古早味的可樂豬腳
愛吃古早味的朋友有福了
這家＂高雄大港保安宮－蔡台南肉粽＂強調不加防腐劑，通過SGS檢測
到過高醫附近的朋友一定有到過大港保安宮，附近的美食真不少，上回帶
學生到高醫做實驗，就看到這家＂高雄大港保安宮－蔡台南肉粽＂，賣肉粽，賣
菜粽，賣味噌湯，中午吃飯時間還大排長龍～好不容易等到它有宅配，而且宅配
的產品超多，挺符合冠媽家古早味的胃口，也適合南部過年的需求。
這是蔡家產品～
蔡家產品，在大港保安宮廟前已飄香40年，僅販售道地的台南肉粽和台南菜粽，
現在網路也有宅配服務;蔡家民雄丈母娘系列產品~有蘿蔔糕，可樂豬腳和泰式打抛豬
，僅在網路販售。
粽子類有肉粽和菜粽兩種，一包可以放３～８粒
調理方式很簡單，可以用瓦斯爐，電鍋，微波爐。
九折優惠，商家說可以共用，只要在下單時，在備註欄說明一下，提供優惠卷
號碼，並說明是由冠媽這一家的部落客推薦就可以享有相同折扣喔~此優惠卷
號碼只優惠到2/6喔
古早味蘿蔔糕
古早味蘿蔔糕，成份非常單純，以純在來米磨製米漿的蘿蔔糕，並不是用
在來米粉調製的喔~也沒加Q粉，增加蘿蔔糕的口感，聽說蘿蔔糕口感扎實Q
彈主要來自傳統費時的炊工。
可以煎赤赤的
煎的時候，不易散落，感覺得到蘿蔔糕的扎實與Q彈
沾蒜頭醬油非常對味
湯的也可以唷！！
看得到蘿蔔絲
蘿蔔糕是古早味的，雖然不是蘿蔔絲超多，可是吃得到米香，吃得到白蘿蔔的清甜。
左邊是肉粽，右邊是菜粽
兩種粽子是用相同的粽葉，要不外袋上有註明，還真認不出來呢!
肉粽～宅配沒有附醬汁～
因為店面特製醬汁沒有防腐劑，又不能冷凍，就算冷藏第二天沒使用完
也就壞了，所以宅配沒有附店面特製醬汁。
其實調味很夠，不加醬也很好吃～粽葉香，米香和滷肉香～
很迷人吧？？
肉粽價格十分親民，裏面是滷得超透的滷肉
菜粽～宅配也沒有附花生粉（保存不易）和店面特製醬汁，聽說加清醬油就很美味了
菜粽就是要吃那個花生香和米香～花生真的綿綿的，量多，好香
泰式打抛豬肉～豬肉，蒜頭，紅蔥頭，辣椒，魚露，蠔油，糖，九層塔
使用的食品級真空包裝袋是通過SGS耐熱性試驗、不含塑化劑，所以加熱上
超級方便，整包放入滾水煮3分鐘或使用微波爐微波都可以。
一碗半的飯量來配還有多的
辣度約中辣，魚露的鮮加上九層塔的香，有夠開胃的
兒子說：＂再來一碗＂
真空包裝的豬腳～一包的量挺多的
一樣是使用食品級真空包裝袋，也通過SGS耐熱性試驗、不含塑化劑喔
電鍋蒸過就能上桌
皮軟Q有彈性，用筷子就能夾斷
愛吃肉多，筋多的部位在這兒
腳尖的部位也有喔！！
古早味的可樂豬腳，是加了可樂去滷，去油解膩；另加八角，醬油，酒，
鹽，糖，食材好天然，讓人好安心，而且醬油用的是民雄100%黑豆天然精釀
的黑龍蔭油耶～滷出來的豬腳是南部口味，且沒有豬腳的油膩感，滷汁甘甜、
豬腳入味皮Q彈、超下飯的～
想吃的朋友快快下單
好康在這兒
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3.時逢農曆年，農曆年前最後接單日為2/6，最後出貨日2/12
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