田蜜園養蜂農場~真蜂蜜，蜂蜜醋，果醬［真味有限公司］

2020032510:57

天氣熱，來杯冰涼的蜂蜜解渴一下吧！

　　冠媽我一直相信，天然多一點，添加物少一點，就能讓健康多一點～

喜歡蜂蜜製品的朋友快來～

　　自古以來蜂蜜一直是受歡迎的健康商品，田蜜園自己養蜂，不怕買到假蜜，而且除了蜂蜜外，還有蜂蜜醋，果醬等商品，全天然，可以一次買足。

好處多多的蜂蜜～別再用蜜蜂的價格喝坊間的果糖飲品了吧～

請務必記住，雖然蜂蜜有許多好處，不過一歲以下幼兒不宜～

　　蜂蜜之所以珍貴是因為植物蜜腺分泌的花蜜或昆蟲分泌的蜜露，經過蜜蜂採集加工釀造，混合蜜蜂的唾液，加入各種酵素，將蜜中的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖，成為蜂蜜中最主要的成分。
～資料來源：https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=63599

　　上回看到有朋友上網詢問如何判定真蜜假蜜，其實就和中醫望聞問切一樣，不過要＂望聞冰搖＂～

望～透過透明的瓶子看不清手指的比可透過瓶子看清手指的好。

　　純蜂蜜顏色較不透明，用肉眼觀看也較不透光，看起來有點渾濁是因為純蜂蜜裡有花粉微粒。有的
商人會用有色玻璃瓶裝則不好判斷。

濃稠度高，倒出瓶子時，蜂蜜延展性強、不易斷，倒入冰水中不易化開。

　　聞～則有淡淡的花香味及很微細的舒服的酸。

左到右分別是在瓶中加水搖晃後，靜置三分鐘及靜置半小時的泡泡

　　放入水中搖晃或攪拌會起細緻的泡泡，而且久久不易消散。若是再擔心就直接找田蜜園吧，人家養蜂賣的蜂蜜可是有品質保証的，而且是售完就沒有了～

　　另外一種要看蜂蜜的種類才有辦法測試，就是放在冰箱裏看會不會結晶；一般葡萄糖含量較高的蜂蜜，容易結晶，如油菜蜜、椴樹蜜等。而含果糖、麥芽糖、糊精和膠體物質較多的蜂蜜則不易結晶～如純度較高的刺槐蜜、棗花蜜及龍眼蜜等。
原文網址：https://kknews.cc/food/gzmqkkl.html

給最親愛的家人最好的飲品

也可以當抹醬或是淋在水果上食用喔～

還有這瓶裝的，看起來優雅的蜂蜜醋

　　瓶口還用酒類特有的封籤封起來，真的好高貴，送禮自用兩相宜耶。
　　
　　田蜜園目前有七種蜂蜜醋，口味有梅子蜂蜜醋，蘋果蜂蜜醋，柚子蜂蜜醋，鳯梨蜂蜜醋，檸檬蜂蜜醋，洛神蜂蜜醋，玫瑰蜂蜜醋，都是先用蜂蜜加入菌種後酒精醱酵，再加入醋酸菌變蜂蜜醋再加入水果或花草靜置一個月到數個月或一年以久後過濾裝瓶。

冠媽選的是梅子蜂蜜醋，蘋果蜂蜜醋和少見的洛神蜂蜜醋

原料是蘋果，蜂蜜和釀造醋，水

　　所以梅子醋是指蘋果換成梅子。

特別的是這款花草類的洛神蜂蜜醋

　　原料除了洛神花外，還有仙楂和烏梅，怎麼感覺很像酸梅湯？？

特殊瓶口設計，方便倒，不會亂亂流，而且封蓋時也特別緊

　　因為是天然製造，所以開封後要記得放冰箱唷～

原液：左至右為洛神蜂蜜醋，蘋果蜂蜜醋，梅子蜂蜜醋

　　因為好喝的配方是１：５兌水，所以蜂蜜醋只要１／６杯就好。

　　聞起來是舒服的，蘋果蜂蜜醋和梅子蜂蜜醋有微甜的醋香和果香，洛神蜂蜜醋則真的很像酸梅湯的香味
耶～好特別！

左至右：洛神蜂蜜醋，蘋果蜂蜜醋，梅子蜂蜜醋

　　蘋果蜂蜜醋呈現金黃色澤，梅子蜂蜜醋的色澤較蘋果蜂蜜醋深一點點，不過比蘋果蜂蜜醋清徹，
至於洛神蜂蜜醋呈超美的琥珀色。

加冰水，夏天超消暑的

　　醋的好處大家都知道，尤其是現在人習慣傷身的涼飲，若改成醋飲不但解渴又對身體好～

　　加了冰塊，是不是很引人食慾～喝起來酸度是淡淡的，甜甜的，有釀造醋的醇香和果香，還有蜂蜜那舒服的，不膩口的甜，天氣熱喝上一杯好享受～

吃沙拉又怕胖不想加沙拉醬的也可以加果醋代替唷～

田蜜園還有蜂蜜手作果醬

　　田蜜園的蜂蜜手作果醬有八種不同的選擇，有：蜂蜜草莓手作果醬，蜂蜜草莓蘋果手作果醬，蜂蜜奇異果手作果醬，蜂蜜百花果蘋果手作果醬，蜂蜜芒果手作果醬，蜂蜜蕃茄手作果醬，蜂蜜紅龍果蘋果手作果醬，蜂蜜鳳梨手作果醬。

　　蜂蜜手作果醬基本的製程跟一般果醬相似，冠媽喜歡田蜜園的果醬是它們用冰糖取代砂糖外，熬煮好後放冷再加蜂蜜～