揪厚工美食家的產品真不少~
能讓冠媽另眼相看的食品,第一一定要健康,沒錯,這家就是使用天然食材,不添加防腐劑及人工味精,而且遵循古法,糖心茶葉蛋,可是經過七天熬煮深度入味;七天熬煮居然裏面還能是糖心的,這可神奇了!!
左邊是五香糖心茶葉蛋,右邊是紅麴蕃茄茶葉蛋
打開來居然裏面還附有醬汁哩!!~採用真空包裝及耐熱PP盒
五香口味的醬汁,有淡淡的中藥香,袋子下還有沉澱的五香粉,嚐起來只有淡淡的五香味,這跟其它的茶葉蛋醬汁是鹹的很不一樣;至於紅麴蕃茄口味的醬汁,好像加水稀釋的蕃茄汁加上淡淡的紅麴香,有蕃茄的微酸,茶葉蛋該不會吃起來是酸的吧??
食用方式可以冰冰的直接吃,還能熱熱的吃
在夏天能冰冰的吃不用說當然透心涼,可是有人不愛吃涼的,居然還能糖心茶葉蛋還能熱熱的吃,原來附有醬汁就是給想熱熱的吃的朋友,水沸關火後連袋子一同泡20分鐘即可,而且若拿到全熟及粉狀蛋,老闆居然還能換貨,簡直太有良心了(自己加熱加過頭的朋友就請自行負責啦!!).
右邊是五香口味,左邊是紅麴蕃茄口味
剝殼後會發現,只有外面的蛋白有顏色,內層的蛋白好像沒染上色,五香茶葉蛋裏面的蛋黃應該是含鐵才會呈現這顏色,裏面都是美美的稠稠的糖心,沒想到才一咬,居然有驚豔的感覺,別看好像全蛋沒有什麼上色,味道居然都進去了,吃得出五香口味的香,卻是清淡但是又很入味(簡直巔覆我對茶葉蛋的認知), !!蛋也選得好,聽說是新進興牧場的蛋,吃起來又Q又香;至於沒吃過的紅麴蕃茄,那就更特別了,居然吃茶葉蛋能吃得到清爽的口感,可是卻又沒有酸味,在春天卻熱得像夏天的高雄,原本沒什麼胃口的,吃了這個居然有想再吃一個的衝動!!
想試試不一樣的茶葉蛋的朋友,不妨參考一下
http://www.ihergo.com/store/tricoloregg
還有好吃又不加防腐劑的肉乾唷!!
一開始我還很擔心哩