阿虎串燒

2018012412:44

這種天氣，在家，來幾串串燒～配燒酒

　　上星期晚上，經過左營大路，看到一家新開的串燒店，居然一堆人，假日晚上
又經過，這下更離譜了，居然人滿到＂亭仔腳＂，好吧，就來試看看～（最近酒駕
事故多，要下酒，還是在家享用來得安心）

左營大路上，聽說上星期試營運，這星期正式開賣

　　冠媽八點到，才開心好像沒有很多人（認識冠媽的都知道，每當冠媽要買什麼，
就會有一堆人一起搶，店家說這叫招財，可是對冠媽沒有半點好處）。

營業時間5:00-1:00, 可內用小酌~

食材放冰箱展示，衛生（比在外頭放了不知多久也不知沾了多少灰衛生多了）

　　看起來食材種類不少，而且量也不少，店面乾淨，而且還有排煙裝置，不會
站久了全身都是燒烤的味道，經過也沒有廢油煙。

外頭七個黑衣人在忙著

有左右兩個烤區，右邊是烤海鮮類，左邊是烤肉類

原來裏頭有座位的，還爆桌加併桌哩～
　　
　　吃串燒能吃成這樣也是少見～聽說晚上七點到九點人潮最多，不想等的，
要避開這個時間～若不想看到自己想吃的被吃光，則五點多就可以來報到～

才進去探一探，出來外面就一排待烤～還聽到要換瓦斯了～不祥的感覺更深了

價位還合理～快快送單～心中開始有一絲絲不安，該不會。。。

內用會拿掉籤子，美美地上桌

哇，看起來好好吃的樣子～冠媽的理智線又斷了

烤魷魚～塗的烤醬很有味道～

　　其實他們烤好會剪成適口大小，不過冠媽覺得整隻咬很有成就感。

魷魚大隻，肉的厚度也夠～８０元／隻

雞腿排７０／支～去骨的～可以切成適口條狀

　　這個冠媽家有愛，皮酥，肉嫩，還帶汁，整塊咬過癮啊～

雞翅５０元／支

　　雖沒有雞腿排這麼多汁，不過也是皮脆肉嫩，醬汁調得好，好好吃～

鹹豬肉，一份５０元，物超所值

醃得夠味，烤得又不乾澀，吃起來一點都不油膩

米血２０

　　米血也是大大超值，有Q勁，又不會太乾，刷的醬很香，親愛的小孩本不愛吃
米血，這回也稱讚好吃～原本想獨吞二支的說～

物超所值的烤雞皮３０元

　　冠媽愛吃烤雞皮，它的烤雞皮，多烤一分則太乾，少一分則太油，吃起來脆，
不油～

好吃的雞屁股３０元

　　跟雞皮一樣，外酥，內嫩，好吃到連裏頭的骨頭都可以不吐。

手工黑輪２０元～推～上桌前會剪條狀，不過冠媽是野獸派的，愛撕咬的感覺
　　
　　這個CP值高，這麼大一片才２０元耶，黑輪烤起來赤赤的，外面帶點脆，
這個下酒剛剛好～

烤青龍，有汁的

烤四季豆

　　原本還要筊白筍和玉米筍的，結果說烤光了～還打開冰箱證實～是誰？？居然搶我
的菜～

烤香菇和烤糯米腸～糯米腸烤得太有咬勁，香菇雖然烤過，吃起來還會帶汁

二訪時老闆出馬，果真不一樣

吃起來不乾不硬，還QQ的（原來糯米腸和米血都該灑白芝麻）

豬肋排１８０元（上桌也要切的）

外面烤得乾香，裏面肉厚，有咬勁，吃得到豬肉的原味～啃骨邊肉最香

白的是雞肉串，色較深是牛肉串（籤後面有紅色），另外較近的是羊肉串（籤後有藍綠色）

　　阿虎串燒有豬肉串，只不過被前一個人訂走十串（您有事嗎）？？所以殘念，
它的肉串，只有豬肉串事先醃過，其它則是原肉下去烤，雞肉串用的是雞胸肉～
羊肉沒有什麼羊臊味，牛，羊類的有放孜然粉；不過雞，羊，牛肉串吃起來比較乾
（個人覺得啦），牛肉串有點帶筋。