自從上回試吃過森泉的火鍋以後,才知道原來森泉是以羊肉起家,在網路上又發現還有一種聚鍋王叫做”澎派”鍋,裏面幾乎什麼都準備好,二話不說,買一包來試試,有同事看到的”貨色”不錯,硬要我割愛,眼前只有食物的我,看著愈來愈冷的天氣,當然是”抵死都不從囉!!”
聚鍋王~紅燒羊肉火鍋 ~無防腐劑
總重量1750克/盒
成份有:(紐澳)羊肉,豆瓣醬,調味料,薑,醬油
紅燒羊肉料理包1200克/盒加減5%(固形物250克加減5%)
鮮凍高麗菜包300克/包加減5%
火鍋好料包250克/包加減5%
加熱法有:不需解凍加二碗水(300CC)煮滾加入好料包及鮮凍高麗菜即可
每100克
熱量52.9大卡
蛋白質5公克
脂肪3.3公克(含飽和脂肪1.6公克,不含反式脂肪)
碳水化合物:0.8公克
鈉:309.6毫克
膳食纖維:0.2公克
比一般高湯多了火鍋好料包(米血丁,凍豆腐,小貢丸,黃金魚蛋,蝦球,玉米塊)和高麗菜包
除了綠色青菜外,其它都幫你”傳便便”
看看這個羊肉~真不愧是羊肉起家的
高湯好喝是不用說啦,連丸子類的質料都很讚,不是那種加了很多澱粉的丸子,而是有彈性又紮實的好丸子,口味也是極佳,還有那個羊肉,雖然沒有帶皮,好吃到想把整鍋都吞進肚子裏去,還有還有,那個高麗菜,事先可能已經用高湯煮過再冰,所以味道都有進去,而且才放進去加熱一下下,吃起來卻像煮了三十分鐘,這個高麗菜,在我家可是難得地比肉類更搶手.
漢方羊肉爐~無防腐劑,無人工味精
內容物(還有調味用中藥材~紅棗,枸杞及甘草)及背後說書
成份:精選羊肉,麻油,調味用中藥材,薑,調味料
總重量:1200克加減5%(固形物260克加減5%)
每100公克
熱量64.5大卡
蛋白質5公克
脂肪4.5公克(含飽和脂肪1.9公克,不含反式脂肪)
碳水化合物:1公克
鈉:203毫克
膳食纖維:0.1公克
羊肉爐及裏面的羊肉(白色為另加的杏鮑菇)
因為好奇紅燒羊肉和漢方羊肉爐的不同,原來漢方羊肉爐的中藥味比較重,沒有辣豆瓣醬和醬油的味道,還另外附了枸杞,紅棗和甘草,煮的時候加1~2碗水或米酒煮滾,湯頭和羊肉的肉質一樣非常好吃,還有附的辣豆瓣醬也很優.
日式豬肉鍋(獨享鍋)及說明放大
總重量750克加減5%(固形物220克加減5%)
成份有:豬五花肉,高麗菜,柳松菇,小貢丸,油豆腐,調味料
加熱法有:1.水煮:不需拆袋直接放入沸水8-10分鐘
2.蒸炊:不拆袋蒸炊10-15分鐘
3.微波:袋口剪1分或刺7小同,微波加熱7-10分鐘
每100公克
熱量62.3大卡
蛋白質2.8公克
脂肪5.1公克(含飽和脂肪2.1公克,不含反式脂肪)
碳水化合物:1.3公克
鈉:172.4毫克
膳食纖維:0.3公克
加熱過成品~茼蒿是外加的
十分新鮮多汁的五花肉片
這是獨享鍋中一開始排名在很後面的一鍋,只是想把所有的鍋的口味都吃一遍才買的,沒想到,湯頭卻是清淡爽口地讓人叫好,湯頭吃得出昆布及柴魚的香味,配上有點脆Q的五花肉,和爽脆的柳松菇,這個高麗菜不像上面的澎派鍋這麼爛,可是卻配合的剛剛好.
藥燉排骨(獨享鍋)及說明
總重量750克加減5%(固形物300克加減5%)
成份有:藥燉排骨,高麗菜,柳松菇,米血,調味料,調味用中藥材,薑母
加熱法同上日式豬肉獨享鍋
每100公克
熱量66.3大卡
蛋白質5.2公克
脂肪3.5公克(含飽和脂肪1.4公克,不含反式脂肪)
碳水化合物:3.5公克
鈉:158.3毫克
膳食纖維:0.4公克
一鍋的量
排骨
其實藥燉排骨的湯頭淡淡的,還有為數不少的紅棗,可是他的排骨骨頭太多,而且肉沒有煮得很爛,為了那一點點肉,啃起來有點小辛苦(老是會撞到門牙)
老薑麻油雞及放大說明
總重量750克加減5%(固形物300克加減5%)
成份有:雞肉,蒟蒻麵,鮮香菇,雞肉丸,麻油,調味用中藥材,薑母,調味料
加熱法同上日式豬肉獨享鍋
每100公克
熱量61.6大卡
蛋白質4.4公克
脂肪3.2公克(含飽和脂肪0.7公克,不含反式脂肪)
碳水化合物:3.8公克
鈉:193.3毫克
膳食纖維:0.2公克
老薑麻油雞~雞肉放大圖及雞肉丸放大圖~高麗菜及綠色青菜為另外放
一開始加熱時,整間房子都是麻油雞的香味,因為怕油,所以還特別加了高麗菜和綠色青菜,沒想到,等湯退完冰後才發現這個湯並沒有想像中油,像市面上賣的卻把湯面上的麻油加雞油撈掉的感覺,聞起來有薑加麻油的香味,沒想到吃到嘴裏卻是意外的清淡,吃得到薑片,但是不像外面賣的薑片爆到焦黃,這兒的薑片吃起來就像是直接加在湯裏的,可能是為了怕辣的人,所以薑片的量也並不多,蒟蒻麵同樣十分討喜,還加了原來沒有的雞肉丸,丸子和雞肉的肉質同樣Q,彈,甜,這個麻油雞很適合有點補,又怕太油太補的人吃.
愛吃鬼小孩說:”寒流不要走,這樣我就能一直吃火鍋了”
就算在這個冷得喊救命的寒流時刻,我們家的老爺和少爺吃完火鍋後,只穿著薄長袖在家跑來跑去,電暖器~全都靠邊站