一份十張,團購價只要175元~產品上頭很清楚註明煎法
好友帶的是薄的蒽油餅,不過這個北方蔥油餅看起來好像又更好吃,最重要的是純手工又不含防腐添加物,而且蔥給的很有誠意,拜託,冠媽上星期六到市場,一斤青蒽要120元,買了半斤才十根 ;用平底鍋中火熱鍋15秒,加入一大匙清油轉小火至皮軟,再開中火煎一分鐘翻面,煎至兩面金黃色即可,冷凍蔥油餅煎4~5分鐘就ok.
煎好囉
像不像餐廳賣的~超有成就感的
冠媽還挺喜歡福園的蔥油餅,味道不重,油的含量也不少,反而能吃得出來麵粉香和蔥香,比起一些加了一堆有的沒的調味料,反倒有古早味.
加個蛋營養滿分
口味重的還可以塗上辣椒醬或是醬油膏
北方豪情牛肉捲~二份一組
冠媽家也常吃牛肉捲餅,這回看到福園有,當然二話不說訂了,因為現在的小黃瓜不便宜,蒽段更貴,不過冠媽的如意算盤打錯了,因為蒽段和小黃瓜要自己買 ,商家提供了牛腱肉,薄的蔥油餅和甜麵醬.
說到這個滷牛腱肉,一共給了八大塊,牛肉滷的很香,又Q又很有嚼勁(牛肉捲餅的牛腱肉要有點咬勁,不過牛肉麵的牛腱肉冠媽就喜歡吃比較軟一點)
煎好了也捲好了
這個蔥油餅就是福園賣的比較薄的那種,煎牛肉捲餅因為煎好後還要捲緊,所以不能雨邊都煎得金黃,只能一邊金黃,另一邊煎變色就可,煎好後塗上甜麵醬,夾上牛腱肉,小黃瓜條和蒽段,捲緊即可.
怎麼樣啊??滋味真很讚!!
泰皇月亮蝦餅~一包2大片,210元,還附有泰式酸辣醬
其實一開始看到一張要一百多元,冠媽掙扎了許久,事實證明,這實在是太值得了.
這個盤子直徑約17公分,月亮蝦餅煎好後,份量可不少
看到了嗎??滿滿的魚漿和蝦子,還有花枝塊,每一口都能吃到蝦子哩!!
挖隻蝦子和花枝塊給大伙瞧瞧
月亮蝦餅外皮是春捲皮,煎過後又香又脆,加上裏面飽飽的魚漿,非常有彈性,花枝塊和蝦子也很新鮮,沾上店家附的酸酸甜甜微辣的泰式酸辣醬又是另一番滋味,吃起來真過癮滿足;這一組頗受親愛的小孩的喜好.
黑醬芝麻烙餅
吃完了正餐,也讓來個甜食,福園的黑醬芝麻烙餅,也十分與眾不同.
正確的煎法,煎好後要用二隻鍋鏟稍微擠壓一下,像吃抓餅一樣.
這個芝麻烙餅一組有五片,120元,芝麻醬放得很多,吃起來算是微甜,喜歡吃乾一點的朋友可以煎得乾一點,芝麻醬就帶點芝麻粉的口感,喜歡口感濕潤一點的朋友也可以煎得不這麼乾,吃起來則外表香脆內部軟Q,不管那一種口味,都很受小朋友的歡迎.
有興趣的朋友,不妨參考一下
FACEBOOK: 蔥油餅王子
官網:www.a-foul-ball.com.tw
蝦餅 料也很多 可惜我不能吃蝦
可以吃得出原味來