看看這個有意思的盒子，雖然像郵局的便利箱小小的，不過內容卻很值得期待
第一眼，就看到這個讓人安心的說明
瞧瞧，是不是內有乾坤啊？？
大干貝～真的有夠大，還有冰魚和薄鹽鯖魚片，還有沒有吃過的黃金斑鱸，連清蒸的調料都幫我們準備好了耶！！
這是親愛的小孩指定的，讓你一吃就上癮的大干貝
這是在上閣屋吃過後遍尋不著的南極冰魚
魚體有包冰喔
忘了問也忘了秤魚體包冰是不是含在重量裏？？真害（台語），只顧著開心終於買到這個南極冰魚，解凍後居然就下鍋，也忘了秤一下；包冰有個大優點，就算是宅配大哥丟在大太陽下一小時，魚體也不容易退冰，溫度不會上上下下，還有包冰的水跟魚生長所需的含鹽濃度相同，這樣才能保持魚的新鮮．
這也是買過薄鹽鯖魚片後，只要看到就不能不買的，聽說最近漲得很兇，漁棧有抗漲．
營養標示，重量和調理方式
這是第一次吃到的黃金斑，正確應該是黃金斑鱸魚片！！
有四種規格，聽說是澳洲國寶魚，還有營養標示
解凍後的南極冰魚
煎的南極冰魚
雖然魚頭大，身體看起來沒什麼肉，不過這個在上閣屋吃過一次，叫人～生死相許，呃！！好吧，是念念不忘，魚是白肉魚，肉質細緻，但是卻很緊繃，可能跟生長在低溫帶有關吧，一開始想沒有塗鹽，加個海鹽也不錯，可是一吃之下才發現根本不需要加鹽，這個只要熱油鍋，放下去煎一下即可，完全不需要廚藝的好魚．
因為太緊緻了，煎的時候皮會縮起來，而且很快就熟
瞧瞧這個潔白的魚肉～含汁喔！！
整條魚連頭部大部分都可食，只有中間的龍骨和旁邊有一點點刺，其它幾乎都是魚肉，魚肉含汁，可是卻非常紮實，只能說南極的企鵝也太享受了吧！！
這是用烤的
烤的更加簡單，只要在鋁箔紙上稍稍抹點油即可，流出來的汁，老公一個人喝光光．如果吃過煎的覺得驚為天人，烤的就更加紮實，只能說是上上品．
煎干貝
這類生干貝退冰後煎會有一點點小縮水，以前冠媽習慣用奶油煎，這回用一般食用油，可是，居然聞到奶油香耶，還問老公是不是加了奶油，結果居然是干貝熟了會發出像奶油一樣的味道，煎干貝只要大火煎至金黃，再把四週也略煎一下，接著倒一點點葡萄酒加蓋嗆一下即可，（千萬不要一直加熱，小心變成咬不動，可就白白浪費這個美味了）原本想加黑胡椒和鹽的，幸好老公偷吃後說這樣吃就很美味了．
看看這個含水的內部，才是剛剛好的美味～難怪人家說干貝就是鮮，生干貝除了鮮，還有甜
薄鹽鯖魚，這也是直接丟在鍋子煎即可
這個也是不需要抹鹽，不需要調味，簡簡單單就能完成的一道
看到了嗎？？吃起來一點都不會柴
親愛的小孩，自從冠媽買過薄鹽鯖魚片後，把鯖魚片和好吃劃為等號，事實上這種魚，營養含量豐富，料理簡單，又能兼具美味，走到居酒屋都會有這一道．
好啦！！來看看什麼叫做澳洲國寶魚吧！！
還記得這袋清蒸調理包吧！！
冠媽真的覺得，現在餐廳愈來愈難混了，宅配業者超貼心，魚的鹹淡都調好，現在連清蒸魚的調理包也都調好，只要把蔥絲，薑絲，辣椒絲一起放入蒸即可，也就是這四道，每一樣都幾乎只要加熱就能美美上桌，冠媽從小練的調味，根本派不上用場，倒是冠冠若沒什麼功課，可以讓他一人操作，真的太有成就感了吧！！
瞧瞧這個肉的厚度
瞧瞧這個肉質
親愛的老公吃了一口就說很像沒有土味的淡水魚，肉質介於淡水鱸魚和吳郭魚之間，膠質吃得出來，加上調味調得極好，親愛的小孩很賞臉吃光光．
有興趣的朋友，不妨參考看看
http://www.fish-park.com.tw/home/index.php?forder=home
謝謝好友