吃粿好過年
冠媽家愛吃粿,享受米漿香,蘿蔔香,芋頭香,就是不要防腐劑不要加粉的粿。
現在常可看到不管是網路上或是市場上開始賣粿,只不過要吃到純米漿的粿,很難,真的買到純米漿做的,又難切,動不動就切到"歪哥起剉"這回看到豐食聚的蘿蔔糕,是純米漿做的,不加防腐劑,而且還出個人包,一個人嘟嘟好,只要捏起蓮花指下鍋煎即可。
豐食祭出的五種不同口味的粿
上頭貼有品名,成份,保存期限(愈短愈沒加有的沒的)
豐食聚的粿成份
原味蘿蔔糕~特選白蘿蔔,在來米,RO水,鹽
看看人家多用心,連水都採用RO水~
台式蘿蔔糕~親愛的老公開玩笑說,不但粿是純手工,切也是純手工,幸好是同一人吃,不然大小塊會打架喔!!
原料:白蘿蔔,鄭記油蔥酥,在來米,甘醇醬油,RO水,鹽
港式蘿蔔糕~
芋頭糕~大甲檳榔心芋頭,紅蔥頭,在來米,蝦皮,甘醇醬油,鹽,RO水
台灣芋粿巧~原料:大甲檳榔心,糯米,特選胡椒鹽,RO水,鹽
若家中人多則可以一次吃到多種口味
原味蘿蔔糕
純白的原味蘿蔔糕~
雖然看不到明顯的一絲一絲白蘿蔔絲,可是它就像化在裏頭一樣吃得出濃濃的白蘿蔔清香,在來米做的粿,又綿又有彈性,豐食聚的調味不是重口味,吃清淡的朋友可以直接感受原料的香氣,吃重口味的朋友可能就要沾些醬料。
一袋一人份,六塊,剛好可以吃得飽~台式菜頭粿
噴香的紅蔥酥~比原味又多了紅蔥酥的香氣
港式蘿蔔糕,多了蝦皮,培根,火腿,豬肉,好多重的感受,每一口都是鮮
美美的芋頭粿,芋頭籤一絲一絲的,香氣十足
芋頭籤,蝦皮,紅蔥頭
還有這個QQQ的芋粿巧
因為加了糯米,所以彈性很好,不過在來米的香氣就沒有前四種這麼明顯,商家還特別做成台灣的形狀。
有興趣的朋友,不妨參考看看
豐食聚官網:http://www.crazyfoodfestival.com/
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