生鮮泰國蝦哪裡買??
自以為是小草的太陽對著冠媽說：沒看到妳出門，這麼大又這麼美的
泰國蝦那來的？？而且這個尺寸也太大了吧，還統一規格？？？
泰國蝦宅配？？別懷疑
剛開始冠媽也認為泰國蝦就是要吃活的，因為死掉的泰國蝦吃起來
肉是柴的，看了網路上的泰國蝦推薦有關段泰國蝦評價，讓人忍不任手癢。
而且規格都幫大家分好了，可以依需要的選擇
冠媽愛吃蝦，最怕市場買到一個網子撈的，是活的沒錯，可回到家
打開袋子一看，有大有小，有公有母，料理嘛，就是要大小一致，不然
煮了以後大的沒熟，小的又過熟；最怕是大小中通通有，每種都幾隻
根本不知如何下手，而且段泰國蝦 Duan Thai Shrimp連想吃純公蝦或是
純母蝦的都分好了～
冠媽自以為是老饕，當然選A級的老饕大蝦，一袋一斤（６００克），
裏頭有９－１０隻蝦，提醒一下廢話，若還沒煮時請一直維持在冷凍喔～
還有教退冰方式和料理法
各位親愛的好友別鐵齒，冠媽也是那種不看說明書覺得自己很行的，
幸好網路上有特別強調，不能放室溫或是冷藏那種解凍法，而是要用冷水
沖至一隻一隻分離（很快，約２－３分鐘）～
段泰國蝦還有會員福利別忘了參考
解凍完這看起來幾乎是栩栩如生,而且個頭大到最大的盤子都快裝不下了
水產只要生鮮就好吃，泰國蝦料理幾乎什麼都行，像露營 泰國蝦，
烤肉 泰國蝦，中秋也少不了泰國蝦，別忘了泰國蝦下酒菜～
自以為是小草的太陽最愛的泰國蝦料理～
沒錯，就是這麼簡單，泰國蝦上頭加酒，灑鹽（也可以噴濃鹽水加酒）～入烤箱
不誇張，這個個頭，三隻把一個盤子佔滿滿～
自認為是小草的太陽真的比冠媽還懂料理，沒想到烤過之後，
蝦子的鮮味濃縮，蝦肉更緊實，好Q彈啊～
看到冠媽一臉的饞相嗎
泰國蝦下酒菜～
１。爆香蔥段，蒜，薑後放泰國蝦灑米酒或是少許高梁加鹽
２。略炒後像這麼大隻的泰國蝦需要放點水悶一下下
３。怕辣的起鍋前加辣椒配色，若愛吃辣的可與蒜同下
好菜上桌
讓人不能忽視的大小
愛吃蝦如我，吃吃到飽一定先一大盤蝦的，直接就宣布這盤全歸我～
沒想到只吃了四隻老饕級泰國蝦，居然我飽了～這蝦肉之飽滿啊，
在口中那種Q彈，真是令人滿足啊～
這一批都是母的，這隻還有卵，有的是已抱卵了
自認為是小草的太陽教大家看泰國蝦的公母
１。當然是螫愈大愈長的是公的
２。母的因為要抱卵，所以殼會比較往內包
每一隻的尾巴都能完整剝出
對了，自認為是小草的太陽教大家看新鮮的蝦
１。蝦鬚愈長愈好（有的商家為了美觀會剪短不算），
而且生鮮時提著鬚不易斷。
２。就了以後剝的時候尾巴不易斷
３。煮熟後蝦肉結實不柴
瞧這個結實的蝦肉，多汁，在口中超級彈牙
說實在的，這肉質～若有人煮好放桌上，我也不相信這是冷凍宅配的
泰國蝦～段泰國蝦 Duan Thai Shrimp做到了～
有興趣的朋友不妨參考看看
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