阿娘手工水餃

2012062812:34
  經過前陣子大雨和颱風的影響,什麼菜都貴,幸好冠媽有先見之明 (得意的不得了,尾巴都快翹起來了),之前在網路上買了阿娘手工水餃,這時候正好派上用場.

 

高麗菜水餃和白玉韓式水餃~一包30粒,一包120元

  這個水餃一粒4元,以手工水餃的個頭和內容物來說,價格算是十分平實的,加上現在高麗菜有水傷的一粒還是七,八十元,真的是買到賺到.



來看看手工的水餃~親愛的老公說:”看這個形狀,是手工捏的啦!!”



高麗菜水餃~煮出來像花朵一樣

  親愛的老公光看形狀就知道是手工做的,至於冠媽,則是在煮的過程和煮完排盤肯定,真的是手工的啦!!阿娘手工水餃不像有的水餃在冰的過程容易裂,煮的過程中容易破,有幾次煮完發現有1/3全變成麵皮肉丸湯 ,最後失敗的全進到冠媽的肚子裏,至於阿娘手工水餃,煮的時候十分完整,煮完後皮還超有彈性的.



您瞧瞧~粉紅色的肉餡

  冠媽離上回吃到好吃的水餃好像過了許久,第一口咬下居然有股莫名的感動,這個水餃,真的是肉鮮菜甜,而且高麗菜吃起來不會爛爛的,還能吃到清甜和脆度,還有淡淡的薑汁香氣,充滿了咬勁的皮,配上緊實的肉餡和高麗菜的脆,加上調味調的剛剛好,連醬油都不需要加...實在讓冠媽感到悔恨~早知道當初一口氣就下單買個十來包,才不會一餐就吃掉唯一的二包



白玉韓式水餃

  好奇的冠媽,一開始就認定裏面是包著韓式泡菜,抱著看看對不對的心情,結果....



裏面是加了韓國辣椒粉的高麗菜水餃啦!!!

  不過呢!!吃起來還真的很像韓式泡菜,只是酸度和辣度稍減,還有點淡淡的甜味,辣度約小辣,韓式辣椒粉的特色是辣度不會太嚇人,但是辣椒粉的顏色和香氣倒是十足,這個水餃,在飆汗食慾不振的夏天,真的有開胃的作用,至於高麗菜水餃的薑味倒是被蒽香取代.



吃好吃的水餃,好幸福啊!!

  看看兩包空的水餃袋子,想到這星期的菜價,有股衝動,想馬上再老闆再多宅配個幾包.

有興趣的朋友,不妨參考看看
http://www.ihergo.com/store/dragons/product/no808908





  •   女子寶貝家 於 2012-07-05 16:38 8F
  • 讚讚讚!!
    我們家都愛吃水餃,我們有霈霈阿嬤牌水餃,不過現在菜真的太貴了,阿嬤都不包。
    看了都流口水啦!
  • 版主於 2012-07-05 16:49 回覆
    下回要趁菜便宜時多包一點放冷凍啦
    以備不時之需
  •   邦邦寶貝 於 2012-07-02 19:51 7F
  •  冠麻跟我一樣 ,颱風前就已準備好冷凍水餃在冷凍庫裡了
    看到阿娘的手工水餃,讓我好佩服他們的捏花 喔
  • 版主於 2012-07-05 08:30 回覆
    有冷凍水餃真的好方便
  •   可愛的蘭 於 2012-06-29 15:03 6F
  • 色香味俱全^^
  • 版主於 2012-06-29 15:06 回覆
    真的不錯吃
  •   chuchu 於 2012-06-29 10:15 5F
  • 我的冰箱裡也要放一些水餃以備不時之需!
  • 版主於 2012-06-29 13:14 回覆
    真的很方便啦
    不過
    現在買或做不知道會不會太晚
    怕有水傷的菜不知道品質會不會影響

    ~這陣子菜市場的菜,放不到二天全都爛了


  •   佳湘 於 2012-06-28 22:41 4F
  • 看起來真得很好吃的樣子~


    更喜歡看妳兒子吃的滿足感..

    增加食慾耶@@
  • 版主於 2012-06-29 08:39 回覆
    這款水餃
    跟某知名連鎖店的味道很像
    價位卻比較便宜
  •   娃娃臉阿母 於 2012-06-28 21:55 3F
  • 怎會破掉呢

    皮的關係?

    我也不會包的這樣漂亮 


  • 版主於 2012-06-29 08:40 回覆
    有可能

    而且煮起來裏面像要散掉一樣

    水水的
  •   芋圓麻 於 2012-06-28 18:47 2F
  • 這個水餃的捏花好動人耶,餡料又是這多....口水直直流下來啦~
  • 版主於 2012-06-29 08:40 回覆
    這款水餃
    跟某知名連鎖店的味道很像
    價位卻比較便宜

  •   小微 於 2012-06-28 16:02 1F
  • 我愛水餃
    這水餃包的好漂亮喔
  • 版主於 2012-06-28 16:29 回覆
    我也愛水餃
    我老公說這是老手用二隻手捏一下就變成這樣

    人家學不會啦
    連內餡都調得很難吃