下四粒吧!!聽說今天不補了,冠媽搶了三粒

  韮菜嫩,新鮮,吃起來還帶汁~

  不管是肉包,高麗菜包或是韮菜包,cp值高,冠媽家都好愛~



還有燒餅油條,蔥油餅,韮菜盒子,煎餃和大餅

  冠媽愛田記的價格透明化,一個多少錢都列在牌子上,讓人一目瞭然。



看看架上快被拿完了,工作人員現場又開始煎起韮菜盒子和蔥油餅

  ~對了,蔥油餅可以要求加蛋(加十元),架上的都是沒加蛋的,要麻煩工作人員。



山東大餅和韭菜盒子出爐時間是晚上六點



冠媽叫了個加蛋的和不加蛋的

  冠媽好愛田記的蔥油餅,它,不只是蔥油餅,分層多到再多煎一會就會變成抓餅,而且老闆說十一月找到包裝材料會推出外帶冷凍未煎的蔥油餅,可以自己在家煎,網站上有煎法分享,超簡單的。



冠媽等不及十一月了,沒什麼包裝也沒關係,直接買回家



是不是??連親愛的老公都能煎出超水準的蔥油餅

  冠媽拿了十張,沒想到,從此親愛的老公就愛上了,每天晚上九點多開始嚷著要吃蔥油餅,沒空理他自己就跑到廚房,沒幾分鐘就拿了張香噴噴的蔥油餅上來了~



韭菜盒子個頭大,裏頭的料也多,滿滿的嫩韭菜,還有蛋和粉絲,要不是記得要帶回家拍照,當場就嗑掉一個。

  親愛的老公家超愛吃韭菜盒子的,可惜這個韭菜盒子不是冠媽這種猴急的人可以煎的,不然也買生的回家冰,隨時都能享受到這一味。

  

還有一個五元的煎餃~有袋裝好一袋六個三十元,也可零買



這個大餅冠媽超愛,吃到嘴裏,有彈性又帶著層次,外酥內軟,可惜架上不多,不然多買幾個上班的時候可以中午啃



美美的燒餅油條,還可以買回家自己再多夾一份蔥蛋,那份享受~




種類好多的燒餅~
 
  老闆說,自從食安風暴,田記豆漿的油都採用沙拉油,所以素食的朋友也可以安心食用。



  有小小的鮮肉燒餅,長圓型白芝麻的糖燒餅,黑芝麻長圓有黑白芝麻的紅豆燒餅,比較方,有黑白芝麻的蔥燒餅,而且通通都是十五元。




紅豆燒餅~不會很甜的紅豆燒餅



蔥燒餅~鹹口味帶著蔥香



親愛的老公家族偏愛這些燒餅~尤其是這個糖燒餅



雖然小,不過肉塞得滿滿的鮮肉燒餅~冠媽一口氣能吃掉四個~



還有親愛的冠冠最愛的小籠包



剛剛出爐帶著湯汁的小籠包~


還有飲料區



這是我家老爺最愛的鹹豆漿~若您也愛這一味,就一定不能錯過

  老爺超愛鹹豆漿,而田記豆漿的鹹豆漿更是一絕,因為田記鹹豆漿夠濃,濃到回家加熱還能熱出豆皮來,這樣的豆漿做出來的鹹豆漿,當然是一等一。因為要拍照,怕回到家變成一坨,特別拜託老闆分開來包,老闆特別交待,回家豆漿要熱到滾~



看看這個超水準的鹹豆漿



這是葷的~有假米,蔥花,菜脯

  冠媽發現,油條會吸醋,所以沖下來要等一會,最好將油條夾著晃一晃,鹹豆漿才會美美的。


這是素的~少了蝦米和蔥花~還可以選辣的或是不辣的

  第一次看到親愛的老公喝鹹豆漿喝到嘆氣,因為一口氣喝掉二碗,太滿足了,不管是葷的或是素的,豆漿香濃,菜脯也鹹香夠味,葷的加上蔥花的香和蝦米的香更是美味,愛辣的朋友還可以請工作人員加辣油。



田記的飲料也很受年輕人的喜愛



左上是冰豆漿,右上是紅茶豆漿,右下是咖啡牛奶,左下是紅茶牛奶

  冠媽本身覺得冰豆漿偏甜,不過親愛的冠冠說剛剛好,光是喝個飲料,年紀的代溝就這麼明顯,紅茶豆漿多了紅茶香,紅茶牛奶又多了牛奶的香醇,咖啡牛奶則是有咖啡香,都各有各的特色。

有興趣的朋友,不妨參考看看
粉絲團
https://www.facebook.com/tienjisince1982/?fref=ts


田記官方LINE ID: @tienjisince1982 
官方網站: https://www.tienjisince1982.com/
#高雄 #道地美食 #田記豆漿
總 店:鹽埕區新樂街75-3號
至聖店:左營區至聖路151號 
忠孝店:新興區復橫一路227號 
八德店:新興區南台路65號
大同店:新興區大同一路200號

各家店早上0530~1130,晚間1700~2330(鹽埕總店1530~2330)