看到嗎??都是與鴨有關的滷味
鴨舌頭外袋正反
來個特寫吧
麥光光的老闆麥先生很謙虛說,他們家的滷味,沒什麼特別的,新鮮而已,絕對是當天滷好當天出貨,一開始聞起來,有很香的香油味,跟一般有名的滷味聞起來沒什麼兩樣,可是一入口,卻有一股清香,冠媽和親愛的老公猜不知是茴香還是孜然,但是味道一下子又被其它的中藥味蓋過去,問小麥先生的回答卻是~機密;而且奇妙的是,一開始吃覺得小辣,吃到最後,嘴裏卻有回甘,然而不像其它滷味是一入口就覺得甜,總之,它的香味是有層次的.
頂頂大名的鴨翅
這個就是麥光光的”鎮店之寶”~鴨翅
鴨翅就是要吃那個皮和少少的肉,不過一般一支鴨翅啃起來不便宜,這家專購價一包6支才100元,難怪生意這麼好.
左邊是麻辣膀絲,右邊是去骨鴨肉
麻辣膀絲
我說麥光光的老闆啊,您真是瞭解冠媽這個懶蟲,人家說骨頭邊的肉好吃,不過鴨骨算是硬骨,雖然啃起來超有味的,不過總不免吃得滿手滿臉的,有時候還會不小心被骨頭磕牙肉,還要被親愛的老公笑,這回麻辣膀絲,完全是幫我們把鴨翅的皮啊,肉啊,都剔下來,只要優雅的用二指神功或是筷子,就能享受美食,不過冠媽先提醒一下,這個麻辣還真的是中辣以上的辣度,原來老闆是要讓我們可以加小黃瓜絲,胡蘿蔔絲一起食用,加了蔬菜後口感會較不辣.
加了小黃瓜絲,紅蘿蔔絲和少許蔥花的膀絲
超好吃的說
去骨鴨肉~半邊
對刀工不好的冠媽,沒有骨頭的阻礙,可以隨心所欲切得美美的
對這個去骨鴨肉,冠媽要給五個讚,去了骨頭好切,肉多汁不說,肉質超鮮嫰的,吃起來一點都不費功,加上我愛的滷汁的味道,簡直可以用秒殺來形容.
口香糖
口香糖
這個口香糖~就是鴨胗頭,很難得的是味道都滷進去了,而且可以在嘴裏再三回味,冠媽的高中好友難得南下,在車上,五個小朋友(~連我們家冠冠啦!)搶著吃,問他們辣不辣,小朋友說:有點辣,可是好好吃,請小朋友嘴下留情留幾塊給辛苦的駕駛爸爸吃,小朋友很聽話地留了一塊,沒錯,真的只留一塊,我懷疑拿著袋子給好友老公,不知道他到底有沒看到底部的那一小塊
鴨胗
看起來不算大的鴨胗
鴨胗是冠媽的最愛,這一袋裏有7粒,團購也是100元,對動不動一吃就是五,六粒的冠媽,算是吃起來比較沒有罪惡感的一家,鴨胗原本就比較,厚,難滷,比起其它產品雖然也很有味道,不過口味略淡些,這道不配白飯吃都不會有負擔.
親愛的冠冠說:吮指回味就是這種感覺吧!!
有興趣的朋友,不妨參考看看
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只可惜
他...麥光光啦
這個要等
下單後等約一星期吧