高雄大港保安宮-蔡台南古早味肉粽,菜粽,蘿蔔糕,可樂豬腳,泰式打抛豬肉

2018011611:46



古早味的可樂豬腳



愛吃古早味的朋友有福了



這家"高雄大港保安宮-蔡台南肉粽"強調不加防腐劑,通過SGS檢測

  到過高醫附近的朋友一定有到過大港保安宮,附近的美食真不少,上回帶
學生到高醫做實驗,就看到這家"高雄大港保安宮-蔡台南肉粽",賣肉粽,賣
菜粽,賣味噌湯,中午吃飯時間還大排長龍~好不容易等到它有宅配,而且宅配
的產品超多,挺符合冠媽家古早味的胃口,也適合南部過年的需求。



這是蔡家產品~

   蔡家產品,在大港保安宮廟前已飄香40年,僅販售道地的台南肉粽和台南菜粽,
現在網路也有宅配服務
;蔡家民雄丈母娘系列產品~有蘿蔔糕,可樂豬腳和泰式打抛豬
,僅在網路販售。





粽子類有肉粽和菜粽兩種,一包可以放3~8粒

  調理方式很簡單,可以用瓦斯爐,電鍋,微波爐。


九折優惠,商家說可以共用,只要在下單時,在備註欄說明一下,提供優惠卷
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古早味蘿蔔糕
 

  古早味蘿蔔糕,成份非常單純,以純在來米磨製米漿的蘿蔔糕,並不是用
在來米粉調製的喔
~也沒加Q粉,增加蘿蔔糕的口感,聽說蘿蔔糕口感扎實Q
彈主要來自傳統費時的炊工。


可以煎赤赤的

  
煎的時候,不易散落,感覺得到蘿蔔糕的扎實與Q



沾蒜頭醬油非常對味



湯的也可以唷!!



看得到蘿蔔絲

  蘿蔔糕是古早味的,雖然不是蘿蔔絲超多,可是吃得到米香,吃得到白蘿蔔的清甜。



左邊是肉粽,右邊是菜粽

兩種粽子是用相同的粽葉,要不外袋上有註明,還真認不出來呢!


肉粽~宅配沒有附醬汁~

  因為店面特製醬汁沒有防腐劑,又不能冷凍,就算冷藏第二天沒使用完
也就壞了,所以宅配沒有附店面特製醬汁。

  
其實調味很夠,不加醬也很好吃~粽葉香,米香和滷肉香~




很迷人吧??



肉粽價格十分親民,裏面是滷得超透的滷肉



菜粽~宅配也沒有附花生粉(保存不易)和店面特製醬汁,聽說加清醬油就很美味了




菜粽就是要吃那個花生香和米香~花生真的綿綿的,量多,好香



泰式打抛豬肉~豬肉,蒜頭,紅蔥頭,辣椒,魚露,蠔油,糖,九層塔

  
使用的食品級真空包裝袋是通過SGS耐熱性試驗、不含塑化劑,所以加熱上
超級方便,整包放入滾水煮
3分鐘或使用微波爐微波都可以。



一碗半的飯量來配還有多的



辣度約中辣,魚露的鮮加上九層塔的香,有夠開胃的



兒子說:"再來一碗"



真空包裝的豬腳~一包的量挺多的

  
  一樣是使用食品級真空包裝袋,也通過SGS耐熱性試驗、不含塑化劑喔


電鍋蒸過就能上桌



皮軟Q有彈性,用筷子就能夾斷



愛吃肉多,筋多的部位在這兒



腳尖的部位也有喔!!

  古早味的可樂豬腳,是加了可樂去滷,去油解膩;另加八角,醬油,酒,
鹽,糖,食材好天然,讓人好安心,而且醬油用的是民雄100%黑豆天然精釀
的黑龍蔭油耶~滷出來的豬腳是南部口味,且沒有豬腳的油膩感,滷汁甘甜、
豬腳入味皮Q彈、超下飯的~


想吃的朋友快快下單
好康在這兒

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3.時逢農曆年,農曆年前最後接單日為2/6,最後出貨日2/12
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