看到肉肉圍著鍋子的景象，真叫肉肉一族為之瘋狂
冬天，就是要吃鍋，看到店外等待的人潮嗎？？一定要先預約
這家位於高美館附近的青海路２０１號大鍋頭，真的是愈冷愈爆滿，
從店外就能看到絡繹不絕的等待人潮。
好溫馨的感覺
一進門就可以看到小小的櫃台，裏頭的店長可是自冠媽進來過都沒停過
因為被排的位置就在櫃台旁，光是聽到進進出出等待位置的人和店長之間
的對話，心裏暗暗慶幸，不過吃鍋的速度也加快不少。
迎面而來是配料區
除了一般的蔥花，蒜頭，辣椒，烏醋，白醋，日式醬油，沙茶醬外，
還有洋蔥末，芝麻醬，常用的配料幾乎兩排都有，不過要適量拿取，不
然會酌收成本。
從另一面看有果汁，冬瓜茶，右手邊是昆布湯底，左手邊則是熱麥茶
再來是大大的料理區
料理區靠走道有好迷人的菜盤，也有加點的酒類和飲料
店面呈長形
幾乎都是滿座的情形
牆上的裝飾是Seafood和Meat 真特別
最特別的是不收服務費，共鍋第二人起酌收低消１２０元，可抵單點餐飲
還有好康點餐需知
除了昆布湯底外，還可以加購換別的口味
就是這個迷人的肉圈圈
冠媽選的是牛肉的單人圈圈兩份，湯底為壽喜鍋和牛奶鍋
左手邊的是牛五花肉，右邊的是特級雪花牛
特級雪花牛比較大片，油花分佈比較均勻，牛五花比較窄，油花比較呈現上下
菜盤不大，不過很精緻，別擔心蔬菜量不夠，因為肉盤下面也是青菜喔
牛奶湯底，還加了奶油
壽喜燒湯底，隨著加熱咕嚕咕嚕，冠媽的肚子也咕嚕咕嚕
再看一次迷人的雪花牛～
牛五花也十分新鮮好吃喔
壽喜鍋加牛肉，嫩到連舌頭都要吞下去
鹹鹹甜甜的壽喜鍋，不管涮什麼肉類都好好吃～
牛奶鍋配上牛肉也很搭，蔬菜涮牛奶鍋也超合味的
平盤上放菜，上頭再放肉類，放湯底的也是淺鍋
平盤上加上大量的高麗菜，白菜，豆芽菜和兩大塊的豆皮墊底，完全
不需要擔心蔬菜不足，另外蔬菜有酵素，肉放上去讓酵素作用更嫩～不過
放湯底的鍋深度不深，涮肉時很快，不過放蔬菜下去有點小擁擠。
上面是牛五花，下面是雪花牛
剩下的精華高湯加上烏龍配上蔥花一級棒
甜點有熱的紅豆湯和冰的霜淇琳二選一
霜淇淋不會太甜，好吃，可惜不能續～
有興趣的朋友不妨參考看看
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