帥哥韓式主廚的獨創料理~有馬西搜呦的多種口味炸雞可選~不忙的話想練練韓文也可以喔~雞雞北鼻[楠梓]

2022070413:07

喜歡吃韓式炸雞的朋友有新選擇囉~

韓式炸雞店百百家，不過目前有韓國帥哥主廚的只有雞雞北鼻～炸雞口味也是主廚自行研發喔～

在臉書看到店家的介紹＂來自韓國名門理工研究所、在韓國外商公司擔任部長的「腦性男」歐霸JJ，吃遍了整個韓國的炸雞、跑遍了大大小小的醬料工廠，所研發出來最好吃的㊣韓式炸雞＂就讓冠媽迫不及待跑來了。

這家雞雞北是六月中旬新開的，位於楠梓區大學東路215號~正好在楠梓店的健身工廠對面

因為是邊間，所以旁邊正好可以停一台車，健身工廠前面也有停車位；到的時候正好碰到有一位婦人提著一大袋炸雞飛奔而出，上了停旁邊的車急駛而去，想必是迫不及待要跟家人一起享用吧~

一進去就有一面網美牆可供拍照

店裏寬大舒服，且乾淨；不但適合慶生，高雄聚餐，親子活動，因為店內裝潢走可愛風，連小朋友都很喜歡～

店內星期一~星期日早上11:00~晚上11:00；最後點餐時間晚上10:00

一桌每人低消150元~不收服務費

炸雞若無其它組客人則等待～時間去骨炸雞約10~15分鐘；其它炸雞約20分鐘。

冠媽覺得很感動的是，點完餐坐著等時有位女服務生過來詢問是否要喝水，居然還有冰水或是常溫水的選項，好像是需要等待時就會詢問耶～

有半雞，全雞，去骨，原本還有雞翅，去的時候雞翅停賣

現在物價飛漲，在市場買一隻雞也大約要五百多，相較之下雞雞北鼻的炸雞價位真的很可以~

金光閃閃經典炸原味雞
半隻299 全雞499 去骨459 10隻雞翅489

其它口味有黑嘛嘛醬油蒜味炸雞，金黃起司雪花炸雞，脂紅洋釀風味炸雞，火辣酸甜乾烹炸雞，黃金蜂蜜奶油炸雞
半雙329 全雞549 去骨509 10隻雞翅539

青青蔥蔥炸雞和皓雪洋蔥只有去骨509元 (700克)，目前皓雪洋蔥停賣

水瓶座的冠媽當然要挑些別的地方吃不到的口味~

雞雞北鼻針對喜歡吃不同口味的朋友還推出半半炸雞，也就是可以享受兩種不同口味的半隻炸雞，價位在569或579元。

平日中午還有一人獨享套餐，價位在169或199元。

還有雞雞北鼻點心，價位有35，49，89，99，135元可選

解膩清涼飲品，價位有50,70,85元三種

半半組合之黑嘛嘛醬油蒜味炸雞+黃金蜂蜜奶油炸雞579元

店家怕醬汁減少炸雞的酥脆度，所以採取淋醬的方式，若覺得醬汁不足也可以反應加醬喔～只要點炸雞會附韓式小菜，這次拿到的是微微酸微微辣的韓式泡菜和微微酸又帶點甜的白蘿蔔，爽口又可以解膩～

黃金蜂蜜奶油炸雞吃起來有奶油的香和蜂蜜的香甜～小朋友或是喜歡吃微甜口味的朋友可試看看

炸雞吃起來外面酥脆，因為料理前經過溫柔的馬殺雞，所以裏面的雞肉吃起來多汁，而且有挑逗味蕾的微微辣味，搭配不同的醬汁有不同的享受~

黑嘛嘛醬油味炸雞口味是用韓式醬油，微甜但沒有中式醬油膏那麼甜，比較像濃縮的；蒜頭味應該是煮過的，不像台式蒜頭醬油蒜頭味那麼嗆～

這是７００克的無骨雞腿排炸成的青青蔥蔥炸雞

冠媽奇怪為什麼青青蔥蔥炸雞和皓雪洋蔥炸雞只有全雞，服務員幫冠媽進去尋問後，不太會說國語的韓或帥哥主廚特別出來解釋，原來，要和青蔥或洋蔥結合，有骨頭的雞肉比較不適合～

青青蔥蔥炸雞附的醬料有兩種，一種是加了西式芥末的醬汁；另一種是加了蒜頭醬油的醬汁（色較深）

青青蔥蔥炸雞加了青蔥後可以選擇淋西式芥末醬汁或是加了蒜頭醬油的醬汁；加了蒜頭醬油的醬汁跟黑嘛嘛醬油蒜味炸雞淋的醬汁不同，口味比較鮮明；加了西式芥末醬汁則有溫和的西式芥末味。

而且醬汁分離還可以保有炸雞的酥脆；可以在食用時選要用淋的或是沾的~