阿珠姨糖寶貝烘炸手工麻花捲

2014112414:19
  這陣子,小琉球突然吹起麻花捲的風潮,夯到幾乎去的人帶回來的伴手禮都是人手一大袋,那一袋,可不是一小包,生意好的時候常要排隊,冠媽同事買了一小包送冠媽,它,比傳統的麻花捲來得細一點,咬時比傳統麻花捲來得脆,口味更多,又不會硬邦邦的,不過只有一小包,瞬間就被秒殺了,怎麼能平熄被燃起的慾望,最重要的,是它不油.




沒錯,阿珠姨糖寶貝烘炸手工麻花捲就是有這麼多種,一共十二種唷!!而且還甜糖鹹都有.



袋子的正面,印有十種不同的口味,還有最近的兩種來不及印

  有哪十二種呢??原味(無糖),黑糖,芝麻(有糖),煉乳(有很多糖??),花生,海苔,咖啡,梅子,黑胡椒,哇沙米,最近的兩種是檸檬和鳳梨;而且是中華時報全國第一優良商品金牌獎榮譽認証;不過最吸引冠媽的是,它不但炸得香酥脆,而且炸過再烤.把油脂逼出來,讓現在聞油色變的冠媽可以給親愛的家人吃得較安心,胖胖的冠媽也少了油脂的負擔.



袋後有原料,營養標示及店的地圖

  冠媽愛吃古早點心,因為成份單純,只有麵粉,糖,水,油,鹽,不加一些有的沒的;一包的保存期限是兩個星期,店裏的小姐還很熱心說,吃不完冰冷凍可以延長保存期限,-親愛的冠冠說:一天一包不就吃完了??沒想到一天一包滿足不了家人的胃,它正以飛快的速度消失中.~要怪東西太涮嘴了嗎??幸好價格很親民,不然就太傷荷包了.



地圖



為了我們這些嘴饞顧客的健康,特別引進烘烤機



您看看,連拿紙張測試,只有一種口味有一點點油,其它的即不油你的手,也不油你的口




由左至右為原味(無糖),黑糖,芝麻(有糖),煉乳,花生,海苔~一看就知道是手工的吧!!

  冠媽絕對相信它是手工的,看看,每根的形狀,大小,胖瘦都略有不同,真讓人會心一笑,在運中過程中形狀保存良好,沒有什麼”肝腸寸斷”的慘劇發生;袋子做成夾錬袋狀,吃不完可以密封起來,最好吃不完的丟冰箱,雖然室溫也行,不過袋子會略膨,害冠媽一直賴親愛的冠冠偷吃.

  雖然原味寫無糖,吃起來還是有微微的甜味,至於黑糖的黑糖香親愛的老公很喜歡,芝麻的比原味的芝麻粒略多,比較甜一點點,煉乳則有煉乳香,沒有想像中的那麼甜膩,花生口味冠媽很愛,花生夾在縫中,超香的,還有吃起來有點甜,有點鹹,帶點古早味的海苔粉香.




由左至右為咖啡,梅子,黑胡椒,哇沙米,檸檬和鳳梨


  這六種中,黑胡椒和哇沙米是鹹口味,梅子是微鹹微甜的,至於檸檬則是酸中帶甜,鳳梨則是比檸檬甜一點,微酸,很像在吃刈冰時加的糖漿味,不過冠媽覺得,咖啡,檸檬和鳳梨的吃起來雖然還是脆,不過脆度不像其它乾的那麼脆,檸檬和鳳梨在袋中有點小黏,不過雖然看起來像黏在一起,只要用兩指神功就能很輕易分開,黑胡椒的冠媽超愛,味道很像鹹酥雞,超開胃;哇沙米的嗆味對不能吃辣的小朋友會變成一點點苦味.




有興趣的朋友,不妨參考看看


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  •   中逸 於 2014-11-26 16:15 2F
  • 好久沒吃麻花捲了,在我的印象中,麻花捲都是油膩膩的,吃完雙手沾滿了油,

    這阿珠姨做出來的手工麻花捲不很油,真的很難得,
  •   八仙果 於 2014-11-26 09:04 1F
  • 小時候最喜歡吃麻花捲了.
  • 版主於 2014-11-26 09:15 回覆
    我家的老爺從小吃到大都不膩