宜蘭的餃天下，餃子口味有四種，從右至左是：韮菜，三星蔥，高麗菜，玉米
是的，您沒看錯，四種口味中最特別的，是宜蘭三星蔥餃子，當初就是它，深深吸引無蔥不觀的冠媽．
這麼大一箱，裏面是什麼好料呢？？親愛的老公很好奇，親愛的冠冠則哇了一聲！！
冠媽最近又熱又忙又煩，加上現在菜貴肉貴，還有一堆的食安問題，怎麼弄都不對，在網路上看到平價又吸睛的餃天下，當然立馬下訂，宅配大哥送達時，冠媽很感動餃天下的用心，常團購餃子，最怕的是宅配車不夠冷，餃子結成一家親，下鍋就變成餃子糊，硬掰破的話皮歸皮，餡歸餡，不掰的話最後剩下一團怎麼樣都化不開，煮不熟的糊，餃天下居然使用具有保冷功能的保利龍箱，拿出來的餃子，果真是粒粒分明．
四種不同口味的餃子，商家特地用銀色貼紙標明
說真的，冠媽要建議一下，下回店家可以先用奇異筆標註（雖然用沒有有機溶劑的貼紙比較環保），因為貼紙在低溫環境，居然掉了幾個，幸好冠媽我明察秋毫，分毫不差地找到正確的主；商家的水餃有四種口味，每一種各有大小包，大包的是一百粒一包裝，小包的是五十粒一包裝，冠媽這是小包的，袋子的材質比較厚，袋口還用封膜機封起來，衛生許多．
還有三種也是店家推薦的眷村滷味
冠媽住在左營，所在地也是眷村，眷村最有名的，除了餃子外，就是滷味和牛肉麵了，即然餃天下敢叫餃天子，而且是傳承奶奶的眷村口味，當然要試看看商家的招牌滷味．
光是這洋洋灑灑的種類，只能說佩服佩服
下方還有食用方式，可愛的是，也是用銀色的貼紙貼的
嘿！！有沒有猜到冠媽第一個口味選的是啥？？若您猜的是三星蔥，那您真是冠媽我的知音
餃天下的餃子不算小了，價錢也很親民，而且光是看這個樣子，就知這是手工現桿的餃子皮，這個餃子皮，看起來較厚，可是超有嚼勁，最重要的是，放涼後居然皮吃起來更 Q，不論您要拿來做蒸，煮，炸，或是當鍋貼料理都很適合．
真格的，冠媽原本以為會是綠油油一大片三星蔥
雖然看起來跟一般的餃子餡沒什麼差，不過三星硬是別比的蔥來得香，才一切開，那個蔥香就豪不客氣起佔領鼻腔，餃子裏還有蔥汁混著肉汁，說到那個甜，那個鮮，調味也是調得剛剛好，多一分太鹹，少一分太淡，真的要豎起大姆指來個讚．
親愛的老公欽點的高麗菜口味
高麗菜，很一般的口味吧！！如果您也是這麼想的話，那您就錯了．
那個高麗菜，夭壽脆的
冠媽才沈醉在三星蔥的鮮甜中，沒想到高麗菜口味才吃一口，就驚為天人，它的高麗菜，居然是脆的，從來不知道高麗菜水餃的高麗菜能這麼脆，加上一看就知道是溫體豬的水餃肉，看看，那個肉呈現淡粉紅，不一樣就是不一樣．
玉米口味
這是小朋友最愛的口味了．
玉米的甜和豬肉的甜，讓整粒水餃的甜度UP!!UP!!
粉紅色的豬肉內餡原本就清甜，再上甜甜飽滿的玉米～好吃！！
辨識度最高的韮菜口味水餃
冠媽喜歡它的韮菜放的量，整盤水餃煮起來呈現美美的鮮綠色，
整個韮菜的香啊～～～
韮菜算是很常見的，不過最怕吃到的韮菜是老的，有時咬著咬著就卡牙縫，要不就咬不爛，餃兀下的韮菜，好嫰，而且很水，一咬下去滿滿的韮菜湯汁～滿口的韮菜清香～～
餃子四君子～
若想要來點變化，還可以拿來做鍋貼喔！！
滷得超入味的牛腱肉
牛腱肉商家建議直接退冰，切著吃即可，涼涼地吃另有一種滋味，不過直接吃算較有嚼勁的牛腱肉，拿來下酒超合適！！若喜歡較為軟Q的口感，可以放在熱湯麵中食用或是在熱水中涮一下．
瞧這個紋理～結實的肉質，有咬勁的筋．
滷大腸頭
滷大腸頭的食用方法，商家建議蒸過再吃，附的湯汁是另外包的，冠媽的建議可以一起加熱，起鍋後若口味較重的朋友可以當沾醬，餃天下的滷味真的很入味，可以先吃看看再決定要不要沾；它的大腸頭也算比較有咬勁的，不是軟爛型的，愛吃爛一點，咬一下就爛的，可以自己再用滷汁再滷一下．
看電視拿來當零嘴，下酒菜，都是一級棒
涼拌鴨賞
鴨賞也是宜蘭的名產，之前有學生送過，不知是不懂料理還是怎麼，吃起來覺得筋多，偏鹹，可是餃天下很厲害，加了酸菜和柴魚，口感甜甜的，老公說他厚道，酸菜的量加得不多，可是味道很好，奇怪的是，完全不覺得筋多，讓冠媽懷疑自己怎麼把好好的鴨賞料理成那樣？？這個也是直接解凍就可以吃了．
啊！來一口吧！！
有興趣的朋友，不妨參考看看
http://dump.oks.tw/ ～官網
版主於 2014-10-21 11:13 回覆
