志工媽媽的乳酪蛋糕

2012032613:48
  親愛的老公這學年擔任學校的導護志工,常常早上忙得雞飛狗跳,學校有志工聚餐等活動,也因為要上班或有事而無法參與,這回的志工會議,因為要鼓勵大家參加,所以有去的人送一盒木珠志工媽媽親手做的乳酪蛋糕,不過因為又在上班日,所以這次又無緣拿到,聽說東西十分夠水準,所以遺憾更深,(聽說常有知道的人拜託那位木珠志工媽媽做),上星期五,正好碰到木珠志工媽媽詢問下回的聚餐活動及烹調教室活動是否能參加???(烹調活動都排在星期五 ~看得到吃不到)沒想到,有心的她,星期日就做好一個起士蛋糕了.



這個輕乳酪蛋糕~根本是外頭在賣的水準~



光看這個模樣,就知道品質很讚



來個剖面放大吧

  其實這個輕乳酪蛋糕用料很實在,一開盒就香氣四溢,因為木珠媽媽希望小孩及老人能很容易下噎,所以蛋糕本體做得很濕潤,不會像重乳酪蛋糕容易整團哽在喉嚨下不去,一問之下才知道原來木珠的婆家是做總鋪師的,她自己則在中午幫銀行做料理,也常有銀行行員拜託幫忙料理些主菜,若住在高雄,有需要的人,也可以打0937631098跟她聯絡看看喔.