食材有蒸的有煮的，還有烤的黑輪攤，價格平實，種類超多的
高雄人乀下午茶【呷黑輪】～塩埕埔黑輪～
塩埕埔黑輪的老闆是個怪咖，堅持不要錢的黑輪湯居然是另外熬煮的〖柴魚湯〗，不加味素~ 以柴魚、蔬菜、排骨……等等 天然食材熬煮而成。湯好喝~也不怕喝多了也口渴！( 還無限暢飲)～第一次喝到這麼順口的黑輪湯～而且老闆故意煮得淡一點，覺得不夠鹹的可以加旁邊的＂玫瑰鹽＂（這真的有點誇張）。
營業時間是下午二點半至晚上八點，有些熱門的產品要趁早來，不然很容易就沒買到～
就在壽山公園入口牌坊對面的新樂街２６８號！
價格平實，種類多～
右邊的部分是蒸的～
很少見的蒸的黑輪，而且整個攤子和菜色看起來都很乾淨衛生，讓人家很安心，冠媽連續去了兩天還碰到同一個外帶的媽媽～
這就是老闆用心熬的柴魚湯（可以加蔥和蔥酥）
有貼紅紙寫有竹籤的老闆不切也不剪，老闆說正統的黑輪吃法是整支沾醬汁，剩下的醬汁加湯，所以調得比較不鹹～老闆建議可以先喝原汁，再決定要不要加蔥或是加鹽及胡椒～
第一次來什麼都想點看看
外酥內軟的烤黑輪片(25元/串)，還灑了花生粉增加香氣～對堅果過敏要先說喔～
烤黑輪片和超級大黑輪及烤香腸聽說是招牌，遵循古早味的製作和烤法，老闆說這是《丫嬤的企味》！
另外一個招牌，烤香腸(25元)，大腸(45元)
老闆的香腸肥瘦比例很好，不會吃到肥油，而且事先蒸過再用紅外線烤，不會吃到一堆致癌物～
右上到左上分別為旗魚黑輪（10元），超級大黑輪(70元)和古早味黑輪(10元)
右上的旗魚黑輪和超級大黑輪是用蒸的，發現很多顧客都會點超級大黑輪～
超級大黑輪和旗魚黑輪吃起來較軟，旗魚黑輪裏面還放了水煮蛋至於古早味黑輪比我印象中別攤的結實～
而且還有豬血（10元)，豬血糕(10元)和鴨血糕（25元）
豬血放在湯中變成豬血湯，直接這樣吃有脆度也好吃；豬血糕比較Q，手工鴨血在市面少比較少見，吃起來較軟。
德國香腸（15元），台南蝦捲（20元），高雄阿給（15元），高麗菜捲（20元）
德國香腸脆口好吃，台南蝦捲裏面有洋蔥，吃起來比較軟；其它的高雄阿給和高麗菜捲也不錯～
北海道昆布，傳統手工油豆腐也都１０元，還有香菇虱目魚丸，新竹貢丸和竹輪通通１０元
冠媽建議若有來，必點的北海道昆布，柔軟好吃；還有傳統手工油豆腐吸飽了湯汁，一咬下必噴汁；老闆很貼心要幫冠媽切，可是冠媽愛那種自己咬，讓吸飽了湯汁的食材在口中咬會大爆漿那種感覺～對了愛吃辣的朋友可以沾一下店家自製的特製麻辣醬，很辣又很香～不吃辣的可以沾醬油膏和甜辣醬～
豬皮捲（２０元），鱈魚板（１０元），玉米（１０元）和杏鮑菇（中２０元，大３０元）
我先自首，那根大玉米被我先偷吃一半了，還有菜頭也被我偷吃了，也是１０元；冠媽在傳統市場買生的甜玉米一根就１０元了，這裏料理好也是十元，又甜，好超值；另外吸飽湯汁的杏鮑菇也是建議必點的～QQ軟軟膠質夠的豬皮捲是親愛的老公必點的～鱈魚板也是Q軟好吃～
回味一下、台灣光復初期、高雄在地的丫公、丫嬤 的【下午茶】～呷黑輪、烤香腸~在地小吃
有興趣的朋友不妨參考看看喔
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