，感謝微風烘焙工坊提供的試吃機會．
一下子收到三樣試吃品，連袋子和盒子都美得像藝術品
超大一個皮蛋酥，一般市面上的蛋黃酥還大上一倍
光看包裝就覺得老闆很用心，盒子裏皮蛋酥上方還加一層塑膠蓋子，讓皮蛋酥們乖乖就定位，不會亂跑，下方有層鋁箔紙方便手拿；用的皮蛋不但完整，還選用個頭大的皮蛋，一棵大小差不多像女性的拳頭；餅皮上方只是薄薄的一層，點綴著黑芝麻，餅皮和皮蛋中間黃色的是綠豆沙，最重要的是綠豆沙不但不會太甜，而且好像混了鮮奶油似的十分細緻，配上特有的皮蛋濃厚味，加上皮蛋經過冰以後的那種QQ彈性，還有酥酥的下層，真真真佩服老闆的好手藝和創作力；這個一個人吃半個皮蛋酥份量就很多，所以老闆還貼心準備好塑膠刀．
二種口味的小雪娘
冠媽對麻糬類的東西真的一點抵抗力都沒有，而這個小雪娘的皮又比較偏日式的，有點小粘性又不粘牙，像加了澄粉似的細細軟軟，像是出生小嬰兒的粉嫰皮膚，簡直精緻到不行，加上冰的涼涼的，最神奇的是冰過後口感一點都沒有變硬，好想把這個皮變成自己的皮膚，那就成了古人形容的冰肌玉膚了．
小雪娘有二種口味，上方的是草苺口味，下方則是紅豆（豆沙）口味，草苺口味的鮮奶油還混著草苺果醬，和草苺之間還有一層薄薄的蛋糕體；下方的紅豆（豆沙）口味皮下為鮮奶油，再來一層薄薄的蛋糕體，接著是不會甜的膩人的紅豆沙，最特別是再下面還多了一層布丁，再來又是蛋糕體和鮮奶油；因為老闆寄二種的一盒，雖然個頭不小，不過冠媽家三口，為了能多吃一口差點吵起來，小雪娘下方加了一張鋁箔紙，吃這個一點都不會弄髒手
．
這個就是黑美人起司蛋糕
蛋糕體是巧克力口味，但是能做到細緻，濕潤，緊密，有巧克力的香的微甜，但不流於甜膩，是很不容易，中間那層白色的是起司，跟巧克力出奇的合，光吃那層則會有股濃厚的起司味，上面白色的條紋也是起司，這個組合，真的只能說”超好吃”．
想吃點與眾不同的甜點美食，找海洋微風烘焙工坊就對了
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[宜蘭] 宜蘭縣頭城鎮民鋒路13-1號(頭城火車站前、頭城郵局旁)
店家資訊
不過皮蛋很大粒
所以若不愛或不敢吃皮蛋的
可能要考慮一下