蔗雞王~三牲篇

2014073010:41
  時近中元節,大大小小的拜拜可難倒了笨媳婦的冠媽,以前有婆婆在,頂多就是回去幫幫忙,可是婆婆老了,有陣子由大嫂接手,這陣子,公公一直說為了公平要輪流,平時要上班的冠媽,請個假都很不容易了,何況初一,十五,祖先祭祀,年節拜拜...光是一個上午繞市場一圈,買回來的還是缺三少七,更別說要煮要處理....



是的,蔗雞王出了拜拜三牲組合方案

  各位親愛的朋友,只要有上市場的都知道,現在魚啊,肉啊,蛋啊,漲得不像話,冠媽有時都想乾脆在頂樓養雞養魚算了,蔗雞王出身菜市場,價位原本就比一般的稍便宜些,口味呢,在市場四十幾年就知道有多好吃了,現在體諒我們這些荷包不夠厚,又想吃美食,手腳又笨的朋友,(手腳又笨是指我自己啦!!),推出三牲組合,而且組合多達七種,最讚的是,原本1050的三牲A組,變成900元耶,現省105元.




蔗雞王的組合和產品,多得可以做一本小本子了




這是禮盒和拜拜牲禮系列



這是蔗雞王的招牌主食



其它的還有小家庭迷你系列,精緻配菜,風味雞腿(翅)系列




品牌故事~傳統市場好味道




現在還有新品免費送的活動,加起來里里扣扣的,省了不少錢(這個活動到年底唷,可參考冠媽的新品試吃中說明)




哇,好超值啊!!

  其實一開始拿到,冠媽對那條魚的尺寸有點覺得賺到了,接接懷疑,是不是商家寄錯了,怎麼三層肉變成雞了???




翻過來一看,又被嚇一跳,第一回看到這麼大的三層肉



有夠澎湃,而且最棒的,是可以很輕易的處理,

  蔗雞王給的量,真的嚇到我了,冠媽平日拜的三層肉,只有它的一半厚度,而且拜完要怎麼處理,也是頗傷腦筋,這些,都只要加熱就好,而且還有外袋包裝,即不怕弄髒冰箱,還可以連袋水煮加熱,有的甚至可以直接吃冰的;而且還附上椒鹽和手扒雞手套,真的是太太貼心了.



這個解凍就能吃,對高雄這種動不動就是三十幾的高溫,真的好方便

  雖說可以直接用手扒雞的方式吃,可是怕一下子就把整隻雞毫無節制的吃完,還是乖乖用切塊的(方便計算一個人吃幾塊),親愛的小孩放話,以後他有錢,一定自己買一整隻自己啃.



瞧!!這是好吃的證明,皮肉之間,還有肉凍哩!!

  吃起來有淡淡的煙燻味,可是又不會搶它的鮮甜味,有淡淡的八角,五香等中藥香及白胡椒,調味適中,微微的甘甜配上適當的鹹度,因為用的是金土雞肉,肉質緊實,鮮甜有彈生.



若愛吃熱食的朋友,也可以用微波稍微加熱,不過加熱後,雞皮會略縮



加熱後~可以直接連袋隔水加熱

  冠媽本身喜歡吃涼的,除了天氣熱外,冷冷的吃肉質特別嫰,尤其是皮肉間的肉凍,真是太美味了;冷冷的吃,肉質比較有彈性,熱過後比較軟.



可以看看蔗香雞的成分和營養標示~這隻1500公克



嚇到我的三層肉

  各位朋友,冠媽來自首了,在切的過程,一直聞到好香的味道,除了三層肉,商家在袋內還放有肉汁,等待加熱時,冠媽忍不住冷冷的吃了一塊,它的肉質是屬於有彈性的,原來它用老滷汁煮熟後,再用煙燻,所以就算冷冷的吃起來,一點也不覺得油膩,不過皮就會更有咬勁一點,可以延長在口中的時間,吃到第三塊時,居然被親愛的冠冠抓到冠媽在偷吃!!烹過後,整體也不覺得軟爛,而且比冷的柔軟一點,雖是如此,還有算有彈性的肉質,皮也變得更易咀嚼!!


您瞧瞧它的肥瘦比

  冠媽一直以為,蔗雞王是以雞起家,沒想到,它的三層肉也做得這麼好吃,幸好這回試過這一味,這些年還真的失之交臂,最棒的是,它完全不需要再調味.


這是冠媽平時白煮三層後的處理方式,居然被老公說浪費

  冠媽平時若是由市場買回的三層肉,依婆婆的指示,都只是川燙,拜完第一輪沾蒜蓉醬油,第二回就直接丟去滷或是做回鍋肉,蔗雞王家的三層肉,加豆干,蔥拌炒後,香味撲鼻,最讓冠媽開心的,是調味直接用附的滷汁,夠方便了吧!!而且超美味,不過親愛的老公發現冠媽這麼浪費他最愛的三層肉,說:直接吃就很好啦,滷汁我可以拌飯,幹麼這麼浪費.....



蔗香三層肉的成份和營養標示~足足有400公克



超大條的香酥魚~冠媽家的盤子都快裝不下了

  一向愛吃脆脆的魚皮的冠冠,建議就用煎的好了,這個香酥魚要完全解凍後,再用小火煎,不需要多久,一條色香味兼具的魚就上桌了  


這一條有300公克,成份說明是鱸魚,聽說魚種要看季節,還有營養標示及食用方法



瞧瞧這個肉質,親愛的老公說:有”青”



要做成紅燒的或是糖醋的也可以唷!!

  有興趣的朋友,不妨參考看看


http://www.chickenking.com.tw/index.html


也可參考蔗雞王的新品
http://wenshow.nidbox.com/diary/read/8780437


和其它產品

http://wenshow.nidbox.com/diary/read/7010243


















 


  •   中逸 於 2014-08-03 11:05 1F
  • 用蔗鷄王的三牲組合,果然很划算,

    若用傳統的,光是一隻土鷄就要一仟多塊!
     
  • 版主於 2014-08-04 08:33 回覆
    生的高雄五百多跑不掉