雙月~雞湯~九尾草,牛蒡,何首烏,四物[宅配][宅配冷凍雞湯包]

2016072610:03



  這陣子天氣熱到不像話,人也"仙仙"(台語),想到愈是熱,愈該溫補一下,日本人吃鰻魚,冠媽我喝~雞湯,自古以來西方人認為生病該喝雞湯,因為胺基酸小分子,容易吸收,不過為了食補在廚房大粒汗小粒汗,也只好手指動一動,麻煩勤勞的商家效力了,正好看到雙月,有九尾草雞湯,牛蒡雞湯,何首烏雞湯,四物雞湯,種類多,而且都是頗"厚工"的湯品,當然要試看看~



一共四種,純雞湯,無雞肉



袋後有食用方法,注意事項和保存



雙月採湯肉分離法,先熬雞高湯和中藥湯,再加入仿土雞大腿部位肉塊一塊烹煮

  剛開完刀,等傷口復原再食用,生理期結束再食用,高血壓,腎病和痛風要先詢問醫生再食用~



冷凍保存,可直接煮滾或隔水加熱,不建議直接微波加熱



菇菇九尾草湯~



其實原來的湯更清~冠媽發現,加了料後,湯的顏色會變,所以後來的都採先加熱,加完拍後再加料才客觀

  其實冠媽自己本身怕中藥味,可雙月的雞湯,喝起來只有淡淡的甘甜味,感覺枸杞放得較重,而且喝了以後會回甘,加上湯雖然無肉,可是喝起來有微微的膠質感,非常香醇。



四種湯中較澀的牛蒡湯,湯色也較濁,不過也是唯一有料的



看起來濁,舀起來還是琥珀色的,而且真的不油



超多牛蒡片,難怪湯的牛蒡味這麼濃



依建議加了高麗菜下去,變得更清甜些



何首烏湯色和四物的頗像,算是較深色的湯,不過清甜度像九尾草



湯色較深,不過跟九尾草一樣清甜,而且也喝得出膠質感



我家的阿拿答說,還是加菇對味些~請注意,加的菇一定要生鮮的,不搶味的喔!!



這是四物雞湯,you know 四物??青少年時很多女孩子都會被逼著喝這個

  冠媽有段時間被逼著喝了幾天,說對身體好,可是,真是怕了那個又苦又可怕的味道,雙月的四物雞湯,原本冠媽有心理準備,沒想到,可怕的氣味不見了,苦澀感也不見了,雖然沒有九尾草和何首烏那麼清甜,可是也很好喝。



真厲害,可以去除這麼重的苦味~



老公說,四物湯是補湯,所以不能加高麗菜??所以還是加了菇

  喝完湯,兒子問:雞肉呢??親愛的寶貝,真的沒有雞肉,不是我偷吃的啦~

有興趣的朋友,不妨參考看看

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