「湯品,火鍋」分類相關日記 @冠媽這一家

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如意饌急凍鍋物/冷凍料理包推薦/方便料理包/即食鍋物/快速懶人料理/在家煮/自己煮/冷凍熟食宅配/各式鍋類推薦/汕頭牛肉鍋推薦/團聚吃鍋推薦/宅配鍋物

2019062616:00

這幾天大雨悶壞人了,當然要吃鍋　　現代人好幸福，要吃鍋又不想淋濕，當然就要冰箱裏隨時冰著方便料理包，宅配鍋物，又是即食鍋物，不用上市場大包小包帶，也不需要因為買的量太少挨攤販白眼，可以在家煮，自己煮，完全就是快速懶人料理。如意饌的宅配鍋物，真的值得冷凍料理包推薦，因為它的選擇多，而且道地　　各式鍋類推薦，光是湯頭就有香鍋裡辣，大長今泡菜鍋，日式咖哩鍋，東北酸菜鍋，極品海鮮鍋，汕頭原味鍋，害冠媽我的選擇性障礙又犯了，要不是冰箱冷凍空間有限，每樣都想試試，而且還有豬，牛，等等不同主料的選擇。　　為了親愛的冠冠選了極品海鮮鍋，為了老爺和冠媽我挑了肥腸的香鍋裡辣。第一次收到的方便料理包這麼方便，而且是即食鍋物　　冠媽之前買過不少即食鍋物，大不...

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蘆洲/食嚐來牛肉麵/宅配牛肉湯

2019033116:00

好吃的牛肉麵可以在家裏煮蘆洲食嚐來牛肉湯，肉醬～放在冰箱冷凍想要的時候隨時都可以吃到　　現在人生活忙碌，想要在家裏煮要花好幾個小時的好吃牛肉湯，乾脆用買的比較快，尤其是最近天氣熱，還沒動就大粒汗小粒汗，真的煮出來也累壞了，如果家人不賞臉更是引爆地雷。可是民以食為天，尤其是家中有青春期的大胃王，這時宅配的調理包就是好幫手了，沒有時間限制，只要打開冰箱解凍加熱就能變出不錯的菜色。

牛肉是使用牛腱肉，厚度夠，而且不少塊　　青菜和麵條是自己加的，只要洗個青菜，燙個麵，加熱好調理包，就能隨時享受熱騰騰的牛肉麵了。湯頭雖是醬油口味，但不死鹹，還會回甘，應該也可以加些白蘿蔔紅蘿蔔看得出來是用牛腱煮的　　吃起來不是入口即...

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朱記年菜~翠玉悶煨獅子頭和珍味佛跳牆

2018121817:26

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看到佛跳牆，感覺年的腳步近了過年，向來是主婦最頭痛的日子，要如何風風光光餵飽一家老小呢？？　　今年，冠媽年菜最煩瑣又不可少的工夫菜就交給朱記了，這回兩道工夫菜分別是翠玉悶煨獅子頭和珍味佛跳牆～翠玉悶煨獅子頭～超有年味的禮盒，朱８寶，賀新喜內容物營養標示珍味佛跳牆～含甕喔解凍方式，烹調方式，成份，過敏原和營養標示通通有解凍後的樣子～翠玉悶煨獅子頭和珍味佛跳牆　　翠玉悶煨獅子頭盒上寫完全解凍需要１６小時，至於珍味佛跳牆盒上寫需要１２小時，冠媽發現事實上完全解凍事實上需要約１８小時以上，建議前一天（２４小時）就...

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餃逐天下~ 藥膳仙草/茶樹菇雞湯(個人湯品)

2018012910:48

天氣冷颼颼~來碗湯品暖暖胃餃逐天下現在不但有宅配餃子,也有宅配湯品了　　要喝藥膳仙草雞湯或是茶樹菇雞湯的朋友不用再冒冷風出去買再冒冷風回來，也不需要因為是單身而需要看店家的臉色了，因為餃逐天下有個人湯品，在家可以暖暖喝～

茶樹菇雞湯～裏面這隻叫做棒棒腿對吧　　湯頭放了不少鮮味劑，還可以放在火鍋裏當火鍋湯頭～茶樹菇的量不少，也挺好吃的雞腿肉挺嫩的，可是又不會沒有咬感一看這顏色就知道是藥膳仙草雞湯有紅棗，有枸杞，淡淡的甘甜加上仙草香一人一支雞腿剛剛好有興趣的朋友不妨參考看看 https://www.facebook.com/dumplingworldrace/ ...

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軒閣食品 / 鮮盒子湯罐頭 / 佛跳牆、干貝雞湯 / 低熱量宵夜

2017062110:20

這一陣子天氣，不是大太陽，就是大雨，要出個門覓食，好掙扎～怎麼餵飽自己的五臟廟？？　　冠媽喜歡喝湯，不過，這幾天好不容易不下雨了，來個大太陽，簡直比冠媽翻臉還可怕，這種天氣，別說煮湯了，光是站在廚房就滿身大汗，再說煮個湯，動輒半小時以上，還不包括若要吃到入口即化或是骨肉分離的軟軟好入口所花的時間～　　看到軒閣食品裏介紹的鮮盒子湯罐頭，居然有佛跳牆（我承認是為了它）、干貝雞湯......不但可以當正餐加菜，而且還可以是低熱量宵夜，這種試吃，當然要快快申請。您看看，佛跳牆耶！過年難得的大菜，居然可以獨享這是親愛的老公愛的～　　上回家人回來帶了肉骨茶香料包，冠媽搞了半小時，煮到大粒汗小粒...

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雙月~雞湯~九尾草,牛蒡,何首烏,四物[宅配][宅配冷凍雞湯包]

2016072610:03

　　這陣子天氣熱到不像話，人也＂仙仙＂（台語），想到愈是熱，愈該溫補一下，日本人吃鰻魚，冠媽我喝～雞湯，自古以來西方人認為生病該喝雞湯，因為胺基酸小分子，容易吸收，不過為了食補在廚房大粒汗小粒汗，也只好手指動一動，麻煩勤勞的商家效力了，正好看到雙月，有九尾草雞湯，牛蒡雞湯，何首烏雞湯，四物雞湯，種類多，而且都是頗＂厚工＂的湯品，當然要試看看～一共四種，純雞湯，無雞肉袋後有食用方法，注意事項和保存雙月採湯肉分離法，先熬雞高湯和中藥湯，再加入仿土雞大腿部位肉塊一塊烹煮　　剛開完刀，等傷口復原再食用，生理期結束再食用，高血壓，腎病和痛風要先詢問醫生再食用～冷凍保存，可直接煮滾或隔水加熱，不建議直接微波加熱

菇菇九尾草湯...

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外頭天氣冷嗖嗖,冠媽身子熱呼呼~越南東家羊肉爐

2016010514:26

親愛的朋友，家中的冰箱要幾座才夠用？？　　您家裏有幾台冰箱？？一台？？兩台？？三台？？不管有幾台，是不是總覺得不夠冰？？尤其冬天到了，要買個湯品，一盒就挺占位置了，更別說買到兩盒，不怕不怕，現在有店家使用高溫殺菌，可以在常溫下存放的湯品，想吃，只要加熱就好；而且這一家，是國內第一家採用充氮保鮮的羊肉爐調理包。

　　親愛的老公家愛吃羊肉，說羊肉是溫補的，四季皆宜；在十幾二十年前，冠媽剛台北下來高雄，那時望眼放去，全省的羊肉爐，幾乎都能看到越南東家羊肉爐，冠媽人生第一次吃羊肉爐，就是這家越南東家羊肉爐，怕羊腥味也怕中藥味的冠媽，第一次吃到沒有羊腥味，也沒什麼太重的中藥味，略帶紅燒，卻又不會重口味到吃不出羊肉的鮮甜，越...

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立冬進補了~台南後壁冰糖醬鴨的薑母鴨,當歸鴨,滷豬腳，居然還有鴨肉水餃

2014110815:48

　　老一輩的人說，立冬要進補，看看新聞報的，老薑比鴨肉貴，聽說還有店家要用香精取代薑，可是台南後壁冰糖醬鴨的薑母鴨，價錢不高，薑給的超大氣的，豬腳超大一支，價格也好親民，冠媽家附近的店，薑母鴨漲，豬腳漲，老闆還很謙虛地說：鄉下地方，賣得比較便宜啦！！老闆真是佛心來的．

當歸鴨，薑母鴨那個小鴨圖案，未免太可愛了吧！！商品成分，重量，有效期限　　冠媽團購了幾次湯品，發現爭議最大的是商家通常只標總重，可是固形物收到時會與消費者心中有落差，這個商品重量連固物都標清楚了，真是細心．還有食用方法這是薑母鴨，成分都很簡單，重量有２０００公克還有賣豬腳哩～豬腳附了三小包沾醬成分也是超單純的～一袋居然有一公斤食用方式有微波加熱或...

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黑咪瑪~魔辣鴨血〔試吃體驗〕

2014082316:24

　　冠媽愛吃鴨血，更愛麻辣鴨血，無奈親愛的小孩不愛吃，為了孩子，只好忍耐，前陣子正好接到黑咪瑪的魔辣鴨血試吃邀約，鴨血耶！！而且是最近一直聽到以黑雞爪聞名的黑咪瑪家的，當然二話不說報名啦！！（沒想到黑雞爪還沒吃到，先吃到鴨血．．．））　　很快地，東西寄到了，又是冠媽要陪冠冠上英文課的星期三，說實在的，那天上課，整個腦子裏都是魔辣鴨血，天氣熱，想說回家正好在熱熱的夜晚直接當滷味冰冰的吃，回到家，沒想到親愛的老公說太晚了，而且建議煮成麻辣鍋吃比較好，對辣度沒把握的冠媽，只好乖乖再忍一個晚上，第二天醒來，發現夢了一個晚上有吃的東西卻還沒吃的怪夢．．．．．．

就是你～讓我上課不專心，還考輸兒子．．．．．．　　好不容易下了班，回到家，還是想先吃看看原味再決定，小火加熱...

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再熱都想吃的阿芃師鴨料理

2014061716:03

　　冠媽家都愛喝湯，夏天自己煮，又熱又麻煩，喝外頭的，只要有湯類的，都怕味精，聽說網路上有家阿芃師，有實體店面，最重要的，是它的湯不含味精，種類又多，而且又多變化．

椒麻鴨～有高湯跟炒好的椒麻鴨看起來好過癮吧！！　　夏天就是要來點辣開開胃，不過對於辣，冠媽是又愛又怕受傷害，這道少椒麻鴨，火候好，鴨肉炒得嫰，雖然看起來很重口味，可是辣度是小辣，真的特別的是花椒很多，麻的感覺大於辣，最愛的是，它的蔥，好甜！！鴨肉都很入味　　除了辣椒，蔥，花椒外，還有淡淡的九層塔香，在夏天光是拌飯就能吃掉好多碗，不過店家說剩下的可以加高湯做火鍋，雖然光是這樣吃就能全吃掉，還是忍耐留下一部份加高湯．這是店家附的高湯加熱後，顏色呈乳白色　　冠媽家挑嘴的老...

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