滿滿一桌的好料
親愛的老公酷愛麵食類，冠媽發現，刀削麵店，生意都特別好，這家位在北左營的第一刀削麵，是冠媽懷孕時的口袋名單，原本位在海功路上，後來因為道路規畫工程而到左營大路上，前陣子店面整修，變得更舒適更衛生了．
兩間店面合起來的第一刀削麵
以前煮麵是在騎樓，車子經過，煙塵就算了，還沒排隊的地方，尤其是假日，現在老店開在新位置，右手邊的店面負責煮麵，左邊的就是用餐區，冠媽知道假日人潮，所以特別選在十一點到，沒想到人也不少．
牆上這幅，就是以前的店址
店外還有店的起源和老老闆和老老闆娘
一進門就是點餐和收費區，門上還有開店時間
一樓店面和小菜區
送餐是隔著小窗口由對面送過來及小升降梯送到樓上
二樓用餐區和小菜區
拍完二樓下樓居然人滿滿
老闆和老闆娘
最讓冠媽不平衡的，老闆娘說她快五十了．．．．．．沒天理啊．
種類嚇人多的小菜區，看起來都很衛生美味
店門口就能看到一葉一葉的刀削麵在空中飛～原來牆上題的一葉落鍋一葉飄是這個意思
偷偷進到裏頭看冠媽最在乎的湯頭
老闆的湯頭，有牛大骨，雞骨，洋蔥，還有甘蔗，尤其是甘蔗，還以為是甘蔗頭，沒想到丟的是整根削好的甘蔗，冠媽要是是這兒的員工，鐵定沒事拿來啃；非牛肉麵的湯頭在另一鍋，牛大骨換成豬大骨．
工作區看起來也挺乾淨的
冠媽的餐～上桌囉！！
這是冠冠最愛的牛肉拌麵
精華除了牛肉外就是在底下的醬．．．．因為加了原汁牛肉湯和老闆說的祕方，吃起來有牛肉高湯香，還有點微微開胃的辣，配上有勁道的刀削麵，好吃！！
小碗的有四大塊牛肉
瞧這個牛肉，滷得多動人？？
牛肉塊的厚度大約是這麼厚
牛肉吃起來軟嫰中帶有稍稍的嚼勁
這是小碗的牛肉湯，別忘了店家自製的酸菜，有畫龍點睛之妙，它的酸菜，微酸帶甜，好好入口．
一樣一碗有四大塊，若是大碗的，只差十元，麵多，湯多，牛肉也多，比較划算
牛肉湯的牛肉，吃起來較乾拌牛肉麵來得又更軟點，尤其是筋的部位，真的是入口即化．
湯頭清，甘甜，帶有無法忽視的中藥味
第一刀削麵的牛肉麵，湯是中藥口味的，很適合喜歡中藥味牛肉麵的朋友．
麵條，每根都是中粗外薄，吃起來Q彈有勁
酢醬麵
所有的配料，都臥龍藏虎在下頭，待我翻上來～
沒看到酢醬麵的料有這麼多的～
除了外頭都有的豆干，紅蘿蔔絲，小黃瓜絲外，它還多了煮得軟又脆的土豆，還有視季節而定的長豆或四季豆，還有毛豆．
沾了醬汁的刀削麵，好吃唷！！
這個酸辣湯，是冠媽懷孕時必點的，親愛的老公嘲笑冠媽，牛肉麵加酸辣湯～
料多吧
撈起來就是一堆
酸辣湯裏，有紅蘿蔔絲，黑木耳，一點都不柴的瘦肉，豆腐條，辣椒絲，筍絲，金針菇，黑胡椒放得重，也夠酸，喜歡重口味的朋友可以來試看看．
小菜～涼拌秋葵
親愛的老公愛吃秋葵，不過都快入冬了，市場上看不到，可以加醬油膏，愛辣的朋友也可以加店家自製的辣豆瓣醬．
小菜精緻不說，選的也好，每根都嫩
不可不吃的台式泡菜
冠媽酷愛泡菜，這兒的泡菜，爽口，脆，又入味
沒有兩三口就被冠媽家搶光了
涼拌黃豆芽
聽說這兒的小菜都是老闆娘親手調的，有清淡的，像這個黃豆芽，親愛的冠冠好愛，可惜套不出怎麼做的，可以又入味又脆．
現在邊打字，還邊回味那股好味道
至於這個小魚豆乾，是重口味的，冠媽超愛的
口味帶點小辣，豆乾很軟，調味都吃進去了，配上蔥段和小魚乾，這也是讓冠媽想獨吞的一道，有這個應該就可以配三碗飯了．
店家的地址
外帶單
