吃好料~不必花大錢；吃土雞，不必跑到偏遠的山上了，猜猜這樣一桌多少錢？？
這家大院子雞膳料理，老闆從事土雞批發，所以可以用少少的錢享用美味的料理，
一開始以為雞料理好吃，結果發現海鮮也很讚，熱炒類下酒菜也是一級棒～
大院子雞膳料理明華店～高雄市鼓山區明華路240號(己停業,剩建工店)
相信嗎？？雞湯有個人鍋，可以根據自己的喜好點。
外面也有桌子，喜歡露天氣氛也可以選外頭桌
這一家大院子雞膳料理很適合小酌，家庭聚餐，謝師宴，母親節聚餐，宵夜都很適合。
裏頭位置多達７０幾個，若是大型聚餐也可以提早一星期訂位
醬料餐具區，看起來衛生又整齊
冠媽愛吃土雞，可是很怕老遠跑上山，也怕吃飯時不時迎賓的蒼蠅～
用餐時間幾乎都是滿的，不過翻桌率很高，服務人員手腳很快
這家大院子雞膳料理真的很適合愛乾淨，注重衛生的朋友，服務人員動作很快，
不管是送菜或是收拾桌子，收一桌約三分鐘，收完還會用清潔劑和酒精做最後消毒。
料理現點現做，所以耐心等候
好啦，我知道大家最關心的是菜色和價錢吧～
光是雞湯，就超多種，上有皇冠表示是主廚推薦，湯類分成個人鍋，半隻雞
和全雞三種，其它的熱炒類料理，分成小份和大份，服務人員說小份約是１～２
人吃，大份約３～４人吃，不過上菜時才發現菜量不少，分享人數可再增加１～２人。
看看，冠媽點的熱炒都是小份的喔，湯有兩份個人鍋和一個半雞
店家招待～拔絲地瓜
主食有四種可選～
菜單上有註明土雞湯鍋類附白飯，要更成雞油拌飯或是油蔥乾麵線補差價；
因為親愛的老公愛油蔥麵線，沒想到吃到雞油拌飯的他愛上雞油拌飯，冠媽愛
它的滷肉飯，不油，入口即化，超好吃的，油蔥乾麵線的油蔥香超迷人～
雞油拌飯和油蔥乾麵線計價方式
水蓮～清脆好吃，不愛吃青菜的親愛的冠冠居然一口氣吃掉許多
三杯雞～裏頭的蒜頭和薑都好好吃
這個肉～不愧是土雞肉，而且是黑羽土雞～三杯的醬料都吃到肉裏頭
黑羽土雞肉質緊實Q彈又不會硬，配上蔥，薑，蒜，九層塔，馬上一掃而空。
薑絲大腸～連牙口不好的朋友都能安心享用
黃豆醬的香味十足，帶有微微的酸，不是那種酸到連牙都軟的加醋精那種，
吃這道最怕吃到那種橡皮筋小腸，大院子雞膳料理的小腸很軟，是我們家愛的那
種料理；若是要那種極酸帶脆口感的薑絲炒大腸的朋友可能要避開這道。
配上薑絲的黃豆醬調味，讓這道菜增色不少
親愛的老公很愛它的調味，冠媽還很丟臉要求店員幫忙把剩下的醬料打包～
至今還念念不忘它的美味～
這道清蒸鱈魚也是CP值超高
鱈魚又厚又大，這樣才320元，還是小盤的，真想像不到大盤會是多大，
親愛的老公讀養殖，對魚的鮮度很要求，加上它上頭沒有皇冠，沒想到來的
品質這麼讚，這個價錢，對比前陣子才去蚵仔寮漁會買差不多大小的鱈魚塊，
價錢差不多耶，而且人家還是料理好的～哇～
看看這個厚度和肉質～主廚說這是每天去漁港採買的
不愛吃魚只愛肉的冠冠居然搶著把超美味的鱈魚肉吃光了，連剩下的
醬汁也要拌白飯才不會浪費～冠媽問主廚加什麼醬料？？主廚笑而不答，
冠媽問：若來五次可否請他教一下醬料調法？？
蔥爆松阪豬
吃起來嫩中帶點些微脆口的松阪豬
芋絲牛肉～芋絲又香又脆，裏面的牛肉也不少
牛肉切得略有點厚度，加上快速炸過，嫩中帶有無法忽視感
貼心地附上防燙夾
剝皮辣椒蛤蠣雞湯個人鍋
剝皮辣椒的量不少，還有鮮味來源的黑羽土雞和蛤蠣
甘甜的雞湯，帶有剝皮辣椒特有的香味
見到必點的麻油雞個人鍋
冠媽對麻油類料理有異常的執著～大院子雞膳料理的麻油雞麻油香味很濃，
不過雞肉沒有吃進去麻油～可能是上菜速度太快。
濃郁的麻油香
紹興雞湯（半隻）
一上桌就是濃濃的紹興酒香，要開車上路的朋友或是不能喝酒的朋友
記得要讓它多滾一下唷～裏頭除了黑羽土雞外，還有高麗菜，青椒～
迷人的酒香，甜美的雞湯～
相信嗎？？這樣才１８６０，那鍋半隻的花雕雞還打包哩
下次，決定坐捷運，消夜來小酌一番～（喝酒不開車唷）
有興趣的朋友，不妨參考看看
大院子雞膳料理明華店
高雄市鼓山區明華路240號
＊位於瑞豐旁宵夜戰區，大院子擁有一條龍自產自銷的土雞寮，以雞膳料理為主軸，
另也有熱炒、海鮮及下酒菜供選擇。
店內寬敞，店外有停車場相當方便。
https://www.facebook.com/dayaunzi075551858/
大院子迷你土雞鍋建工店
高雄市三民區建工路339號
17:00 - 23:30
PS. 建工店沒有提供酒類和豬牛海鮮喔
