不二家聚寶糕

2011011810:00
  年關近了,每年過年一定要吃的是年糕,年糕嘛,每年都一樣,放到過年完也差不多發黴了,然後婆婆把發黴的部份切掉,炸給我們吃(跟她反應過發黴就丟了,可是老一輩的人惜物,也不清楚菌絲不見得看得到),所以我對年糕一直沒有什麼好感;今年看到不二家出了聚寶糕,聚寶糕耶,一聽就好喜氣的感覺,好想看看究竟是什麼樣子,加上之前買過不二家的產品,對商品的品質有信心,生平第一次,對年糕有了期待.

聚寶糕的外袋~有沒有好喜氣啊


聚寶糕的盒子~上面打了個蝴蝶結,不但美觀喜氣,而且緞帶在下面盒子邊,拿了更不用怕掉~緞帶解開變成提帶


有很詳細的成份介紹

  成份:糯米,楓糖,核桃,杏仁片,桂圓,蜜紅豆,葡萄干
  總重量:600克

  每100克
  熱量255大卡
  蛋白質2.4克
  碳水化合物61.1克
  鈉26毫克
  脂肪0.1克(不含反式脂肪,含飽和脂肪0.06克)

  說明:常溫放七天,冷藏十天,可放入120度烤箱烤2~3分鐘


料好多,連年糕體都看不到~還貼心地附上我最愛的杏仁片


量一量,直徑是15公分,高度大約是3~3.5公分


哇!有沒有驚豔的感覺

  一打開好濃的桂圓味撲鼻而來,光是看上面的料,就讓人心臟加快好幾拍,愛吃鬼說他想馬上吃看看,不過在拿的時候卻發現聚寶糕本身太細緻柔軟,有點難拿,拿了幾次拿不起來,讓愛吃鬼小孩用叉子吃,居然可以拉好長好長(見下圖相片),口感只有柔,軟,Q可以形容,而且居然不會粘牙耶,從來不知道年糕可以這麼好吃,蜜紅豆吃起來甜甜沙沙的,杏仁片及核桃脆,桂圓和葡萄乾在糯米中,把原本就Q的糯米襯得又香又有彈性,配上上面滿滿的料,口感超豐富,加上不二家特別用心的使用不太甜又有特別風味的楓糖來代替蔗糖,把一個市場上平凡的年糕轉變成高雅的甜點.


上方及側面特寫


烤過後成品

  把剩下的聚寶糕放在冷藏,一天後取出依上面說明加熱,取出時放冷藏的聚寶糕比第一天容易取出一點點,因為家中的小烤箱太低,所以上方的杏仁片有點烤焦,烤完以後彈性增加,本來是非常軟的,轉變成Q彈,好像比較濃縮,也不像剛拿回來吃的時候會粘手.

  建議取出時刀子和手可以擦一點油,烤的時候下面的容器也可以稍微塗一點油比較不會粘.


愛吃鬼先拿上頭的乾果吃,右下是烤過後,不像第一天拉得這麼長了

  想準備不一樣的年糕,討個吉詳嗎??年節想送個不一樣的伴手禮嗎??可以考慮一下喔!!

 不二家
電話:07-241-2727
地址:高雄市新興區中正四路31號(捷運美麗島站2號出口)
網址:http://www.second-to-none.com.tw/