很簡單的一家小店，卻有不平凡的美味
看看價目表算很便宜
店裏的菜色還有一大罐招牌肉燥（炒過的未滷的未完成品）
朋友介紹這家的理由，除了味道好，價錢不貴之外，最重要的是青菜洗得很乾淨，而且菜，湯，肉都不加味精，愛吃鬼小孩還偷偷告訴我：”服務的阿姨會問顧客要不要加鹹（肉汁要不要多澆點）”，以一碗肉燥飯２５元，魯肉飯３５元的店來說，算是超貼心的（冠媽就曾要求類似店家多澆點滷汁被賞以白眼
，最後還說店裏規定不給滷汁
）．
因為價錢不貴，衝動之下居然就叫了滿滿一桌
明星商品：左上肉燥飯，右上豬腳中段，左下魯肉飯，右下海產粥
好友說肉燥飯和豬腳中段，魯肉飯和海產粥是來這兒必點的明星商品，海產粥雖然一碗９５元，不但碗大，料還多的嚇人，二個人吃都能飽（幸好冠媽家每個人都是大胃王），不加味精的湯頭非常清甜，詢問老闆才發現原來這家店的湯頭都是大骨熬３小時再加雞骨一小時後加入蔬果，裏面的料有蟹腳肉，蚵，蝦，花枝，蛤仔，簡直物超所值，不過老闆為了食材的新鮮，備料不多，賣完就沒囉！！
肉燥是採用無皮（這樣就不用怕有的店裏肉燥吃到嘴裏還有沒拔完的豬毛）豬肉炒三小時（炒完就像第二張相片的大甕裏），再滷三小時，才完成，跟白米飯簡直合為一體，然而吃起來卻沒有油膩感；再者豬腳中段吃起來膠質十足，皮Q軟有彈性，鹹中帶甜；焢肉可以看到ㄉㄨㄞ，ㄉㄨㄞ的肥肉，吃起來卻不覺得噁心，簡直可以說人口即化．
貢丸加滷蛋加油豆腐，四碟小菜，滷虱目魚肚，豬腳愛吃鬼小孩一看到滷蛋加滷油豆腐和滷貢丸頓時雙眼發亮，冠媽一看到蛋居然能滷到跟貢丸差不多大小，知道肯定好吃，也跟著各吃一口，別看顏色淡，味道和香氣全滷進裏面，好吃得不得了，原來老闆要把蛋放在滷汁裏泡一晚，再滷三小時，難怪這麼讚，這個要走前還欲罷不能地加點一份；虱目魚肚也是滷得超入味，還不愛吃魚的愛吃鬼小孩一吃也愛上了，不過若是喜歡口味清淡的人可能要早一點到．
還有小菜，滷筍絲是個中極品，筍絲是用滷汁下去滷的，甜中帶著肉香，害我差點把舌頭吞下去，高麗菜也是用高山的，整盤被愛吃鬼小孩訂走；苦瓜炒鹹蛋能炒到有山苦瓜脆卻沒有苦瓜的苦，加上鹹蛋的香，好對味啊；豆腐炒豆豉算是重口味的，這個一份可以配二大碗白飯．
因為豬腳中段實在太好吃了，愛吃鬼小孩趁我們拍他的時候居然沒有留給媽咪自己吃掉了
，親愛的老公加點了富含膠原蛋白的豬腳，這個尺寸才６０元，大的讓我嚇一跳．
還有滷虱目魚頭，肉絲飯和味噌湯
其實吃到這兒已經很飽，一根腸子通到底的愛吃鬼小孩還去”解放一下”
，回來再繼續努力；老闆說他們還有肉絲飯很適合怕吃肥的人，完全由豬肉的瘦肉以機器撕成細絲，澆上滷汁，慢慢吃可以吃出另一種風味，至於虱目魚頭類的是公公愛吃的，經過長時間的滷已經超入味；還有愛吃鬼小孩愛喝的味噌湯，一碗才十元，因東西多，吃的時間長，加上拍照的時間和之前迷路，所以時間都快九點了，沒想到味噌湯一上來，愛吃鬼小孩大叫”比營養午餐的味噌湯好喝一百倍!!”(學校營養午餐的味噌湯愛吃鬼小孩可以一口氣喝五碗），所以原本已經投降的冠媽趕快喝一口，哇！還真是貨真價實，問老闆是不是每碗湯都這麼”多料”？老闆說隨著煮的時間長，其實湯會愈鹹，加上有的人不愛那些柴魚和小魚乾，所以不見得每碗都是如此，只是我們叫的時間晚，好料都沈到鍋底，不管愛的是料還是清湯，至少可以知道這個味噌湯老闆的用心和用料
部份商品特寫
滷蛋類的東西外表看起來顏色不深，可以裏面卻是吸盡了滷汁的精華；那個豬腳中段老闆明明要幫忙切，方便食用，愛吃鬼小孩卻堅持要”整支啃”，說這樣吃起來才好吃；還有海鮮粥的花枝，彈脆又大塊；臨走前還叫了個腳筋便當（這個很少聽過）想明天中午帶著可以吃，愛吃鬼小孩說這樣他就吃不到
，只好也讓他”染指”一下，腳筋量不多，可是吃下去全是膠質，一餐吃下來嘴脣有點粘起來的感覺
．
看看那個豬腳的皮多麼軟Q，還有那個不肖兒第一湯匙就把焢肉的皮全部送進嘴裏（嘿嘿，這下證據確鏧）
我的花枝，我的豬腳，我的腳筋便當．．．．．．．．．
文信店：高雄市鼓山區文信路３２７－１號（文信電信局對面）
電話：０７－５５５７５１６
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