老媽拌麵～全新素食煮藝系列-紅油擔擔&香椿椒麻
老媽拌麵一直是冠媽家的常備品，好吃，方便，不過吃素的朋友就沒辦法吃了，這回老媽拌麵出了全新素食煮藝系列-紅油擔擔&香椿椒麻，讓吃素的朋友多了新的選擇～
素食煮藝-香椿椒麻 (全素可食)3份/袋，118G/1份
每一包裏面都有麵條和麻醬包，醬油包，調味粉包，香椿醬包
素食煮藝-紅油擔擔 (全素可食)3份/袋，135G/1份
每一包裏面都有麵條和麻醬包，醬油包，調味粉包，辣油包
這次的全新素食煮藝系列也算是麻醬系列，使用的麻醬是百年老廠出產的芝麻醬，這一家的白芝麻醇厚濃郁，加上香椿醬或是辣油，讓您每一口都能吃到不同層次的香氣～
麵要煮得好吃就是水要多，要有足夠的空間讓麵條翻滾，煮六分鐘即可，還有千萬別瀝得太乾，要放一點煮麵水
步驟一：放芝麻醬包，拌一拌，這時就可以聞到香郁迷人的麻醬香
步驟二：放入醬油包，拌一拌，多了醬香，舔一舔就知道這是好醬油，不死鹹，有豆香
步驟三：放入調味粉包拌一拌（這時煮麵水就可以溶化調味粉包）
步驟四：放入香椿醬包拌一拌
充滿芝麻醬香和香椿清新味道還有微微椒麻味～香椿椒麻
麵條是冠媽最愛Q彈波浪麵，巴醬料可以巴得緊，吃起來又有嚼勁，口感一級棒
紅油擔擔～ 要加的青菜可以一起放入～
步驟一：放芝麻醬包，拌一拌，這時就可以聞到香郁迷人的麻醬香
步驟二：放入醬油包，拌一拌，多了醬香，舔一舔就知道這是好醬油，不死鹹，有豆香
步驟三：放入調味粉包拌一拌（這時煮麵水就可以溶化調味粉包）
步驟四：放入辣油包拌一拌（請注意，辣油包有兩包，不能吃太辣的放一包就好，有後勁）
看似不辣的紅油擔擔，冠媽舔了一口覺得自己耐辣能力大增，所以兩包全加，沒想到，它，有後勁的，因為之前的辣度被芝麻醬包覆，只吃得到辣油的香，吃到後頭有點像噴小火的哥吉拉～果然對辣冠媽還是卒啊～不過吃到最後，香辣之餘還會帶有麻醬香氣～
用的是關廟麵，雖然細可是很有咬勁～
冠媽喜歡老媽拌麵的原因之一就是老少咸宜，各種口味都有，另一個原因是麵量多，不像有的要吃三包才會飽～
晚餐或宵夜看到美食綜藝節目也不用流口水了～
有興趣的朋友不妨參考看看
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版主於 2020-09-09 08:48 回覆