現在人愈來愈注重身體健康，芝麻，花生這些好東西，也開始被重視，這家好足林，外表真的是一點都不起眼，零售批發些花生粉，花生，有的沒的的，是由一對老夫妻顧攤，不過逢年過節，家裏的公公都會來帶些過節的零嘴回家，這回居然給冠媽發現它有賣不加糖的花生醬，芝麻醬，還有現在挺流行的黑芝麻化片～
它，位於左營區的孔營路１６號
是由一對老夫妻顧攤，不過冠媽忘了自己年紀，一開口叫人家奶奶，嚇了對方一大跳
冠媽的戰利品～在網路上也買的到，若有興趣的朋友要到現場買也可
冠媽之前才跟同事團購花生醬，黑芝麻醬，還有挺類似黑芝麻化片的黑芝麻糕，早知這兒有，經過外帶即可；現場冰箱存貨不多，量大時請提早三，四天訂購。
想知道什麼是黑芝麻化片嗎？？
就是黑芝麻碾碎塑形～
而且它不加人工色素，香料，防腐劑，也就是買回家要擺冰箱
上頭有營養標示和成份，內容量，一個２３克，共十二個
小小一個，可以當下午茶點心
冠媽從小不愛吃黑芝麻，嫌它有個芝麻特有的苦味，現在開始白頭髮，雖不知到底有沒有效，這陣子也乖乖開始吃黑芝麻了，看它好像糕一樣，其實比糕類略為濕潤些，一咬就開，一含就化，吃起來不甜喔！！
老闆特別強調，這不是榨芝麻油後的粕塑形而成，完全都是黑芝麻壓碎塑形而成，可以吃得到滿滿的營養
醬類現在是使用小小牛皮紙袋，一罐一小袋，剛剛好
為了不要有塑化劑的問題，一律採用玻璃瓶，而且原粒冷磨，無糖，無添加
設計雖然很簡單，可是好雅，這個拿來送禮一點都不失禮～
一瓶是３３０克左右，保存期限六個月
有很清楚的營養標示
裏頭看得到黑芝麻的粒～上頭每罐都有封膜封口
打開是這個模樣，不要以為上頭是一層油，它看起來亮亮的，可是舀起來居然不油
只是濕潤，沒有什麼油質跑出來～黑芝麻香味好濃
還有這個冠媽最愛的花生醬，一樣是原料冷磨，無糖，無添加
冠媽幫大家問過了，若愛有顆粒的，可以先打電話預約～
營養標示
成分就只有花生，一樣是３３０克左右，不加糖的喔！！
雖然不加糖，可是花生原本就有花生的甜香，所以吃起來一樣好吃～
好美的花生醬原色
一開瓶蓋，花生的香氣就直衝而來～一樣最上層沒有浮一層油
還有這個主要可用做料理用的白芝麻醬
營養標示
成分也只有白芝麻，不過顏色比冠媽想像中的深點
顏色比花生醬略深些
左邊是花生醬，右邊是白芝麻醬～直接由最上層舀，真的不油對吧
黑芝麻醬和花生醬可以塗土司
因為很稠，所以塗的時候需要用一點點力氣，太軟的土司會有點下陷，所以冠媽喜歡使用烤過的土司來塗～
一天的健康就從早餐開始吧
至於花生醬和白芝麻醬可以拌沙拉
現在天氣熱，沒食慾，可以用花生醬和白芝麻醬加點水調勻，加點黑醋，老闆說加點美乃滋更美味，不過冠媽不愛美乃滋，所以直接這麼加，吃起來好輕爽～
不用油煙一樣可以享受美味
拿來做涼麵醬也很合適
冠媽家愛花生香，加上花生醬不加糖，直接享受花生原有的香氣，所以白芝麻醬和花生醬的比例可以調２：３，可依各人的喜好調整，加水調勻，加上蒜末，愛吃辣的朋友可以加點辣椒末，最後加點黑醋，直接澆在涼麵上即可，愛吃較甜口味可以加點糖粉～
有興趣的朋友，不妨參考看看
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版主於 2016-06-17 19:01 回覆