不管廚藝如何有了好貢丸煮湯就不失敗一半了~
冠媽認識一個朋友，她家的過年，就是從貢丸開始，不管是火鍋啦，煮湯啦，反正每餐都有貢丸，而且還可以變變變～
朝貢豬頁丸～
貢丸到處都有，今天冠媽吃的是吃鳳梨酵素的特調飼料長大的豬做的貢丸，對啦，就是朝貢豬做的貢丸，若有朋友想試試沒有怪味的豬又不想花太多錢，朝貢豬的貢丸現在有即期品，可以先用少少的錢試試看～
包裝規格：每包約300g±5%；一包約11顆（實際規格以重量為主）
原料有：精選豬肉、豬油、鹽、砂糖、結著劑(多磷酸鈉、偏磷酸鈉、焦磷酸鈉) 不含防腐劑及色素～
冠媽每天都不知道在忙什麼，回到家不是晚了累了，就是冰箱裏沒有什麼可以短時間變出一鍋湯的料理，這時貢丸就幫上大忙了，基本上貢丸調過味了，所以只要下少許的鹽巴即可～
記得不好熟的食材要先煮
親愛的冠冠就像一般的孩子一樣討厭吃苦瓜，除了將苦瓜的內膜去乾淨點，冠媽想到自己小時候也不愛吃苦瓜時冠媽的娘在苦瓜中心釀肉讓我們的接受度比較高，冠媽沒時間弄，靈光一現就來煮個苦瓜玉米貢丸湯吧～因為朝貢豬的頁丸料理方式是：不需退冰直接將冷凍狀態的貢丸放入煮沸的高湯中，大火烹調約十分鐘，待貢丸煮至浮上水面時即可食用，所以像玉米類或是冬瓜類不容易熟的食材要煮到快熟時才能下貢丸～
真的再沒時間來個貢丸蛋花湯也很簡單
因為煮蛋花的時間較貢丸短，所以可以等到貢丸入滾水後約八分鐘再打粒蛋，灑些蔥花加香油，鹽即是一道無雷湯品～
連最挑的小孩都能乖乖吃完～
還有簡易的蛋花貢丸湯
自己煮當然要稱讚一下自己啦～
瞧瞧這個結實的口感，清甜的肉味，咬下去還微微帶汁哩
有需要的朋友可以參考看看～
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早安 祝有美好一天