天橋下~藥燉排骨,臭豆腐,炒麵,蚵仔煎

2017101210:01



每回有活動,一定有很多家雷同的料理,其中這家"天橋下"生意最好

  左營萬年季或是過年,都有這類店家,這家,佔地最廣還能一位難求,
其中最推的是它的藥燉排骨和脆皮臭豆腐,炒麵和蚵仔煎也好吃~



脆皮臭豆腐,外皮炸得酥酥脆脆,裏頭嫩嫩的還有蒜味十足的醬汁噴汁

  酸v酸v的台式泡菜,配上外皮酥酥脆脆,裏頭嫩,還有調得超美味的醬汁擠
在裏頭,讓人一點都不想浪費~



外皮炸得呈孔洞狀,裏面還是白白嫩嫩的

  冠媽家超愛它們的酥皮臭豆腐,配上少許辣豆瓣醬,超美味~



排骨給得一點都不小氣,而且一啃連骨頭都能輕易分離

  淡淡的藥膳味,很順口,略略還會回甘,排骨肉看起來好像硬,卻十分好入口,
而且骨頭很容易分離,一點都不會有啃骨頭還是撞牙齒,顯然花了很多時間煮,可
是又不會一筷就骨肉分離,雖然是大熱天,還是忍不住讓人必叫一客。



蚵仔煎~上頭的醬汁調得超好吃,裏頭的蚵仔也不是只有兩,三個



蚵仔很新鮮,一點都不腥,配上酸酸微甜的醬汁~我喜歡



炒麵不會過乾,配上肉燥又不會過油,很好吃,重口味的朋友可以加點瓣豆瓣醬

愛這一味的朋友,因為店家沒有固定攤位,都是跟著活動跑,所以想吃要
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  •   。。。 於 2017-10-13 17:48 1F
  • 假的
  • 版主於 2017-10-13 18:12 回覆
    什麼假的????