每一包都大約是一個人獨享的量
板腩一包７０克，牛雜一包１２０克，魷魚一包１００克。
原味板腩～這是涼菜，不用加熱
知道牛板腩是牛的那兒嗎？？是食道～
一袋的量是這麼多～看看它被凍黏起來的樣子，就知道膠質多
吃起來有點像吃牛肉口味的豬肝連肉
它的筋膜部位煮得夠軟，因為冰冰地吃，所以吃起來頗有彈性，雖說是原味，不過口味很像一般比較淡的紅燒。
要在沸水中加熱１２分鐘
相對於親愛的冠冠對內臟類深惡痛絕，冠媽倒是挺愛那些，不過一來是為了吃看看它的麻辣到底有多麼麻？？多麼辣？？二來也是為了味道重點，可以壓內臟類的腥味。
好多種牛內臟，大約每種約１～２塊
其實說到牛雜，冠媽比較熟的，大概是牛胃，牛腸沒吃過，不過看形狀和口感可以分辨得出來。
右上和左下應該是不同的牛胃吧，左上是牛腸，至於右下方很像血的東西，不是牛肝就是牛血吧！！（可是袋子寫心，肺，胰，到底是啥？？）
它的麻辣，不是那種難以入口的辣，辣度算是中辣，剩下的汁，冠媽拿來拌麵，真的好吃，腸，胃，處理得很好，沒什麼怪味，能吃出麻辣的香，而且容易入口，連一向不吃內臟類的冠冠都吃；甚於味道重一點的是相片中右下角，冠媽看不出來的那種，吃起來有點像豬肝的鐵味。
除了右上應該是腸和肺外，其它通通看不出來～有沒高手指點一下！！
咖哩魚蛋和咖哩魷魚讓冠媽陷入天人交戰中，最後當然是魷魚勝了
沸水加熱六分鐘即可。
咦？？跟冠媽想像中的咖哩味不同
它的咖哩味，應該加了麻辣味，咖哩的味道倒是不是挺明顯，剩下的汁拿來拌麵才吃出咖哩味，這算是麻辣咖哩吧！
魷魚選得好，煮得也好
魷魚的彈性好，魷肉也厚，醬汁都乖乖巴在魷魚上頭，這道很適合拿來下酒或是下飯。
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