冠媽一直在找尋一支無毒不沾鍋，不挑鍋鏟又不需重油又能兼顧健康的不沾塗層鍋具，從不沾鍋開鍋教學、不沾鍋實測到不沾鍋養鍋的重要性，不沾鍋好好保養可以使用2年以上，elife易廚不沾鍋可以使用冷鍋冷油就不怕新手料理噴油噴到自己。
冠媽進廚房四十年了，為了煎魚不讓魚跳脫衣舞秀，一直在方便與健康中掙扎。就算是熱油熱鍋，下油鍋前先擦薑，難免起鍋前還是會看到魚皮和鍋子難分難捨，尤其是有時拍美食或是要拜拜，看到脫衣脫一半的煎魚那個懊惱啊～不沾鍋怕有塗層的疑慮，也有不能用鐵鍋鏟的不便（木頭容易發黴，其它材質又怕有塑化劑的問題），不鏽鋼鍋易沾，要用很多油，一來對健康不好，二來油噴上來也容易燙傷，這回看到易廚標榜真8層健康不沾鍋，就算冠媽家走著走著都能踢到鍋子還是忍不住想要試看看～不過看到盒子那麼大，親愛的老公驚訝地問：這是５０吋的鍋子嗎？
哈哈哈，因為是單長柄，所以盒子比較大啦～來的時候是有妥善固定
可以用在陶瓷爐，瓦斯爐，鹵素爐，電爐，不適用IH爐和電磁爐喔!
冠媽支持台灣製造的商品，一定要經過SGS合格檢驗，買鍋最好能萬用，所以只能用在瓦斯爐或是單一爐具上的鍋具冠媽不考慮～
冠媽每每看到新鍋具比看到新衣服還興奮，多美啊～
金光閃閃放在瓦斯爐上連夏天熱到懶得下廚的冠媽都想來試試它的威力
來看看這個鍋身結構圖～看看，適用金屬鍋鏟耶～
摸起來超有質感的內鍋～整支鍋拿起來重量跟冠媽朋友送的歐洲的不鏽鋼鍋差不多重
冠媽喜歡大一點的鍋子，雖然平時是小家庭，可是還是免不了要煎全魚（拜拜或過年時），尤其有客人來時大鍋子可以一次多煮一點～
有三層晶鑽銀石抗磨不沾層～哇～
陶瓷耐溫不沾層的鍋底
不管是長柄的把手或是手握的把手電木這些比較容易斷的地方都有加強
拿到新鍋子一定要開鍋和養鍋才能用得長久
開鍋不難
１。中性清潔劑內外洗淨～記得要用海綿洗
２。鍋子裝八分滿加熱至煮沸倒掉
（看到嗎，一般鍋子煮沸時是大氣泡，易廚煮沸是小氣泡～這就是高導熱厚釜合金的特色）
３。稍擦拭，小火烘乾水
４。倒少許食用油用紙巾塗抹鍋體
５。小火加熱一分鐘，關火
６。讓鍋子自然冷卻
７。養鍋依使用頻率１～２週一次
還有注意事項～老公說：猴～不能用鍋鏟敲擊鍋面（冠媽炒飯時習慣敲一敲把鍋鏟上米粒敲下）
來試試最容易沾的煎蛋皮，真的只要一點點油耶，不需要油膩膩的就能煎出薄蛋皮
冠媽看到這蛋皮可以煎得這麼薄，心想，明年的清明節來玩玩潤餅皮吧～
不說廢話了，來試試最頭痛的煎魚了～這幾次拜拜親愛的老公都建議直接蒸魚好了，這次一定要血恥～
久違了～美美的煎魚
虱目魚煎的時候最容易油爆，平時煎的時候總要拿鍋鏟擋還是免不了燙傷，盡管代價如此大，魚皮還是容易沾，這回只放一點點油，煎得又美又安全～
反面也是很OK
金目鱸下巴也安全過關
連不小的整隻魚也可煎到赤赤的還衣著完整
這次有被老公稱讚廚藝精進～哈哈哈，有個好鍋就是事半功倍
有興趣的朋友不妨參考看看
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我公公說的,叫我拜拜自己跟祖先說