懷鄉瓦舍外省麵~
從小在眷村外圍長大的老公，喜歡麵食類，聽到那兒有特別的，就想帶我們
去嚐鮮，這回，可是在離我們有點遠的鳥松～
懷鄉瓦舍外省麵～高雄市鳥松區中正路347號～
看到這個有點懷舊卻又古色古香的裝潢，很好奇店裏賣的外省麵是什麼滋味？？
店家說麵條是自製的，早午做一次，賣完就明早請早了。
前面櫃台乾乾淨淨的小菜櫥～每樣小菜看起來都好可口～而且價格就貼在小菜櫥上
３５元／塊的有豬心，豬舌，
３０元／塊的有豬肚
２５元／塊的有豬頭皮，豬耳朵，粉腸，鴨胗，豬小腸（２５元／條）
２０元／塊有豬皮，大豆干
１５元／塊有豆皮，米血，百頁
１５元／２塊有海帶，小豆干
１０元／塊的有豬牙齦，滷蛋，黑輪
３５元／兩 有豬筋
２５元／兩 有豬粉腸
３５元／兩的有豬尾巴，臉頰肉，豬大腸
可以依自己喜愛夾～
裏面的木製裝潢風格讓人好舒服，好放鬆
價格也挺親民的，不會因為有空調有裝潢比較貴
很多都是家庭客，店家出菜出麵快～
沾醬有六種，其中只有中間排的豆瓣醬和辣椒醬是市售的，其它都是自製的
愛吃辣的朋友一定很愛，有自製辣椒醬（很多辣椒籽那種），
超級毒辣的朝天椒，辣椒加醬油的調合醬和辣油
店內冰箱的涼拌小菜（價格也在冰箱上）
３５元的有：泡菜（沒了），皮蛋豆腐，涼拌小黃瓜，涼拌海帶（沒了）
４５元的有：涼拌木耳
涼拌小黃瓜很入味，蒜香和微微的白醋香，吃起來蒜味十足，還帶酸甜。
涼拌木耳居然有黑醋香，好開胃
皮蛋豆腐的皮蛋也很Q彈。
小魚豆干也很夠味
滷味的口味單吃也可，重口味的朋友可以加店家的沾醬
肉類也滷得非常入味，尤其是大腸軟度剛好
米血也很入味，而且不會太爛，不過可惜切得太小了～
豬肉類的還保有肉汁，豬頭皮很脆口，還有豬尾巴也很讚
右下角的居然也叫粉腸～難怪老闆娘問我我的粉腸要不要有顏色的
每樣滷味都滷到可以直接吃，尤其大腸和米血一定不能錯過。
不過親愛的小孩喜歡加它們的沾醬，帶點辣更提味。
（不要問我超級毒辣到底辣不辣，我沒有勇氣試）
燙青菜吃起來比熱炒的更好吃～
親愛的冠冠不吃青菜的，不過這家的燙青菜他還挺賞臉的，問了老闆娘，
說真的燙起來後加了自製的豬油和鹽，而且每樣菜吃起來都好嫩～
豬肉乾麵～底下有淡淡的麻醬提味（乾麵來要趕快拌趕快吃，不然很容易黏在一起）
上面的豬肉是里肌肉，給的數量很有誠意，不過因為沒有油脂，所以可以沾著店
家附的乾麵的湯吃（湯頭是淡淡的大骨湯和一點點滷汁）；青色碗是大碗的，放二球麵，
小碗的是一球半。
愛吃餛飩乾麵的也有（不過個人比較愛加餛飩湯）
覺得餛飩就是要和湯在一起
咕溜咕溜的餛飩皮
裏頭的肉也很鮮美
肉羮麵～肉羮調得極好，給的肉羮量也多
忍不住又加了肉羮湯
瞧瞧這個量
肉羮也是外滑內鮮
還有多加了榨菜肉絲又多了另一種風味
原來外省麵吃起來滑滑的，軟中帶點小Q勁
豬肉湯麵
有興趣的朋友不妨參考看看
