喜歡吃燒臘嗎?冠媽很愛，只要聽說那兒有好吃的燒臘店就想試試看～
猜猜這是那一家燒臘店的快餐?
位於高雄瑞隆商圈的古記燒臘
【店家資訊】：
粉 絲 團：https://www.facebook.com/gujisiumei/
地 址：高雄市前鎮區公正路190號
電 話：07 713 6677
營業時間： 11:00–14:00, 16:30–19:30(周日公休)
千萬千萬別相信這個營業時間，因為冠媽下班晚，加上離上班處有些距離，好幾次好不容易趕過去都只看到店家在收拾了，今天想說一年年底，沒有做完的事要做，沒有吃到的東西也要吃，硬是中午衝衝衝，終於~
客人點餐就在外頭點，店不大，枱面上很乾淨
平常日中午，雖然沒有大排長龍，但也是人潮不斷，所幸店家出餐動作快，不需要等太久，好不容易前面沒人，速速拍幾張。
瞧瞧掛著的燒鴨，蜜汁叉燒，蜜汁雞腿，被切的剩下小小塊的脆皮燒肉，下方的油雞腿和香腸，想吃的朋友要早一點，才不會點不到想吃的~
點餐和切主菜的地方～這家的脆皮叉燒必點
這位是老闆，研發的脆皮叉燒是使用了十全香（13種的香料搭配成黃金比例）再替五花肉做按摩以及醃製，製作出與眾不同的叉燒肉～
配菜點餐區
快餐製作完畢會問要不要蔥油（這可是燒臘的靈魂，當然要），還問要不要加滷汁和辣椒（這也是店家自己炒的）。
價位表給大家參考一下～現在萬物齊漲，這個量這個價位算是很親民的了～
冠媽的三寶便當和叉燒，燒肉雙拼另加一隻蜜汁雞腿
冠媽很愛燒臘店的燒肉，當然必點的蜜汁叉燒也不可少
古記燒臘的蜜汁叉燒果真不讓人失望，吃起來肉有彈性，帶著甜味，很入味，吃下去超滿足~燒肉也很棒，鹹香鹹香，肉不柴，皮超脆，跟油蔥加起來超對味的，配菜有半粒沒有滷很久的滷蛋，馬鈴薯咖哩的馬鈴薯吃起來是脆的~洋蔥炒蛋的洋蔥也是帶點脆度~
再看一次這個蜜汁叉燒和皮薄又脆的燒肉
三寶飯~油雞，燒鴨和蜜汁叉燒
很久沒有點三寶了，有的燒臘店的燒鴨只剩皮和骨頭，古記燒臘店的燒鴨非常好吃，皮脆，肉嫩中帶有彈性，調味也好，可惜沒有鴨腿了；油雞很嫩，調味略淡，但和油蔥搭起來就剛剛好，難道這也是算好的嗎?配上甜甜的叉燒讓我的三寶魂再度燃燒~
配菜的豆腐很有味道，炒高麗菜和滷豆干也好吃~
不管是叉燒，油雞或是燒鴨都很棒
剛才天人交戰到底要蜜汁雞腿還是油雞腿，後來直接單點蜜汁雞腿～吃辣的朋友一定要跟老闆娘說要外帶一小包店家自炒的辣椒喔～
油雞腿吃起來很嫩很嫩，蜜汁雞腿則較有彈性，吃起來雖然甜甜的，但不是很膩人的甜～
有興趣又剛剛好在附近的朋友不妨參考看看
【關鍵字】：#高雄美食 #高雄便當 #高雄燒臘 #高雄美食必吃 #瑞隆商圈美食 #瑞隆路美食 #燒臘 #高雄燒臘首選 #高雄簡餐 #前鎮區美食
